1 порція містить: 1622 джоулів (388 калорій)
Сировина (бюджет на 4 особи):
800 г філе тріски, 1 столова ложка лимонного соку, 1 цибулина, 2 столові ложки олії, 2 яблука (Golden Delicious), 2 столові ложки звичайного борошна, 4 столові ложки середньо гострої гірчиці, 1 столова ложка вершкового масла, 1 чайна ложка перцю каррі, 2 столові ложки родзинок, 1/8 л сметани, 1 чайна ложка крохмального борошна, 2 чайні ложки мигдальних фрагментів
Підхід:
Наріжте філе кубиками і змішайте з лимонним соком. Цибулю очистити від шкірки і дрібно нарізати. Очистіть яблука від шкірки, видаліть насіння і наріжте їх шматочками. Загорніть нарізане філе борошном, струсіть його і обсмажте в коричневому середовищі з середніх сторін. Ми виберемо. До запеченого жиру додайте вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Влийте ¼ л води, додайте яблука, гірчицю, перець каррі та родзинки і варіть все протягом 5 хвилин. Спочатку змішайте крохмальне борошно з вершками, влийте в соус і закип’ятіть. Вставте шматочки риби та мигдалю. Приправте і залиште ненадовго відпочити перед подачею.
- Vitakraft Poetry Темна тріска з макаронами та помідорами в соусі 30 х 85 г.
- Яєчна локшина в китайському соусі каррі 78г
- Тріска синювато корисна і шкодить океанічній рибі
- Готуємо з ведмедем - Яловичий язик у гірчичному соусі - Роман Даніель Баранек ()
- Via Delicia Сливове варення з пряничним перцем 165 гр