Диван або удача. Так відомий тренер Марош Молнар назвав свою книгу, створену під час коронарної кризи. Саме в цей період він зрозумів, як легко проскочити до людей, перестаючи присвячувати себе, бо у них немає належної мотивації.
Ожиріння, ожиріння - це пандемія сучасності. Вже відомо, що ожиріння збільшує ризик серйозних захворювань та смерті від COVID-19. "Тіло дивовижне тим, що завдяки регулярним і правильним рухам його можна порівняти швидко. У певному віці кожен з нас починає відчувати певні болі та проблеми, але якщо це не є нічим серйозним, то правильна вправа може домогтися швидкого поліпшення. Це сидіння на дивані та тривале руйнування, що сприяє ряду проблем зі здоров’ям. Навпаки, якщо ви підніметеся з дивана і приймете рішення про більш здоровий спосіб життя, це принесе справжнє щастя кожному з вас ", - говорить Марош Молнар, якого знають не лише з телевізійної програми" Екстремальні трансформації ", де він допомагає схуднути клієнтам із надзвичайною ожирінням, але також тренував декількох актрис: акторів, співаків або політиків. Навіть президент Зузана Чапутова.
У публікації, опублікованій Ікар, ви можете знайти багато порад про те, як правильно робити вправи, як харчуватися, як переконати власну голову, що нам потрібні рухи, і це добре робить наше тіло. Книга містить кілька серій простих вправ з вагою власного тіла, які можна починати практикувати негайно, і не потрібні спеціальні допоміжні засоби, інструменти чи одяг. Просто вирішіть.
Марош Молнар встає о 5.20 і вживає ліпосомний вітамін С та колаген. Потім він може заварити каву в кавоварці, тим часом приймає холодний душ. Він додає до кави шматочок масла топленого масла та олії MCT (кокосове масло, що містить ефективні тригліцериди із середніми ланцюгами), змішує все це і випиває по дорозі на роботу. "Це робить мені добре, і я не голодний, як тигр вранці", - пояснює він. Невелика кількість корисних жирів забезпечить швидку енергію для тіла та мозку.
Вона займається у фітнес-центрі з сьомої ранку. Протягом 20 хвилин після тренування прийміть білок з рослинним молоком або водою та бананом. Він снідає о десятій. "Це справді залежить від того, скільки у мене часу", - зазначає він. "Іноді я просто їжу білий йогурт, який приношу з дому, і сезонні фрукти - полуницю, чорницю, малину та какао, горіхи або насіння чіа. Якщо встигну, я відскочу до смаженої цибулі із золотистим смаженим беконом, двох ковдр свіжого та трохи кави. Іноді трапляється так, що я снідаю вранці, це залежить від того, що я роблю і що чекає мене найближчими годинами ".
Він обідає по одному, іноді пізніше, залежно від його підготовки. Якщо він не користується меню в ресторані, вдома він звикає робити макарони з коричневого борошна з олією макадамії чилі та пармезаном. Для цього зайвий салат просто такий, без приправ.
На вечерю салат з вареної лободи, тушкованої брокколі, дрібно нарізаної цибулі, дрібно нарізаного салату айсберг та помідорів. Приправляється сіллю, куркумою, лігурією, чилі та трохи бальзамічного оцту. Він їсть його або як гарнір до якогось м’яса, або окремо, але потім додає балканський сир.
Уродженець Жиар-над-Гроном не намагається бути ідеальним. Він зізнається, що найбільшою слабкістю ввечері є попкорн. Іноді він отримує більше, іноді менше. "Але чи знаєте ви, що важливо під час приготування їжі? Подаруйте йому серце, любов, і тоді їжа додасть вам своєї енергії. Я знаю, що не завжди можна зробити все, як написано в мудрих книгах. Але намагайтеся дотримуватися хоча б одного-двох принципів ".
Принципи правильного харчування за Марошем Молнаром:
- Знайдіть час, щоб поїсти і посидіти, розслабитися.
- Насолоджуйтесь кожним прийомом їжі, адже це біопсихосоціальне явище. Це не просто жир, цукор, білки, а набагато більше.
- Їжте повільно, правильно пережовуйте їжу, будьте присутніми під час їжі, будьте тут і зараз, буквально посміхайтеся кожному ковтку, насолоджуйтесь цим.
- Не дивіться під час їжі мобільний телефон, комп’ютер або телевізор.
- Ніколи не пийте під час їжі, але за тридцять хвилин до неї.
- Їжте якомога більше свіжих страв - фруктів та овочів, бобових, насіння та корисних жирів.
- Принаймні один прийом їжі на день складайте із сирих овочів, готуйте смузі або закуску.
- Спробуйте придбати органічну їжу.
- Їжте багато паростків, їх можна приготувати різними способами.
Популярний салат з кіноа та брокколі
Харчування для чотирьох осіб:
Нам потрібно: 1 головка брокколі, 1 жменька шпинату, 1 невелика цибулина, половина кабачків, чашка кіноа, 2 помідори, 1 авокадо, сіль, куркума, лігурія, чилі, чорний перець, полуничний бальзамічний
Підхід: Нехай вариться з кіноа, а тим часом дрібно наріжте брокколі і залийте її гарячою водою. Залиште його покритим, щоб пропарився приблизно на десять хвилин. Цибулю, помідор, авокадо та шпинат дрібно наріжте і вилийте все в миску. Влийте столову ложку олії макадамії (це також може бути авокадо або оливкова). Додайте сіль та інші інгредієнти - крім бальзамічного. Готову квіно висипте в миску і все перемішайте. Нарешті, пролити трохи бальзамічного, просто для смаку.
На цибулі розпарити кабачки, під час тушкування посипати їх чорним перцем і сіллю. Тушкувати до м’якості. Нехай кабачки будуть останніми зверху салату. Якщо ви хочете, ви також можете приготувати з салатом трохи м’яса або сиру (наприклад, балканський).
(Рецепт з книги Л. Чарна - М. Молнар: Диван чи щастя, Ікар)