лимоном

ТОРТ З МОЛОКОМ І ЛИМОНОМ (4 порції)

Рецепт П.В. від круїзу

1 Терпимий кукурудзяний крохмаль

.ІНГРЕДІЄНТИ: 6 яєчних жовтків, 6 білосніжок, 500 гр згущеного молока Дюкан, 200 гр 0% сиру, розмазаного, 80 гр. лимонного соку., 10 гр кукурудзяного крохмалю

ПІДГОТОВКА: Змішуємо сік з жовтками і додаємо молоко, перемішуємо, додаємо сир і збиваємо до отримання однорідної маси, білки додаємо обволікаючим способом.

Додайте просіяний кукурудзяний крохмаль, повільно помішуючи. Суміш виливаємо в форму, змащену маслом і вистелену жиростійким папером.

Випікайте при 180º протягом 25/30 хвилин. Коли воно є, ми залишаємо дверцята духовки напіввідкритими приблизно на 15 хвилин, перш ніж знімати їх.

Він трохи зійде, нехай охолоне і не розліється.

Подивіться рецепт КОНДЕНСОВАНОГО МОЛОКА натисніть на текст

Примітка: Я не вважаю кукурудзяний крохмаль терпимим, оскільки на порцію - 5 гр. коли допускається 20 гр