Сьогодні я хочу поділитися цим смачним рецептом анчоусів у запіканці. Це належить до книги, яку мені подарувала Асоціація жінок “Моуер” “Eulalia Ruiz de Clavijo Aragón”. Це книга, виготовлена ​​за найтрадиційнішими рецептами цього місця, за допомогою якої відновлюється найкраще з нашої кухні. Це прості та дуже поживні страви, про які ми не повинні забувати, щоб відновити здоров’я, яке ми втрачаємо надмірним споживанням ультра-оброблених продуктів.

Це чудовий варіант, коли ви можете приймати анчоуси без необхідності їх смажити і, отже, збільшити споживання калорій.

Запіканка з анчоусів, здоровий і дуже поживний рецепт

Анчоуси є дуже багатим джерелом корисного жиру, зокрема омега 3. Омега 3 - незамінна жирна кислота, яку ми можемо отримати лише з їжею. Омега-3 у рибі, на відміну від омега-3 у насінні, дуже багатий двома компонентами, ЕРА та DHA, з важливими протизапальними властивостями, які допомагають запобігти утворенню тромбів. Вони також сприяють підвищенню еластичності артерій, тим самим покращуючи наше серцево-циркуляторне здоров'я.

Омега 3 також є основним жиром для нашого мозку, і його споживання пов’язане з кращою роботою мозку та затримкою дегенеративних захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера.

Порція цього рецепта дає вам близько 300 ккал, здоровий жир і велику кількість кальцію та вітаміну D.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 кг анчоусів
  • 5 зубчиків часнику
  • 1/2 склянки (води) оцту
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1/2 склянки (води) вина
  • 1 чайна ложка паприки
  • 2 столові ложки материнки
  • 1 невеликий перець чилі
  • Сіль
низькокалорійний

Традиційні рецепти: запіканка з анчоусів. Здорова їжа

Приготування рецепту анчоусів у запіканці

Розробка дуже проста і швидка. Крім того, це економічна страва, яка додасть нам енергії, щоб ми з радістю зустріли день і багато здоров’я.

Перш за все, ми повинні очистити анчоуси і видалити шип. Покладіть олію в каструлю і підрум’яніть нарізаний часник, зніміть з вогню і додайте паприку.

Потім знову кладемо на вогонь анчоуси, материнку, сіль, вино та оцет. Додайте перець чилі і варіть кілька хвилин, поки бульйон трохи не випарується.

Для отримання додаткової інформації про книгу або Асоціацію жінок: [email protected]

Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.