Історія морозива
У найбільшу літню спеку я часто згадую, як я щасливий стояв на снігу і простягнув язик обличчям до неба, як тоді, коли був ще. Ну, якимось чином це могло бути відчуття китайця, який близько 5000 років тому усвідомив, що сніг - це найсвіжіший холод, який лиже в спеку. Звичайно, винахід міг бути зовсім іншим, але в дитинстві для нас було велике задоволення вкусити величезних у сніжки, крім того, щоб будувати сніговиків.
Сьогодні можна сказати стільки речей, що ми, люди, сьогодні не багато винайшли, бо це те, що було відомо навіть тисячі років тому. Зовсім просто, це траплялося і в історії морозива, лише модернізували лише холодний лиз. Звичайно, дискусійно було, хто такий божевільний розум - ми можемо бути йому дуже вдячні згодом, - хто зрозумів, що він збирався лизнути пряний сніжок, обсипаний соком. Одне можна сказати точно, однак, ми чули про холодний делікатес у багатьох місцях протягом історії. З Азії араби та перси привезли морозиво до народів Європи, що мало величезний успіх у всьому світі.
Трохи історії
Імператор Геліогабадус-літописець зазначив, що він щороку приносив собі сніг з гір і використовував його для охолодження свого тіла та пиття. Згідно з описами, імператор був людиною з надмірною вагою, і його часто переслідував інсульт в літню спеку, він також захищався від спеки морозивом. Щоб залишитися з імператорами, варто також згадати Нерона, який зміг доставити лід із сотні миль, щоб він міг споживати його в поєднанні зі своїм літнім освіженням. Крім усього іншого, він першим почав морозиво, його улюбленим смаком було морозиво, змішане з медом, фіалками, трояндовою водою, корицею та фруктами.
Трохи охорони здоров’я
Багато разів мій лікар порадив мені, коли у мене бактеріальна ангіна, терміново дати трохи холодного душу зі смачною крижаною кавою або величезною кулькою морозива своїм дупам. Це тому, що є бактерії, які утримують бацибули в нашому горлі та відшаровують ділянку в результаті холодного фронту. Ну, древні ще не могли цього довести, але вони були впевнені в тому, що виявили, що морозиво, морозиво та інші вікові морозива підходять для лікування певних захворювань. Вже Гіппократ рекомендував його своїм пацієнтам як ліки. Ференц I і Каролі V їхали спільною дорогою в Ніцці, коли побачили, як придворний лікар прописав морозиво. Оскільки холодне лизання було новиною в епоху, зловмисників було досить багато, але лікарі підійшли захистити диво з холодом і збільшили рух транспорту.
Перша морозивна
Перше у світі кафе з морозивом можна віднести до Procope Couteaux у Флоренції. Вперше він випускав морозиво різних смаків, а саме в Італії. До цього дня італійці відіграють провідну роль у ремеслі виготовлення морозива. Неаполь став країною чудес морозива, перетворившись на оплот желато, грандіната, маніоки, парфетто та інших вершкових охолоджуючих делікатесів. Але повернувшись до Куто, в Парижі, він створив першу літературну кав'ярню, яка називалася "Кафе Прокоп". Вольтер, Руссо і Дідро також мали з собою багато гостей. Хто знає, морозиво, можливо, сприяло їх роботі як натхнення. Тут також народився предок лимонного морозива, Куто подавав лимонад ефектно і зі смаком, попередньо заморожений. Але були суперники, Фоа та Ле Февр, які засліпили вишуканий шар своїми чудесами морозива, і їхні роботи були визнані, і світ смаку та форми привернули аристократію, яка прагнула розкоші. Найреволюційніша зміна відбулася у 18 столітті, коли молочні продукти та яйця змішувались, роблячи текстуру холоду слизовою кремовою, м’якою.
Тоді морозиво - це солодке, яке сягає глибокої історії. Сьогодні у світі є широкий асортимент ароматів, кольорів, прикрас, способів подачі та солодощів та продуктів, що доповнюють морозиво. А охолоджуюча користь полегшує перенесення літньої спеки.