Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

походження

"Західної жирової дієти достатньо, щоб стимулювати поступове збільшення жирової маси протягом поколінь"

У цьому експерименті мишей чоловічої та жіночої статі годують дієтою, яка має співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот, подібне тому, що було у людей протягом останніх десятиліть. Мало того, експеримент охоплює 4 покоління мишей:

чоловічі та жіночі миші протягом чотирьох поколінь хронічно піддавались єдиній західній жировій дієті; тобто 35% енергії у вигляді жиру із співвідношенням LA/LNA, подібним до тих, що містяться у продуктах, які найбільше споживаються.

самці та самки мишей протягом чотирьох поколінь хронічно піддавались єдиній, схожій на захід, жирній дієті; тобто 35% енергії у вигляді жиру із співвідношенням LA/LNA, подібним до тих, що містяться у найбільш споживаних продуктах харчування.

І в кожному поколінні миші були товстішими, ніж у попередньому:

Результати показують, що цього стану було достатньо, щоб викликати поступове збільшення жирової маси, яке спостерігається у поколіннях, що спостерігається у ранньому та дорослому віці.

Результати показують, що цього стану було достатньо, щоб викликати поступове збільшення жирової маси через покоління, яке спостерігалося в ранньому та дорослому віці.

І, що дуже цікаво, результат можна пояснити безпосереднім впливом складу дієти на регуляцію жирової тканини:

Як і слід було очікувати, хронічний вплив 6HFD призвів до регуляції генів, причетних до гіперпластичного/гіпертрофічного розвитку жирової тканини.

Як і слід було очікувати, хронічний вплив 6HFD призвів до підвищення регуляції генів, що беруть участь у гіперпластичному/гіпертрофічному розвитку жирової тканини.

Ваш апетит збільшиться! Вони переїхали менше!

Ми вже знаємо, що в рамках псевдонауки про енергетичний баланс, якщо щось змушує вас жирувати, це тому, що це збільшує споживання енергії, зменшує витрати енергії або одночасно обидва. Давайте пам’ятати - щоб трохи посміятися, що цей сміх дуже здоровий - що Стефан Гієнет, доктор філософії, відомий виробник калорій, каже, що якщо інсулін товстить, це тому, що він збільшує ваш апетит або зменшує ваші енергетичні витрати (див.). Brociencia з доктором наук. Справа в тому, що дослідники цього експерименту не тільки не помітили підвищення апетиту (див. Таблицю S1 статті), але вони не виключили, що причинність полягала в тому, що збільшення ожиріння (причина), якщо що, впливає на витрати енергії (наслідок):

Примітно, що посилене ожиріння відбувається через покоління через гіперплазію та гіпертрофію незважаючи на суттєві зміни у споживанні їжі у цуценят та дорослих мишей. Очевидно, не можна виключати поступове зменшення витрат енергії, хоча повідомляється про стійкість мишей C57BL/6J до індукованого дієтою термогенезу. Насправді ми спостерігали тенденцію (не статистично значущу) до вищої експресії UCP1 у коричневій жировій тканині, що свідчить про збільшення витрат енергії протягом поколінь. Не можна виключати, що збільшення підшкірного ожиріння сприяє зниженню термогенності протягом поколінь оскільки відомо, що втрати тепла збільшують базальний термогенез та стійкість до ожиріння, спричиненого дієтою.

Слід зазначити, що підвищене ожиріння відбувається через покоління через гіперплазію та гіпертрофію, незважаючи на те, що істотних змін у споживанні їжі не спостерігається у цуценят та дорослих мишей. Очевидно, не можна виключати поступове зменшення витрат енергії, хоча повідомляється про стійкість мишей C57BL/6J до індукованого дієтою термогенезу. Насправді ми спостерігали тенденцію (не статистично значущу) до вищої експресії UCP1 у коричневій жировій тканині, що свідчить про збільшення витрат енергії протягом поколінь. Не можна виключати, що збільшення підшкірного ожиріння сприяє зменшенню термогенності протягом поколінь., оскільки відомо, що втрати тепла збільшують базальний термогенез та стійкість до ожиріння, спричиненого дієтою.

Коротше кажучи: гіпотеза дуже цікава: чи може бути так, що харчові продукти, які ми вживаємо замість їжі людини, збільшують схильність не тільки нашої жирової тканини до накопичення жиру в організмі, а також схильність жирової тканини наших нащадків? (джерело). Гері Таубес також говорив про цю гіпотезу (див.).

Як запобіжний захід, я дозволю калорійним речовинам вносити олії, отримані з насіння, у мій рот (див.), Поки я споживаю жири, що містяться в природі в їжі людини.

Тим, хто новачок у цьому блозі, я хотів би зазначити, що я вже говорив раніше про омега-6 у тварин та людей (див.).

"Склад ліпідів у сироватці та жировій тканині людини під час тривалого годування дієтою з високим вмістом ненасичених жирів"

Експеримент серед людей похилого віку (середній вік 66 років) з подальшим спостереженням до 5 років.

Однаковий вміст енергії та однаковий розподіл макроелементів, але дієти відрізняються співвідношенням омега-6/омега-3.

І в результаті з’являється різниця у вазі між двома групами (так звана експериментальна та контрольна):

Середня вага тіла контрольних суб'єктів зазнала невеликого зниження, тоді як спостерігалося зростання ваги аналогічної величини в експериментальній групі (рис. 2). Причини цих змін не ясні.

Середня вага тіла контрольних суб'єктів зазнала незначного зниження, тоді як спостерігалося подібне збільшення ваги експериментальної групи (рис. 2). Причини цих змін незрозумілі.

Звичайно, добре проведений експеримент на людях міг би включати не одне покоління, а кілька, і починаючи з учасників, які все ще не перебувають у стані сп’яніння.

ПРИМІТКА: На рисунку 1 статті показано розподіл харчового жиру в різних типах жирних кислот.