Ніщо не порівняється з травами, вирощеними в домашніх умовах. Ви спостерігаєте, як вони поступово стають все сильнішими і сильнішими. Вони пахнуть. Ви завжди маєте їх під рукою у свіжому вигляді. Ви знаєте, що вони позбавлені хімічних речовин, корисні для здоров’я, смачні і навіть прикрашають квартиру та будинок. Простіше кажучи, домашні трави - це чудова річ.
Це може здатися вам банальністю, але ви вже пробували петрушку, вирощену в домашніх умовах?
Зима ідеально підходить для того, щоб ви спробувати такі рослини, вирощені вдома, наприклад, на підвіконні. У нас менше споживання овочів, свіжих і повних вітамінів, тому «домашні» трави забезпечують необхідні поживні речовини.
Базилік - одна з найпопулярніших трав «підвіконня».
Домашні трави
Звичайно, ви можете вирощувати що завгодно, починаючи з лігурійських і закінчуючи приправами супів, через цибулю, базилік або руколу для пасти, до коріандру (добре для азіатської кухні), кропу для соусу, майорану для маринаду або звичайної хурми для хліба та масла.
Вибір за вами, і ви, мабуть, вирішите, залежно від того, що ви звикли готувати і яку траву ви використовуєте найчастіше. Ми любимо петрушка, який може скрасити суп (особливо курячий, такий чудовий у холодні дні), корисний для соусів та різних сумішей спецій.
Деякі трави насправді невибагливі, їх навіть можна вирощувати в горщику, можна використовувати каскадний горщик або вибрати звичайну кришку від пляшки, як ми це зробили. І це неймовірно просто.
Відріжте голову від петрушки (верхня частина з сердечком), залийте миску водою і помістіть вирізану головку в цю миску, кришки від пляшок тощо. Звичайно, ріжуча сторона вниз.
Лягайте на підвіконня і регулярно поливайте. Через кілька днів один держак почне рости, другий, і через два тижні у вас з’являться стандартні листочки петрушки, які потрібно просто відірвати і покласти в суп. І вирощувати його знову ...
Спробуйте петрушку на підвіконні. Вона надзвичайна.
Трави - правила вирощування
Можна спробувати вирощувати по одному, але деякі трави також стоятимуть поруч, економити не тільки простір, але і такі горщики з травами будуть виглядати чудово.
Пам’ятайте, що трави, висаджені в горщик, мають менше субстрату, який швидше сохне. Тому поливайте трави регулярно, спокійно і щодня. Ви також можете підростити трави, це їм точно не зашкодить, а навпаки.
Трави люблять достатньо світла, дають їм хоча б частину місця на підвіконні. Температура близько 15-20 ° C.
Не використовуйте занадто багато добрив, травам це не потрібно. Подбайте про них, ви навіть можете поговорити з ними - деякі вважають, що це допомагає їм рости.
Підходящий посів трав - протягом всієї зими, але, мабуть, більшу частину лютого. Вибирайте глиняний вазон, а не пластиковий. На дно вазона покладіть глиняні черепки, уламки цегли або каменів та грубий гравій (вода там не липне і коріння не будуть постійно вологими).
Додайте грунт, тобто субстрат, змішаний з компостом і піском. Укладайте його на два сантиметри від верхнього краю.
Розкладіть насіння, лише кілька частин, злегка притисніть їх і обережно засипте ґрунтом (висотою близько дюйма).
Трави люблять вікно, що виходить на південь чи захід, щоб сонячні промені мали принаймні 6 годин на день.
Найкраще поливати стоячою водою вранці. Не переливайте їх, щоб коріння не почали гнити. Базилік, цибуля лук, петрушка або м'ята особливо чутливі до переливу.
Домашні трави ароматні, корисні та надзвичайно смачні.
Які трави добре переносяться?
В одному горщику ви можете мати петрушку, цибулю, пустирник, памайоран і шавлію.
У другому - кріп, коріандр, фіалка, аніс і кріп.
На третій посійте базилік, сатурею, майоран, квашену капусту, хурму.
З нашого досвіду на житлових підвіконнях найкраще процвітають базилік, орегано, чебрець, цибуля лук, петрушка, коріандр, шавлія, розмарин, м’ята, майоран та кріп.
Якщо вас цікавить вирощування трав у квартирі, будинку, на підвіконні, ми рекомендуємо найновіші книга Трави .