ХВОРОБА КРОНА
Цю хворобу відкрив доктор Бурілл Бернард Крон, від якого вона і отримала свою назву.
Це вражає чоловіків та жінок у віці від 15 до 30 років. Щороку нею страждають майже 30 000 пацієнтів, і вона продовжує зростати, що є однією з проблем, що викликає найбільше занепокоєння.
- ЩО ЦЕ?
Запалення вздовж травного тракту, яке змінює його функцію. Він може йти від рота до заднього проходу, фокусуючись на різних відділах кишечника.
- ПРИЧИНИ
- Його причина невідома, але, як правило, це пов’язано з генетикою або членом сім’ї.
- Через шкідливі звички (куріння, інфекції, неправильне харчування, де переважають рафінована та/або ультра-оброблена їжа тощо).
- СИМПТОМ
Симптоми різняться залежно від кожного пацієнта, і, перш за все, залежно від ділянки тіла, яка зазнає впливу. Таким чином, найпоширенішими симптомами є наступні:
- Діарея зі слизом та кров’ю або без неї.
- Втома, біль у животі та/або здуття живота.
- Втрата ваги та апетиту.
- Лихоманка.
- Анемія.
- Втома, худора або недоїдання.
- Виразки в роті і набряклість ясен.
МЕТОДИ ДІАГНОСТИКИ
Запальні захворювання на рівні травного тракту виявляються за допомогою різних досліджень.
Клінічна неоднорідність хвороби Крона призведе до індивідуального лікування залежно від локалізації, тяжкості, відповіді до лікування, наявності ускладнень, серед іншого.
Зі свого боку, куріння збільшує частоту цієї патології і явно погіршує її клінічний перебіг, тоді як збалансоване харчування та здорові звички допомагають поліпшити її.
- ХАРЧОВИЙ ДЕФІЦИТ У ЗВ'ЯЗКУ З ХВОРОБОЮ
- Може виникати білкова та енергетична гіпотрофія через вживання мало калорій і мало білка.
- Це відбувається через відсутність апетиту, відмову від їжі та/або погану переносимість, посилення болю.
- Вживання ліків, призначених лікарями, робить деякі поживні речовини менш засвоюваними. Деякі з цих препаратів можуть бути:
- Холестирамін: зменшує засвоєння жирів та вітамінів A, D, K та E.
- Кортикостероїди: впливає на мальабсорбцію Ca та ниркову недостатність через його масове використання.
- Салазопірин: зменшує всмоктування вітаміну В9.
- Порушення всмоктування поживних речовин у пошкоджених точках кишечника може спричинити артрит та суглобові проблеми.
- Мінерали:
- Цинк: його дефіцит спричиняє зниження імунітету організму.
- Магній: його відсутність може спричинити проблеми з м’язами та метаболізм організму.
- Селен: його дефіцит спричиняє передчасне старіння та низький захист від окисних процесів.
- Вітаміни: є багаторазовий дефіцит вітамінів. Найбільш страждають: A, E, B1, B2, B6 та B9.
Вам потрібен дієтолог у Гранаді?
Втрата ваги, набір м’язів, харчові звички, порушення харчування.
Сертифіковані дієтологи, які планують кожну дієту з особистого рівня.
- ЇЖА НА ХВОРОБУ КРОНА
Гіперкалорійна, гіполіпідна, гіперпротеїнова дієта, з дуже низьким вмістом клітковини, протизапальна, зволожуюча та легкозасвоювана.
Основні цілі вашого харчового втручання:
- Оцінити та поліпшити загальний стан людини.
- Оцініть наявність харчової непереносимості або алергії.
- Уникайте недоїдання та недоїдання.
- Зменшити запалення в уражених місцях
- При необхідності збільшуйте вагу.
- Поліпшити імунну систему, щоб уникнути інфекцій і, разом з цим, ускладнень.
- Полегшити перетравлення їжі.
Ми розмежовуємо дієтичні схеми на основі стадії захворювання. Зі свого боку, в етапи перевипуску, якщо симптоми цього захворювання не страждають, рекомендується:
- Можливі харчові непереносимості.
- Збалансоване та здорове харчування.
- Дієта з достатньою кількістю калорій і білка, щоб уникнути неправильного харчування.
- Уникайте вживання нерозчинної клітковини з цільних зерен та шкірки фруктів.
- Безглютенова та безлактозна дієта (особливо, якщо є діарея).
- Уникайте їжі з високим вмістом жиру.
- Зволоження: вода, відвар, настої, оральна сироватка тощо.
- Збільште споживання бета-каротину: гарбуза, моркви, кабачків, манго тощо.
- Прийом пробіотиків у формі йогурту або добавок.
- Рекомендоване приготування: варене, парове, мікрохвильове,
папілот, піч при низькій або помірній температурі.
- Зробіть водозабірники невеликого обсягу з інтервалом у
час для полегшення травлення (їжте 6 разів на
6.1. ПРОДУКТИ, ЩО ЗАХВОРЮЮТЬ В СВОЇЙ ЛІГОЙ ФАЗІ:
ХАРЧОВІ ГРУПИ
Їжі, якої слід уникати
РЕАЛЬНІ ПРОДУКТИ
Молочні продукти
Знежирене молоко без лактози
Молочні продукти не переносять: пероральні пробіотики