ІНГРЕДІЄНТИ:

туреччина

1 ціла індичка
вуздечка нитка
250 гр. розтоплене масло
3 столові ложки дрібно нарізаного свіжого шавлії
Сіль
Перець
150 мл яблучного сидру
2-3 яблука (червоні або жовті)
3-4 гілочки свіжої цілої шавлії
Ааа! Гранули бісто індички - ви також можете використовувати сам індичий сік

Підготуйтеся заздалегідь:
Розігрійте духовку. Важливо знати вагу індички та враховувати деякі основи для розрахунку часу приготування:
- Якщо ваша індичка важить від 5,5 до 6,5 кг, вам доведеться спекти її 2 години 30 м при температурі 220ºC або
3h45m при 160ºC
- Якщо ваша індичка важить між 6,8-7,3 кг, вам доведеться спекти її 3 години 15 м при температурі 220 ° C або
4 години при 160 ° C
- Якщо вам пощастило знайти індичку від 8 до 9 кг, вам доведеться її спекти
3h45m при 220ºC або 4h30m при 160ºC

Якщо індичка фарширована, додайте до приготування ще півгодини. Цей час є приблизним. Завжди бажано перевіряти температуру індички за допомогою термометра, вставляючи її у внутрішню поверхню стегна та перевіряючи, щоб вона досягала 75 ° C.

РОБОТА:

Інструкції для підлива:
1. Закип’ятити 2 склянки води
2. Зняти з вогню і додати 8 чайних ложок Ааа! Гранули Бісто Туреччина
3. Змішуйте віночком, поки гранули не розчиняться, а соус не загусне.
4. Подавайте