Інгредієнти для ожинового та виноградного торта

  • 1 пісочний аркуш
  • 2 жовтки
  • 170 мл молока
  • 3 ст ложки борошна
  • 2 ст ложки цукру
  • ожина 1 кошик
  • 1 грона червоного винограду
  • 4 ст. Ложки абрикосового варення або варення

ЯК РОБИТИ ТОРТ З ЧЕРНИНИ І ВИНОРОДСТВА

Крок 1

1. Форму діаметром 26 см застеліть пергаментним папером. Помістіть на нього тісто, обріжте зайве і проткніть днище виделкою. Накрийте його паперовим диском, додайте трохи сушених овочів і варіть 26 хвилин у духовці, розігрітій до 180º. Вийміть папір та овочі. Випікайте ще 4 хвилини, виймайте і дайте охолонути.

читання

Крок 2

2. Збийте жовтки з цукром, поки вони не стануть білуватими та пінистими. Додайте спочатку борошно, а потім молоко. Перекладіть суміш у каструлю і варіть її протягом 3-4 хвилин на дуже повільному вогні, поки вона не почне кипіти. Зачекайте, поки воно охолоне.

Крок 3

3. Вимийте та обсушіть ожину та виноград. Останній розріжте навпіл і видаліть насіння. Влийте крем в тісто і прикрасьте його фруктами, розмістивши їх декоративно. Загартуйте варення 2 столовими ложками води і змастіть ним фрукти. Подавати пиріг холодним.