Хіба в магазині не було дріжджів? Можливо, ви просто вибігли з дому і не хочете переїжджати? Але ви хочете спекти хліб, булочки чи якийсь пиріг, для якого потрібні дріжджі? Ось кілька порад, які ви можете легко замінити.

Порошок для випічки

зроблений з розпушувачем.

Тож якщо у нас вдома немає дріжджів, а ми спекли хліб, все, що нам потрібно зробити, це шукати рецепт хліба з розпушувачем і ми вже вирішили проблему.

вдома

Харчова сода + лимонний сік

Якщо у вас навіть немає розпушувача вдома, вам дійсно доведеться вдатися до хитрощів. Коли харчову соду поєднують з кислою сировиною, отримують суміш, яка працює подібно до дріжджів.

Отже, щоб зробити дві чайні ложки розпушувача або дріжджів, змішайте 1 чайну ложку харчової соди і 1 чайну ложку лимонного соку.

Харчова сода + оцет + молоко

Якщо з якихось причин ми навіть вдома не можемо знайти лимонний сік, нам все одно вдається зробити. У камері просто оцет і молоко, так? Це означає змішати 2 чайні ложки замість розпушувача або дріжджів

1 чайна ложка харчової соди, половина чайної ложки оцту і половина чайної ложки молока.

Не потрібно заквашувати тісто цими інгредієнтами, але варто відразу поставити його в духовку. Він може підніматися не так високо, як дріжджі, але можна досягти приємної повітряної текстури.