овочеві коржі та заварні креми вони завжди раді вдома. Це інший спосіб включити 5 порцій у наш раціон. Крім того, що вони є ідеальною вечерею, оскільки вони збагачені іншими інгредієнтами. Якщо вони вам також подобаються у вашому домі, обов’язково спробуйте цей торт з кабачків та грибів.
Кіші зачаровують нас, але я повинен визнати, що вони дуже калорійні, тому місяцями ми обирали цю версію, яка, не будучи зрозумілою для всього, має багато менше калорій тому що для цього не потрібно ні вершків, ні основи.
Цей торт з кабачків та грибів схожий на флан з гладка текстура і насичений аромат пармезану, який можна насолодити свіжим або холодним.
Ви можете подарувати його з салатом із зеленого листя, і він також спочатку допускає суп або консоме.
Пиріг з кабачків та грибів
Овочевий пиріг з гладкою текстурою.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 150
- Порцій: 8
- Час підготовки: 30М
- Час приготування: 10М
- Загальний час: 40 млн
Інгредієнти
- 200 г картоплі очищений і очищений
- 400 г кабачків
- 200 г грибів
- 20 г оливкової олії
- 3 яйця
- 200 г сирного спред
- 50 г тертого сиру пармезан
- Сіль і перець
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз.
Кругову форму вистеляємо папером для випічки і змащуємо невеликою кількістю олії або масла. Ми резервуємо.
Очищену і очищену картоплю наріжте четвертинками. І кожну чверть до половини. Кладемо шматочки в келих.
Додайте вимитий сухий кабачок без кінчиків і розріжте на 4 або 5 частин. Подрібнюємо за 3 секунд, швидкість 5. Дістаємо до зливного отвору і добре притискаємо, щоб вони випускали чим більше води, тим краще.
Ми нарізаємо чисті гриби і обсмажуємо їх маслом, програмуючи 8 хвилин, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот. Ми знімаємо і резервуємо.
Якщо у нас немає натертого пармезану, ми можемо це зробити зараз. Не миючи склянку, ми кладемо сир і натираємо на тертці 10 секунд, швидкість 8. Залишаємо 1 ложку супу, а решту залишаємо у склянці.
Додаємо яйця і намазаний сир. Ми сезонуємо і програмуємо 30 секунд, швидкість 3.
Ми включаємо всю картоплю та кабачки, які ми зціджували. Додайте 2/3 грибів, а решту залиште для прикраси. Приправляємо і перемішуємо все протягом 10 секунд, швидкість 2, лівий поворот. За потреби ми закінчуємо перемішування шпателем.
Наливаємо тісто у форму, яку ми зарезервували, і беремо в духовку. Ми даємо їй варитися при однаковій температурі 20 або 25 хвилин. Або до тих пір, поки паличка не вийде чистою при проколі і не вкаже, що центр уже встановлений.
Знімаємо і даємо гартувати. Потім боком відокремлюємо шпателем або посудом, що має тонкий край. Розпаковуємо і виймаємо папір для випічки. Гриби, які ми забронювали, кладемо в центр, а навколо грибів посипаємо решту тертого пармезану.