Запрошую вас приготувати цей смачний картопляний торт - простий рецепт, яким можна поділитися за столом з родиною та/або друзями.
Харчова інформація: 292ккал = 1222кдж/на порцію
- 291,95 Енергія
- 33,04 (г) Вуглеводи
- 17,52 (г) Білок
- 9,33 (г) Жири
- 0,76 (г) Клітковина
- 5,03 (г) Цукри
- 107,16 (мг) Натрію
- 2,65 (г) Насичені жири
- 35,52 (мг) Кальцій
- 2,03 (мг) Залізо
- 23,66 (мкг) Харчовий фолат
- 290,86 (мг) Калій
- 57,75 МО Вітамін А
- 1,61 (мг) Вітамін С
- 0,83 МО Вітамін D
- 1,04 (мг) Вітамін Е
- 19,29 (мг) Магній
Інгредієнти
- 1 коробка картопляного пюре MAGGI® 250 г.
- 2 жовтки
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 великі цибулини, нарізані кубиками
- 400 г яловичого фаршу
- 1 зубчик часнику дрібно нарізаний
- 1/4 склянки білого вина
- Материнка
- Кмин
- Колір чилі
- Перець
- 1 столова ложка борошна, розчиненого в 1/4 склянки води
- 1/4 склянки султанського родзинок
- 8 Оливки без кісточки
- 4 яйця, зварені круто, вдвічі
Інструкції
Крок 1
1. - Приготуйте картопляне пюре MAGGI® відповідно до інструкцій на контейнері, використовуючи замість 1 літра гарячої води лише 800 мл та решту інгредієнтів, як зазвичай; пам’ятаючи, що бити не потрібно. Дайте постояти, поки не нагріється, а потім додайте жовтки, обережно помішуючи, поки вони добре не змішаться.
Крок 2
2.- Для сосни нагрійте каструлю і додайте цибулю, тушкуйте кілька хвилин, поки вона не почне розм'якшуватися. Додайте дві склянки гарячої води і варіть 20 хвилин. Зливаємо все на друшляк і виймаємо воду. Поверніть цибулю в казан і приправте часником, червоним перцем, орегано, кмином і перцем.
Крок 3
3. - Додати дві столові ложки олії разом з яловичим фаршем і білим вином, варити ще 15 хвилин, час від часу помішуючи. Перевірте її приправу і додайте трохи солі, якщо це необхідно, і теплої води, якщо вона дуже суха. Як тільки цибуля та м’ясо стануть м’якими, додайте борошно, розчинене в in склянки води, і варіть на повільному вогні протягом 12 хвилин, періодично помішуючи. Зняти з вогню і охолодити.
Крок 4
4.- Покрийте основу попередньо змащеної маслом каструлі підготовленою сосною, розташуйте оливки з круто звареними яйцями та родзинками на поверхні сосни. Нарешті покрийте все картопляним пюре і випікайте 15-20 хвилин, поки поверхня не стане золотистою. Після готовності порціонуйте і негайно подавайте до столу.