З осінню приходять такі характерні продукти, як каштани. Цей сухофрукт багатий вуглеводами і не має жиру. У нього багато можливостей на кухні.
Ми звикли їсти каштани сирими або смаженими, але цей сухофрукт має багато можливостей на кухні, маючи можливість помістити його в багатьох рецептах з іншими видами їжі.
Переваги вживання каштанів
Як і будь-який інший горіх, вони мають багато переваг. Перш за все - це повний запас поживних речовин, таких як вуглеводи, ненасичені жири, клітковина, магній або калій.
Кожні 100 грамів цієї їжі дають нам 200 ккал, що передбачає меншу кількість калорій, ніж інші горіхи, які зазвичай вносять вдвічі більше. Крім того, вміст клітковини змушує нас почуватися ситими, чимось ідеальним, якщо ми хочемо контролювати свій апетит.
Їх вміст у вітамінах та мінералах робить їх дуже повноцінною їжею для спортсменів. Це не те, що це чудо-їжа, але це дуже повноцінна їжа, яку потрібно враховувати в осінньому раціоні.
Що стосується мінералів, то вони виділяються у фосфорі, а меншою кількістю - у калії та магнію; заради чого вони співпрацюють для хорошого нервового та м’язового функціонування.
Вміст його вітамінів: вищий для вітамінів групи В (тіаміну, рибофлавіну, ніацину та В6) і дещо нижчий для вітаміну Е.
Різновид каштана, який вживають регулярно, є загальноприйнятим або європейським, але є ще три види: китайський, японський та американський. Склад цих видів каштанів подібний, за винятком китайського сорту, який має більший вміст вуглеводів, тому є солодшим.
- Дитяче населення: 15-20 г.
- Загальна популяція: 20-30 г.
Рецепти каштанів
Ось кілька ідей, як приготувати страви з цією їжею. Ми намагалися підбирати всі види страв: з м’ясом, овочами, легшими, міцнішими стравами ... Звичайно, ви можете поділитися своїми рецептами в коментарях.
- Ендівія з грушами та каштанами (через GastronomiayCia)
- Баклажани, фаршировані грибами та каштанами (Прямо до неба)
- Крем (через Cookpad)
- Пиріг (через смачні рецепти)
- Каштани, зварені на молоці з анісом (через Cocina con vistas)
- Яловичина, фарширована грибами та каштанами (через Ребанандо)
- Суп (через симмер)
- Користь вживання каштанів і те, як легко їх очистити
- Користь ківі та п’ять оригінальних рецептів, щоб скористатися ним у солодких та солоних стравах
- Переваги куркуми та 3 смачні рецепти для вашого раціону
- СОБАКИ можуть їсти рибний список, переваги та рецепти
- Властивості паприки або паприки, переваги та використання в рецептах ECOagricultor