Ви любите млинці? За допомогою цих рецептів ви перейдете на інший рівень. Ми зібрали для вас найкраще і віримо, що вам це сподобається.

рецептів

1.
Млинці з віденського сиру, запечені в духовці
 У порівнянні з традиційними сирними млинцями вони набагато м’якші та смачніші. Хоча вони й трудомісткіші, смак справді божественний!

Нам знадобиться: млинці: 250 г звичайного борошна, 2 жовтки, 2 чайні ложки кр. цукру, щіпка солі, 2 столові ложки олії, 400 мл молока та 200-250 мл мінеральної води,
начинка: 750 г сиру, 5 столових ложок цукрової пудри, 1 пачка. ванільний цукор, 2 столові ложки родзинок (може не бути), 2 шматочки білого, цедра лимона за смаком,
нам також знадобиться: 200 мл молока, 2 яйця, 2 столові ложки кр. цукру, 1 бал. ванільний цукор.

Підхід: З інгредієнтів для млинців ми класично обробляємо гладке тісто, яке тонким шаром виливаємо на гарячу сковороду, змащену мінімумом олії, і смажимо до золотистого кольору з обох сторін. Змішайте сир, цукор, родзинки та білки до однорідності, ви можете освіжити начинку цедрою лимона, але не обов’язково. Кожен млинець наповнити начинкою і згорнути. Ми розрізаємо їх навпіл і, розрізавши частково, поміщаємо у форму для запікання. Змішайте яйця виделкою, додайте молоко, цукор і ванілін і полийте млинці. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. поки «соус» не загусне. Подавати гарячим і посипати цукровою пудрою.


Джерело: Citromhab

2.
Запечені млинці з куркою та сиром
 Усім напевно подобаються солодкі млинці. Спробуйте наповнити їх сумішшю курки та гороху, посипте бешамелем, посипте сиром і запікайте в духовці.

Нам знадобиться: млинці: 2 яйця, 2 склянки молока, 1,5 склянки звичайного борошна, 1/2 чайної ложки солі, олія для смаження,
начинка: 600 г курячої грудки, 1 цибулина, 2 перці, 1 помідор, 150 г гороху, сіль, перець, червоний перець,
бешамель: 2 столові ложки вершкового масла, 1,5 столові ложки звичайного борошна, 2 склянки молока, сіль, перець, сир для натерти.

Підхід: Спочатку ми приготуємо млинці. Ми класично змішуємо молоко, яйця, сіль і борошно і смажимо млинці на невеликій кількості олії. Розігрійте на сковороді олію, додайте дрібно нарізану цибулю, перець і обсмажте до золотистого кольору. Додайте нарізане кубиками м’ясо і дайте йому потягнутися. Додайте горох, подрібнені та очищені помідори і тушкуйте 6-7 хвилин. Ми приготуємо вищу форму для випікання і покладемо млинці, які ми наповнили підготовленою начинкою. Зверху посипте бешамелем, який готується наступним чином: Розтопіть масло, додайте борошно і коротко обсмажте. Додайте молоко і перемішайте, щоб змішати всю масу. Солимо і приправляємо за смаком. Зверху посипте тертим сиром і випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів до золотистого кольору.


Джерело: Coolinarika

3.
Найкращі солоні млинці з часником, сиром та зеленню
 Сирі млинці - найпростіший і в той же час популярний рецепт для всіх любителів цієї страви. Млинці чудові не тільки для солодкого, але і для солі. Обов’язково спробуйте цей рецепт млинця з часником з сиром та зеленню. Вони мумія.

Нам знадобиться: 1 склянка звичайного борошна, 1,5 склянки молока, 1 зубчик часнику, 150 г твердого сиру, 2 яйця, 1 чайна ложка розпушувача, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, 1 пучок петрушки, 1 столова ложка олії, вершкове масло за смаком.

