З приходом тепла бажана свіжа їжа, яка включає солодкі десерти. Сьогодні я приношу вам кекс із йогурту та кедрових горіхів, який порадує ваші літні страви.

нічого

Крім того, я підготував його до виклику #Asaltablogs, бо так, сьогодні остання неділя місяця, і пора вкрасти рецепт. Минулого місяця я сказав вам, що у нас була перерва через завісу та обмеження. важко було організувати гідний штурм із суєтою. Ну, все продовжує впливати на виклик, і наш шановний бос вирішив, що ми просунемо закриття цього сезону на один місяць невидимими #Asaltablogs (як це робиться завжди в грудні).

Отже, як би це був невидимий друг, ми всі нападаємо і зазнаємо нападу. Я дуже щасливий цього місяця, тому що мене торкнувся Марі Хосе де Тапітас і Пострес, щоденник, який я люблю і на який я завжди стежу. Щоб сказати вам, що в першому турі визнання я запропонував 12 рецептів, призначених для приготування ... Але нарешті я зупинив свій вибір на їхньому кефірі з йогурту та кедрових горіхів, дуже вдалому виборі, оскільки він дуже смачний. У виклику ми не повинні модифікувати спосіб підготовки обраного рецепта, але я думаю, що в цьому випадку зміна може бути проігнорована. Марі Хосе готує суміш для кексу з йогурту та кедрових горіхів у Thermomix, і я зробив її у запіканці, але оскільки вона лише нагрівається, сподіваюся, ви не заперечуєте проти невеликої зміни.

Дуже простий рецепт, з мінімальною кількістю підготовки, щоб не нагріватися в ці дні на кухні, і це надзвичайно свіже (хоча і дещо наполегливо, зауважте ха-ха-ха)

Інгредієнти:

  • 250 мл молока
  • 500 г вершків для збивання
  • 3 підсолоджені знежирені йогурти
  • 100г цукру
  • 3 конверти з сирком
  • 50 г кедрових горіхів
  • Собао або торти
  • Рідкі цукерки

підготовка:

У широку запіканку ми виливаємо вершки, цукор та йогурти і ставимо нагріватися. З іншого боку, ми розбавляємо сирні конверти в молоці. Коли вміст запіканки почне закипати, додайте молоко з розведеною сиркою. Час від часу ми помішуємо, щоб запобігти прилипанню до дна, і знову даємо закипіти. В цей момент ми відходимо від вогню.

Поки попередня підготовка нагрівається, ми можемо скористатися часом, щоб підготувати форму, де будемо робити йогуртовий та кедровий горіх, як правило, прямокутний. Дно і частину стінок форми покриваємо рідкою карамеллю і викладаємо кедрові горіхи.

Коли препарат готовий, ми вливаємо лише трохи у форму, на ложку, щоб уникнути «розбивання» дна карамелі, щоб злегка накрити кедрові горіхи. Кладемо шар собао, злегка притискаючи, щоб кедрові горішки прилипли до карамелі.

Потроху ми заливаємо решту суміші. В ідеалі, собао підніметься, коли ми додамо суміш, оскільки вони будуть плавати. У моєму випадку я занадто сильно притиснув їх до дна, і вони прилипли до карамелі ха-ха-ха-ха. Отже, закінчивши додавати суміш, я поклав ще один шар собао

Нехай йогурт і кедровий горіх повністю охолонуть, перш ніж зберігати його в холодильнику, де він повинен перебувати мінімум 5-6 годин. Незважаючи на це, завжди краще залишити це на ніч

Щоб розліпати його, ми просто обережно пропускаємо ніж між пирогом та стінками форми, щоб він без проблем відірвався при перевертанні.

Насолоджуйся!

Якщо ви наважитеся випробувати рецепт цієї карбонадної фламанди, не соромтеся поділитися своєю версією, позначивши мене в соціальних мережах (Facebook | Instagram | Twitter).