Василь, якого древні греки вважали царем рослин, використовували для освячення царів ... У середні віки він служив символічним знаком любові. Популярна спеція італійської кухні.

Базилік (Ocimum basilicum)

посібник

Де ти мешкаєш: Її початковою батьківщиною є Індія, яка віддає перевагу теплим регіонам, і є рослиною, що вирощується сьогодні у всьому світі.

Опис зовнішнього вигляду: пряно пахне, яйцеподібна листова рослина. Листя мають загострені вершини, цілі краї, іноді знебарвлені. Суцвіття - пухка помилкова гірлянда, квітки білі, жовтуваті, можливо червонуватого кольору.

Який препарат використовується для його виготовлення: стебло квітковий, листовий, верхня частина препарату.

Що він містить: його ефірна олія містить метилкавікол, ліналоол, евгенол, цинеол, оцимен, а також флавоноїди, дубильні речовини.

Базилік - характерна трава, що містить ефірні олії. Ефірна олія накопичується в надземних пагонах у кількості близько 0,5-1,5%. За складом ефірної олії торгівля наркотиками та прянощами виділяє два основних типи. Європейський базилік, до якого також входить вирощений середньолистовим сортом вітчизняний, 50-55% метилкавікол і 40-45% ліналоолзміст типовий. Ефірна олія африканського типу здебільшого 55-70% метилкавіколі 30-45% камфораскладається з.

Він містить багато мінеральних речовин: калій, марганець, мідь і магній. Калій відіграє важливу роль у підтримці клітин і рідин організму, підтримці артеріального тиску та роботи серця в порядку.

Лист є багатим джерелом заліза, 100 г базиліка містить 3,17 мг (це приблизно 26% від рекомендованої добової кількості).

Для чого його можна використовувати?

Внутрішньо: стимулює травлення та апетит, є проносним, також сприяє секреції молока.

Ошпарене з листя садового базиліка порушення травлення і анорексія використовується у випадку. THE здуття живота та утворення кишкових газів використовується як допоміжна обробка як вітрогенератор. В'яжучий ефект полегшує фарингіт симптоми. Спиртовий екстракт, що застосовується зовні, є одним із інгредієнтів ранозагоювальних мазей; рани, травми рекомендується.

Для чого ще його можна використовувати?

Приправа до соусів, паштетів, салатів, помідорів, бобових, соусів, маринадів, смаженого, фаршу, рибних страв, ковбас, овочевого оцту. Він має характерний солодкуватий смак. Перевага віддається італійській кухні.

Спосіб життя, вирощування

Ви добре почуваєтесь у теплому напівтінистому місці. Зазвичай його висівають на бурих піщаних ґрунтах, з насіння в теплу грядку в березні-квітні, а потім висаджують на відстані 20-30 см на початку травня. Квіткова рослина зрізають, сушать, а потім подрібнюють листяні пагони.

Ми можемо вирощувати його в горщиках, у балконному ящику, навіть у вікні кухні.

Цвіте з червня по вересень, крім квітів, які розкриваються з другої половини літа, вже є стиглі насіння.

(джерело: wikipedia, Rápóti-Romváry: Лікарські рослини, Castleman: Herbal Encyclopedia)