молоко Для Аюрведи це надзвичайна їжа, яку можна вживати за трьома конституціями (пітта, вата та капха) та протягом усіх віків. Певним чином, молоко це в Аюрведе декантована форма світла, тобто: чиста енергія. Не даремно саме сонце годує рослини, які, в свою чергу, є їжею для тих корів, які, неперевершеним жестом любові, дають нам молоко.
Серед класичних текстів Аюрведи є фундаментальний текст - Чарака Самхіта, який є найважливішим з усіх. Цей текст визначає, що існує вісім різних типів молоко: вівця, корова, буйвол, коза, слон, верблюд, кобила та жінка. Все це види молока поділяють більшою чи меншою мірою солодкість, жирність, свіжість, поживність та певний ступінь дії афродизіаку.
Користь молока
молоко Це дає нам, серед інших, такі переваги:
- Зміцнює пам’ять, тіло і розум.
- Знімає втому, підвищуючи життєвий тонус.
- Лікує астму і кашель.
- Втамовувати спрагу.
- Підвищує апетит.
- Заспокоює та виправляє розлади пітта, вата та капха.
Завдяки цим властивостям різні види молока Вони використовуються в Аюрведе в таких випадках:
- Жовтяниця та анемія.
- Слабкість і виразки.
- Легеневе споживання у випадках споживання.
- Водянка живота.
- Діарея, лихоманка, опіки шкіри та запалення.
Різні види молока Їх можна використовувати як блювотні засоби, клізми, очищувальні засоби, лініменти тощо.
Як пити молоко
Для Charaka Samhita коров’яче молоко є найбільш рекомендованим, а овече молоко гіршим. У ній переважають стихія вода і земля, і вона засвоюється більше, коли її приймають теплою або гарячою, оскільки при холодній може бути досить важкою.
Взяти молоко зменшуючи його слиз, його слід змішувати з такою спецією, як кардамон, імбир, куркума, гвоздика, мускатний горіх або кориця. Кардамон був би найбільш вживаним з них в Аюрведе. Дрібка цих прянощів і столова ложка коричневого цукру або меду є ідеальним поєднанням для перетравлення миски молоко.
Аюрведа вважає молоко складна і повноцінна їжа, і як така її слід приймати поодинці. Більше того: Аюрведа рекомендує почекати принаймні годину, щоб з’їсти будь-який вид їжі після її прийому. молоко. У будь-якому випадку не бажано приймати його разом з продуктами, що забезпечують організм білками або вуглеводами. молоко Його не слід готувати з м’ясом (червоним або білим), рибою, йогуртом, сиром, бананами, яйцями, сіллю, квашеним хлібом, фруктами чи іншими кислими продуктами, зеленими листовими овочами, такими як шпинат, капуста, салат та мангольд. Приготування їжі молоко з несумісною їжею викликає появу токсинів в нашому організмі. Аюрведа дозволяє, однак, готувати разом з молоко деякі продукти, такі як крупи, фініки, мигдаль або манго.
Рецепти золотистого молока
Ось рецепт, щоб взяти те, що відоме як золотисте молоко. золотисте молоко, Золоте молоко, або золоте молоко - це суміш молоко з іншими інгредієнтами. У цьому випадку інгредієнти, які змішуються з молоко вони такі: 2 щіпки кардамону, 2 щіпки куркуми, 2 щіпки кориці та чайна ложка меду.
Для виконання цього режиму золотисте молоко нагрівайте молоко зі спеціями, поки не закипите. Після змішування пряне молоко додав чайну ложку меду. Подумайте, що мед не можна додавати коли молоко занадто гаряче. Для Аюрведи гарячий мед у надлишку є отруйною їжею і, отже, шкідливим для здоров'я.
Аюрведа надає численні переваги для здоров’я золотисте молоко. золотисте молоко це корисно для суглобів, кісток, хребта; він є антиоксидантним та протизапальним, діє як очищувач крові, знеболює, полегшує менструальні болі та біль у грудях, допомагає боротися з облисінням, знімає розлади шкіри голови, служить доповненням до лікування псоріазу ...
Як ми бачимо, існує багато переваг для здоров’я, які Аюрведа пов’язує із споживанням золотисте молоко. Занадто багато, щоб встояти перед спокусою, щоб запропонувати вам ще один рецепт золотисте молоко.
Щоб зробити цей рецепт для золотисте молоко нам потрібно мати такі інгредієнти: вода, куркума, оливкова олія, кокос або солодкий мигдаль; перець і мед.
Для початку підготовки рецепту ми помістимо воду, куркуму (одна її частина на дві води) і перець і варимо, поки вода не випарується і не утвориться густа паста. Після того, як у нас з’явиться ця паста, ми додамо до неї трохи олії (одна частина на кожні п’ять макаронних виробів) і добре перемішаємо. Після цього ми додамо мед, який, добре змішаний з макаронами, стане його частиною.
Останнім кроком буде додавання частини цієї суміші (столової ложки було б достатньо) до вид молока теплий, який був обраний для виготовлення цього рецепта золотисте молоко.
Щоб закінчити цю публікацію з молоко в Аюрведе Ми скажемо, що воно не приймає використання пастеризованого молока. Схід вид молока Вважається різновидом готової, девіталізованої та утворюючої слизову їжу їжі.