Я зробив цей торт десь у березні, і він був настільки смачним, що з того часу я його спекла кілька разів, тому що сім'я була для нього повністю готовою. Порівняно з цим, насправді це була не така величезна робота з ним. Гаразд, це не блискавичний рецепт, бо його потрібно ферментувати двічі, але це справді варто попрацювати. У ньому міститься борошно без цукру та переважно цільнозернове борошно, тому воно може бути частиною вуглеводної дієти у разі діабету та резистентності до інсуліну.
Інгредієнти (на 24 скибочки):
- 30 дкг борошна твердого борошна (взаємозамінне з іншим борошном непросіяного борошна)
- 10 дкг борошна білого спельти
- 5 дкг пшеничної клейковини
- 13 дкг березового цукру/17,5 дкг еритриту
- 1 щіпка солі
- 2 дкг дріжджів
- 3 дл води
- 1/2 дл несолодких збитих вершків
- 3 дкг несолодкого какао-порошку
- Почухане насіння 1 ванільної палички
Підготовка:
- Змішайте вершки і дріжджі в теплій воді.
- Змішайте борошно з клейковиною, 5 дкг березового цукру/6,5 дкг еритритолу, 1 щіпкою солі, ваніліном і замішуйте гнучке тісто з дріжджовою сумішшю протягом 5-6 хвилин.
- Залиште на 1 годину в теплому місці без вільного протягу, потім розтягніть його до квадрата приблизно 40 × 40 см на злегка твердому борошні дошці, посипте залишком какао-порошку, змішаного з березовим цукром/еритритом, залишаючи 2-2 см по краях.
- Акуратно закатати, перекласти в силіконову або змащену маслом формовану миску і залишити підніматися на 1 годину.
- Розігрійте духовку до 175 градусів, поставте в духовку миску, наповнену водою, і випікайте пиріг 10 хвилин, а потім на 20 хвилин покладіть алюмінієву фольгу (щоб верхня частина не пригоріла).
- Потім дістаньте, швидко змастіть верх водою, а потім випікайте непокритим ще 5-6 хвилин. Через 10 хвилин ми виливаємо його з форми, охолоджуємо, поміщаючи на решітку, і можемо з’їсти.
Цифри:
- 1 шматочок торта, якщо виготовлений з березового цукру, містить 17,94 г ch, якщо еритритол, він містить 12,53 g ch.
- Без заповнення: якщо воно виготовлене з березовим цукром, воно містить 14,50 г ch, якщо має еритритол, то 12,42 g ch.
- Час приготування: 65 хвилин + 2 × 1 година бродіння
ТУТ НАСТАНОВКА ДУЖЕ УСПІШНОГО ДОМАШНЬОГО КУРСУ НА РІЗДВО!
Це можна зробити вдома, в Інтернеті ДОМАШНІЙ ОФІС РОЗДІЙСЬКИЙ ВУГЛЕВОДІЙНИЙ ДІЄТИЧНИЙ КУРС ПОЧАЛОСЯ!
фаст-фуд, згладжені нерви, підтримка здоров'я, придатна для життя система
Щоб підтримати вас якомога більше протягом цього періоду, я зробив це доступним із надзвичайною знижкою!
THE мій курс Ви можете знайти його деталі, натиснувши на зображення нижче або «ДОМАШНІЙ ОФІС РІЗДВО» у рядку меню вище.
Залиштеся з нами теж, підпишіться сьогодні та торкніться одного з пакетів курсів!
Як колишній діабетик під час вагітності, я почав писати в 2014 році Блог про дієти та мрії, то я продовжував бути інсулінорезистентним. Я створив веб-сайт Diets & Dreams у 2015 році, перш за все, щоб допомогти своїм одноліткам найбільш достовірною інформацією, практичними посібниками та рецептами. Моя місіяЯ вважаю корисним допомогти діабетикам, резистентним до інсуліну та тим, хто змінює спосіб життя, розпочати свою вуглеводну дієту, призначену професіоналом, і дати новий поштовх тим, хто діє на довгі роки. Я вірю, що можна правильно харчуватися!:-)
У вас є питання щодо курсів вуглеводних дієт? Напиши мені [email protected] адресу, я постараюся відповісти якомога швидше!
Курси електронної пошти та дієти не замінюють цукровий діабет, ендокринологію та дієтичне консультування, але ефективно доповнюють його.
ПРО МОЇ ПОТОЧНІ КУРСИ ВИ МОЖЕТЕ ЗНАЙТИ ТУТ!