тунець

31.7. 2017 20:00 Омега-3 та Омега-6

Вітамін В12
Цей вітамін, який також називають кобаламіном, важливий для кровотворення, імунної, нервової та серцево-судинної систем. Він міститься в продуктах тваринного походження - м’ясі, рибі, печінці, молоці, яйцях. У той час як із 100 г тунця ви отримуєте 2,2 мікрограма цього вітаміну (37 відсотків рекомендованої добової дози), із тієї ж кількості сардин до 8,9 мікрограмів (149 відсотків ОДД). Знову ж очко для сардин.
ДЕРЖАВА - 0: 2

Селен
Цей мікроелемент є одним з найважливіших антиоксидантів, і його низький рівень в організмі може сприяти розвитку серйозних захворювань. Дослідження показали, що в раціоні ми вживаємо дуже мало, оскільки ґрунт на нашій території бідний селеном. У 100 г тунця міститься 60 мікрограмів селену (85 відсотків питомого вмісту), а така ж кількість сардин становить 52,7 мікрограма (75 відсотків питомого вмісту). Точка для тунця.
ДЕРЖАВА - 1: 2

Найкращий переможець: SARDINKY
Ці риби є одними з найцінніших завдяки високому вмісту білка, корисних жирів, вітамінів та мінералів. Вам потрібні вітаміни В2 (рибофлавін), В3 (ніацин) і В12 (кобаламін) для нормальної роботи нервової системи та для перетворення їжі в енергію. Вони також постачають багато вітаміну D, фосфору, калію, кальцію, селену та заліза. Крім того, регулярне вживання їжі з високим вмістом омега-3 жирних кислот покращує пам’ять та інші функції мозку.

Автор: Яна Брожикова
Фото: Shutterstock

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар