Рібхой, також відомий як пак чой, навряд чи відомий в Угорщині, але широко вирощується в Азії. Через цінні активні інгредієнти це не дивує. В останні роки цей овоч із сімейства капустяних набув все більшого поширення в Західній Європі та США.

Капуста пов'язана з ребристою, яку вирощують і вживають в основному в країнах Далекого Сходу: досить точно, її черешком і листом. Найбільш нагадує мангольд. З 2004 року його вирощують у Нідерландах переважно як тепличну рослину. Він має приємний смак, чудову харчову цінність, тому все дається для підготовки вашого організму до стресових періодів. Завдяки вмісту флавоноїдів і гірчичної олії йому приписують антибіотик, що очищає ефект.

Цінні поживні речовини

Він дуже багатий на вітаміни С і К, бета-каротин, фолієву кислоту і містить багато важливих мінералів. Порція запарених ребер містить півтора рази рекомендованої добової кількості вітаміну А і три чверті вітаміну С і К. Він також багатий антиоксидантами, які відіграють важливу роль у профілактиці раку та зниженні рівня холестерину. Він добре перевершує організм із вмістом ребристого кальцію, вдвічі легший за молочні продукти. Черешок і вітамінно-мінеральний склад листа різні, одні зосереджені в черешку, інші зосереджені в листі, тому варто споживати одночасно обидва.

турбовуйте

Вирощування, споживання та підготовка

З квітня по жовтень він росте у відкритому грунті, але якщо ви приділяєте пильну увагу більшим овочевим магазинам або гіпермаркетам, ви можете досліджувати ребристі цілий рік. В Угорщині його можна висаджувати до трьох разів на рік, оскільки це 30-35 з моменту проростання насіння. можна приймати в день. Якщо ви намагаєтеся вирощувати його самостійно, знайте: салат, морква та шпинат процвітають у вашому районі, але не садіть їх поблизу полуниці та цибулі. Її можна їсти переважно як салат, але черешки можна приготувати і багатьма іншими способами. Ви можете пити його як смузі, але він надає чудовий доповнюючий смак салатам з капусти, і ви навіть можете зробити з нього овоч. Не сире, а швидше на пару.