смачні

  • Ціна: 0,5 €/особа
  • Калорії на 100г: 305ккал
  • Рецепти рису · Десертні та солодкі рецепти

Інгредієнти

  • 150 г. круглі рисові SOS спеціальні десерти
  • 1 л цільного молока
  • 70 г. цукор
  • 70 г. 70% шоколаду
  • 1 паличка кориці
  • 1 апельсин

Як приготувати рисовий пудинг та шоколад.

Якщо говорити про десерти, то рисовий пудинг це, безсумнівно, класика. Хоча є кілька доповнень, які для цього можуть знадобитися солодкий, Є варіант, який порадує дуже шоколатьє, рисовий пудинг та шоколад.

Рецепт простий, мова йде про приготування вершково-вершкового рисового пудингу, до якого ми додамо порцію шоколаду. Шоколад додасть цьому десерту кольору та аромату, що робить його ідеальним для дітей та дорослих.

Це рецепт базується на a рисовий пудинг у традиційному стилі перетворити його на ідеальний десерт для найсмачніших, навіть з апельсиновим відтінком, який дуже добре поєднується з какао. Це був би оригінальний рисовий пудинг, подібний до того, який я давно опублікував, рисовий пудинг та апельсин.

рисові SOS Спеціальні десерти, Це гарантуватиме, що тип рисового зерна є ідеальним для досягнення максимально кремової консистенції. Хоча ми використовували 70% какао-шоколаду, ми можемо чудово замінити його молочним шоколадом або навіть какао-порошком.

Для вегетаріанців та веганів ми завжди можемо замінити коров’яче молоко яким-небудь видом овочевого напою з мигдалю, вівсянки або сої, однаково насолоджуючись усіма кремовими смачними десертами.

Заготовка з молоком та шоколадом

  1. У каструлю додати цільне молоко, паличку кориці, смужку апельсинової цедри та рис.
  1. Не припиняючи помішувати, ми варимо рис близько 20 хвилин. Важливо, щоб ми підтримували нагрівання середнім/низьким, щоб запобігти його прилипанню до дна каструлі.
  2. На цьому етапі у нас буде такий собі густий рисовий пудинг. Ми видаляємо апельсинову шкірку і паличку кориці і додаємо шоколад унціях.
  3. Не припиняючи помішувати і на повільному вогні, варіть рис ще 10 хвилин, поки шоколад плавиться.

Остаточне приготування рисового пудингу з шоколадом

  1. Процес, при якому шоколад плавиться, а рис виділяє весь свій крохмаль, щоб зробити його кремовим, як ризотто.
  1. Коли ми отримуємо рис кремовим, враховуючи, що коли він охолоне, він буде трохи жирувати.
  2. Додайте цукор, перемішайте для інтеграції кілька хвилин і зніміть з вогню. Ми завжди додаємо цукор в кінці, щоб він не липнув, він також трохи жирить вершки.
  3. Якщо ви бачите, що він був трохи щільним, ніж традиційний, тут у вас є два варіанти, залиште це, як ми зробили, або додайте трохи більше молока. Я залишаю це на смак кожного будинку.
  4. Ми подаємо рисовий пудинг та шоколад окремими порціями. Ми прикрасимо кожну порцію кількома нитками апельсинової цедри.
  5. Ми даємо їм відпочити протягом 15 хвилин, перш ніж класти ложку ... як тільки ви почнете, ви не зможете зупинитися.

Ви можете побачити всі фотографії поетапно в рецепт рисового пудингу та шоколаду. Не пропустіть жодної деталі, і вона буде ідеальною, смачною.