Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

розкоші

Ми м’яко кажучи, коли говоримо це, Карл Лагерфельд, Модний цезар, який помер у вівторок у віці 85 років, був фігурою, що руйнує форму. Феноменальні покази мод, ексцентричний спосіб життя, гострий, терпкий гумор - вони вперше спадають на думку Лагерфельду. Вона ніяк не вишиковувалась, вона любила свого кота, Шупетту, до свого захоплення, вона воліла б одружитися з нею, і вона точно знала, що те, що вона живе, було не лише незвичним. Він іронічно назвав себе карикатурою на себе.

Після цього не дивно, що його звички незначно відрізнялися від середніх, навіть у таких нечистих речах, як їжа. У 2000 році він приступив до основної дієти, в результаті якої за 13 місяців він втратив більше 40 фунтів. У цьому докторі Жан-Клоду Хундрету допомагав лікар, який у 2005 році писав у The New York Times, спеціалізуючись на харчуванні, естетиці (маючи на увазі відданого прихильника пластичної хірургії) та гомеопатії. Історію успішної дієти тоді написав папа моди та лікар, що носив вуса Далі, у книзі - дієта Карла Лагерфельда стала справжнім бестселером у Франції, майже двісті тисяч примірників розпродано.

На рубежі тисячоліть Лагерфельд був зовсім не такий стрункий (Getty Images)

Без дієтичної коли не хитрість

У книзі Лагерфельд закликає використовувати штучні підсолоджувачі, до яких, скажімо прямо, варто принаймні ставитися з обережністю, але модного папу було б важко скласти. Якщо йому щось сподобалось, він робив це з повною відданістю. Наприклад, його великим улюбленцем була дієтична кола, настільки, що він споживав десять банок її на день. Одного разу він сказав Harper’s Bazaar, що легка кола - це єдиний напій, який він вживав.

Я п'ю дієтичну колу з ранку до вечора і навіть вночі, і тим не менше можу спати спокійно. Я не люблю гарячих напоїв, не п'ю кави чи чаю, нічого, крім коли.

Звичайно, більшість експертів з питань харчування подумають, якщо дізнаються, що хтось просто п’є безалкогольний напій, навіть якщо він не містить цукру. Ми також рекомендуємо нікому не слідувати Лагерфельду в цьому, оскільки 2 літри води на день є абсолютно необхідними для здорового функціонування організму, дієтична кола яких не є рівноцінною заміною.

Лагерфельд також славився тим, що віддав перевагу пропускати основні прийоми їжі, і хоча часом невеликий піст нікому не шкодить, світові дієтологи, мабуть, сходяться на думці, що ігнорування обіду та вживання дуже низьких калорій у довгостроковій перспективі - це лише нездорове рішення. Однак після чудової дієти майстер ніколи не вживав у свій організм більше 1200 калорій на день, що набагато менше, ніж потреба дорослої людини у 2000-2500 калорій енергії.

"Я зазвичай не обідаю", - сказав він Harper's Bazaar, і виявилося, що на обідах, що сидять, теж не було великого друга. Він говорив про це:

«Я ненавиджу, коли мені доводиться дивитись на годинник і поспішати одягатися, бо я офіційно приїжджаю на важливий обід. Насправді, кожна вечеря важлива, цю їжу ніколи не можна пропускати. Але я ненавиджу проводити це офіційно. Я просто зробив це достатньо разів ".

Маленькі секрети великої втрати ваги

Звичайно, у своїй книзі про дієту Лагерфельд не проповідував цього аскетичного способу життя, не було жодної згадки про спотикання основних страв. Його важка втрата ваги призвела до трьох основних прийомів їжі на день у строго визначений час.

Складаючи дієти, якомога більше залишайтеся вдома. Сніданок о восьмій, обід один раз, вечеря о восьмій вечора. Цього дуже важливо дотримуватися. І звичайно нічого перекусити між прийомами їжі.

Його сніданок завжди був дуже простим: сік, йогурт, яйця - звичайно, не смажені в олії - і іноді шматочок тосту. Як пише The Guardian, тост у його книзі називали двоюрідним братом розкоші, відверто найсмачнішою річчю у світі.

І наріжні камені його дієтичної програми насправді не дивували: низькокалорійне споживання, відсутність рафінованої їжі або їжа, виготовлена ​​з великої кількості олії. Страви з низьким вмістом жиру та велика кількість білків - ось суть дієти. У своїй книзі він також поділився з читачами кількома своїми улюбленими рецептами - серед описаних страв - рибний суп, перепелине фламбе, малиновий мус, овочі в аспіці та смажена цесарка з естрагоном. А його дієта також включала білковий коктейль на день, на обід або вечерю.

Лагерфельд мріяла про продуктовий магазин на подіумі на Паризькому тижні моди на презентації своєї осінньо-зимової колекції 2014-15. (Getty Images)

Папа моди славився не лише аскетичним харчуванням, а й тим, що, так би мовити, був великим другом фізичних вправ. "Якщо я багато займаюся фізичними вправами, то ризикую стати голодним", - написав він у своїй книзі, "деформуючись" у спорті лише три-три хвилини на тиждень, і саме це запропонував своїм однодумцям. До цього ми додали б, що так, будь-яка кількість фізичних вправ, що є більш ніж нічим, не є корисною для тіла, але тим, хто хоче залишатися справді в формі та здоровим, добре включити принаймні дві з половиною години помірних інтенсивність спорту у вашій щотижневій програмі.

Він мав вражаючі думки про все, включаючи свої харчові звички

Дієта - це єдина гра, яку ви виграєте, якщо програєте

- сказав одного разу Лагерфельд. І завдяки своїй 41-кілограмовій втраті ваги він, безсумнівно, багато набрав. “Ставка - це ваше власне щастя, все інше настає лише після цього. Зробіть різницю між собою та людиною, якій ви більше не хочете жити у своїй шкірі », - так звучить фраза Лагерфельда« все вирішується у твоїй голові ». Що спонукало його схуднути? «Я почала дієти, бо хотіла носити одяг Hedi Slimen. Мода - найкраща мотивація для схуднення. Немає нічого гіршого, ніж з тугою дивитись на одяг, який ти хочеш носити, але ти не можеш, бо він занадто щільний для тебе ". Ну добре. Погодьмось, це не дуже дивовижні речення дизайнера одягу. А задля наполегливості він порадив: “Стримуйте свою дієту, коли ви просто щасливі та оптимістичні щодо майбутнього. Дієта - це своєрідне покарання. Скажіть собі, що це абсолютно необхідно. Це запорука успіху. Оскільки правда полягає в тому, що вам не потрібно худнути, але саме ви хочете схуднути. І не варто надто говорити про це. Їжа - нудна тема, як і хвороба ».

Джерело: Insider, Into The Gloss, The Guardian