Ми любимо домашні торти, однак вони, як правило, забезпечують велику кількість калорій, оскільки, як правило, їх виготовляють із цукром та звичайним борошном. Для того, щоб насолодитися цим смачним делікатесом, ми вирішили приготувати рецепт цільнозерновий пиріг без цукру, легкий, пухнастий і соковитий. Але якщо в ньому немає цукру, як він може бути на смак? Правда в тому, що існує безліч інгредієнтів, які ми можемо використовувати для додання смаку та солодкості пирогу, не маючи на увазі отримання важкого та насиченого калоріями солодкого. Наприклад, ванільна есенція, лимонний сік або натуральні фрукти допомагають нам досягти цього ефекту. Таким чином, для приготування цього здорового бісквіта без цукру ми будемо використовувати ваніль та фрукти.
З яких фруктів ми можемо приготувати торт? Та, яка нам найбільше подобається. Потрібно лише мати на увазі, що фрукти, які необхідно подрібнити, такі як банани, повинні поєднуватися з яйцями. Плоди, додані шматочками, такі як яблуко, груша або персик, будуть інтегровані в останню чергу. Тим не менш, давайте підемо з рецепт цільнозернового пирога без цукру, соковита і здорова.
- 1 простий йогурт (несолодкий)
- 3 склянки цільнозернового борошна
- ½ склянка оливкової олії
- 3 яйця
- 1 столова ложка ванільної есенції
- 1 лимон (цедра і сік) або інший фрукт
- 2 чайні ложки розпушувача
Збийте яйця з натуральним йогуртом до повного інтегрування інгредієнтів. Ви можете замінити йогурт коров’ячим або рослинним молоком. Кількість складе стакан молока. Не має значення, який тип скла ви використовуєте, насправді важливо те, що ви використовуєте одне і те ж скло для вимірювання всіх інгредієнтів. Також не забудьте додати пюре з банану, якщо ви вирішили використовувати цей фрукт. Ми будемо використовувати лимон.
Фокус: Зарезервуйте келих йогурту, оскільки з ним вам доведеться виміряти решту інгредієнтів.
Додайте оливкову олію і інтегрує. Також включіть есенцію ванілі, яку ви можете замінити порошком кориці. Також додайте цедру лимона і сік. Пам’ятайте, що ви можете замінити цей фрукт іншим, який вам подобається.
Фокус: Розігрійте духовку до 180 ºC при нагріванні вгору та вниз.
Додати цільнозернове борошно та інтегруйте його м’якими обертаючими рухами. Також додайте розпушувач. Якщо ви вибрали інший фрукт, такий як яблуко або груша, видаліть шкірку, наріжте її кубиками і додайте в тісто. Так само ви можете зробити цілий горіховий пиріг, додавши ці подрібнені горіхи.
Фокус: Пшеничне борошно не просіяне, однак зручно переміщати його виделкою перед додаванням, щоб провітрювати і отримувати пухкіший цільнозерновий пиріг.
Вилийте тісто у форму діаметром близько 25 см, попередньо змащену маслом. Випікайте цільнозерновий пиріг без цукру 40-45 хвилин, або до готовності. Ми використовували форму для торта Bundt, але ви можете використовувати будь-яку іншу форму, яка є у вас вдома.
Фокус: Щоб було пухкіше і соковитіше, перші 30 хвилин випікайте з нагріванням лише знизу, а потім увімкніть нагрівання зверху.
Залиште торт у духовці, але при відчинених дверцятах на кілька хвилин, таким чином зміна температури буде не настільки сильною, і вона не втратить об’єм. Таким чином, якщо це коли-небудь траплялося з вами, і ви задавались питанням, чому пиріг опускається, виймаючи його з духовки, це одна з головних причин. Коли холодно, ви можете розліпити його та подати до столу. Схід цільнозерновий пиріг без цукру або підсолоджувача Він соковитий і пухнастий, тому йому немає чого заздрити будь-якому іншому торту. Крім того, цей бісквіт здоровий і легкий, ідеально сумісний з дієтами для схуднення. А якщо додати фрукти, результат ще більш смачний.
Якщо вам сподобався рецепт Житловий пшеничний пиріг без цукру, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів печива.
Оскільки мета - зробити здоровий цільнозерновий пиріг, ми не рекомендуємо наповнені калоріями начинки. Таким чином, ми уникнемо всіх тих кремів, які містять цукор або масло. То що ми можемо зробити, щоб прикрасити торт і зберегти його здоровим? Ми пропонуємо такі варіанти:
- Розтопіть темний шоколад з однією або двома столовими ложками води (рослинне молоко також працює) - одна з найкращих альтернатив прикраси цільнозернового пирога. Після розплавлення потрібно просто дати йому трохи прогрітися і повністю покрити торт. Майте на увазі, що чим чистіший шоколад, тим менш калорійний.
- Приготуйте глазур без цукру і без масла це також можливо. Для цього ми рекомендуємо замочувати склянку кеш’ю протягом 5 годин, а потім подрібнювати їх чайною ложкою ванільної есенції, двома чайними ложками агар-агару, чайною ложкою лимонного соку, склянкою півтори рослинного молока. Як тільки все буде подрібнено, нагрійте вершки на середньому слабкому вогні, щоб агар-агар набув свого ефекту. Постійно помішуйте, поки не помітите, що крем густий. У цей момент зніміть його з вогню, накрийте пиріг і дайте йому охолонути.
Тепер насолоджуйтесь неймовірним десертом без жалю. Якщо ви дотримуєтеся дієти для схуднення, ви можете супроводжувати її одним із таких фруктових соків для схуднення. А якщо ви хочете дізнатися більше рецептів корисних тортів, не пропустіть цей з вівсом: "Бісквітний торт з вівсяної каші без цукру".