Ми збираємося приготувати домашній овочевий суп за рецептом бабусі, тобто тим, що на все життя. Хоча кожен будинок має свої особливості, овочеві супи - насолода і хороша ложка. Овочеві супи дуже корисні та втішні, особливо взимку, коли дуже хочеться гарної миски гарячого супу. Крім того, ці супи швидкі та легкі. Тим не менше, ми любимо робити багато, коли готуємо його заморожувати у скляних банках і готувати його кілька разів, особливо на вечерю, тобто коли хочеться чогось теплого, домашнього та легкого.

овочевий

Це суп, який можна приготувати з безлічі різноманітних інгредієнтів. Для нас важливо, щоб ми були добрими, - це свіжі овочі. Ви можете зробити це з овочами, які вам найбільше подобаються, але комбінація важлива, оскільки є овочі, які надають більше смаку, ніж інші. Для додання смаку чудовим овочем є цибуля-порей, капуста, цибуля та селера. Дізнавайтесь за допомогою безкоштовних рецептів як зробити овочевий суп, рецепт бабусі, і насолоджуйтесь цією неймовірною стравою. Хоча кількість може здатися великою, пам’ятайте, що овочі при варінні значно зменшуються.

  • 1 капуста
  • 1 паличка селери
  • 1 цибулина
  • 2 цибулі-порею
  • 2 моркви
  • 1 пакет швейцарського мангольду або шпинату
  • 1 тире оливкової олії
  • 1 паличка селери
  • 1 щіпка перцю
  • 1 бульйонний кубик (за бажанням)
  • 1 щіпка солі

Вимийте всі овочі і жульєн - капуста, морква та цибуля. Решту наріжте невеликими квадратиками. Нарізка овочів на будь-який смак.

Додайте бризку оливкової олії у велику каструлю і нагрівайте на середньому вогні. Коли спекотно, додати частину цибулі-порею і цибулі вирізати. Дайте цим інгредієнтам браконьєрства протягом 5 хвилин, щоб надати овочевому супу більше смаку. Без сумніву, це одна з хитрощів бабусиного рецепту.

Додайте решту овочів, все добре розмішати і перемішати.

Закрийте овочі водою, додати трохи солі і перцю за смаком. Коли він закипить, якщо ви хочете, ви можете додати овочевий бульйон, щоб ще більше посилити смак супу. Варіть овочевий суп приблизно 15-20 хвилин, смакуйте до солі і за потреби виправляйте.

Розумні! Тепер ви можете насолоджуватися цим смачним бабусиний овочевий суп, простий, повний і дуже поживний рецепт. Якщо ви хочете більше традиційних рецептів, не пропустіть ці ідеї:

Якщо вам сподобався рецепт Бабусиний овочевий суп, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти супів.

Домашній овочевий суп він низькокалорійний Оскільки єдиним внеском жиру є олія, яка використовується для браконьєрства овочів. Однак ви також можете приготувати овочевий суп бабусі без жиру, пропустивши цей крок, хоча правда полягає в тому, що це фокус ароматизувати цей бульйон.

З іншого боку, цей овочевий суп містить велику кількість вітаміни, мінерали, клітковина та антиоксиданти. Єдине, що ми можемо сказати, що в ньому немає вітаміну С, оскільки цей тип вітамінів зникає разом з теплом варіння. Так само, залежно від використовуваних овочів, харчова цінність зміниться.

В якості рекомендації додайте більше води, щоб запасти бульйон і заморозьте його, таким чином ви можете приготувати овочевий суп з локшиною або будь-яким іншим видом макаронних виробів в інший час.