Підхід: Натріть сир на дрібній тертці. Миємо трави і ріжемо їх на невеликі шматочки. Приготуйте борошно та розпушувач. Тиснемо часник. Яйця, сіль і цукор ретельно перемішайте. Молоко трохи підігріти і змішати з яєчною масою. Добре перемішати. Додайте борошно та розпушувач і ретельно перемішайте. Змішайте зелень, часник і сир. Додайте олію та масло за смаком, приблизно 20-50 г і змішайте блендером. Покладіть млинці на розігріту сковороду і обсмажте з двох сторін. Смачного!


Джерело: Liveinternet

4.
Кращі сирі млинці. Рецепт для кожного гурмана.
 Млинці завжди були одним із найшвидших і найсмачніших варіантів приготування сніданку чи десерту. Ми можемо приготувати їх до солоних чи солодких і в поєднанні з різними начинками.

Нам знадобиться: 200 г звичайного борошна, 300 мл води, 150 г твердого сиру, 50 мл рослинного масла, 2 яйця, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка розпушувача, 1 зубчик часнику, пучок трав, таких як петрушка.

Підхід: Збийте блендером яйця, сіль і цукор до однорідності, а потім додайте води. В окремій ємності змішати борошно і розпушувач. Поступово додаємо яєчну масу до борошна з розпушувачем і все перемішуємо міксером. Додайте тертий сир, зелень і подрібнений часник. Ретельно перемішати ложкою. Тісто у нас готове, і ми готуємо його як класичні млинці на розпеченій сковороді. Смачного!


Джерело: NejRecept.cz

5.
Нестримні млинці з какао
 Улюблений делікатес - млинці. Якщо ми додамо в тісто какао, ви створите на сковороді нестримний млинець.

Нам знадобиться: 150 г звичайного борошна, 350 мл молока, 1,5 столові ложки какао, 2 яйця, щіпка солі, 1 пачка. ванільний цукор, 1 столова ложка рослинного масла.

Підхід: Яйця змішати виделкою разом з дрібкою солі, додати цукор і збити до однорідності. Додайте до яєць половину молока, поступово ложками додайте звичайне борошно і, нарешті, додайте молоко, що залишилося, і 1 столову ложку олії. Змішайте гладку масу без грудочок. Відокремте 2/3 шляху і додайте какао. Викладіть на розпечену сковороду какао-тісто (натріть невеликою кількістю олії), в яке ми робимо білу доріжку «зигзагом». Смажимо з обох боків. Начиняємо млинці улюбленою начинкою - шоколадом, варенням, сиром, горіхами, .


Джерело: Vosmarket

6.
Феноменальні млинці з какао з сирною начинкою
 Смачне, пухке тісто, яке хрумтить по краях. Насичена сирна начинка зі сметаною та цукром додасть млинцям розкоші.

Нам знадобиться: тісто: 500 мл молока, 2 яйця, 1/2 чайної ложки соди, 3 столові ложки какао, 2 столові ложки рослинного масла, 200 г звичайного борошна,
начинка: 400 г м’якого сиру, 4 столові ложки сметани, 1 пачка. ванільний цукор, 2 столові ложки цукрової пудри.

Підхід: Додайте до молока збиті яйця, рослинне масло і поступово додайте просіяне борошно, змішане з содою і какао. Обробляємо гладке тісто без грудочок, яке ставимо на годину в холодильник. Потім беремо тісто, ще раз перемішуємо і робимо на розпеченій сковороді млинці, які смажимо з двох сторін. Змішайте м’який сир з пудрою та ванільним цукром, додайте сметану і начиніть запечені млинці. Смачного!


Джерело: Vkusnodoma

7.
Млинці зебра
 Двоколірні млинці, які не тільки добре виглядають, але і дуже смачні.

Нам знадобиться: 1 склянка борошна, 2 склянки молока, 2 столові ложки какао, 1 яєчне яйце, щіпка солі, 1 чайна ложка ванільного цукру, 2 столові ложки цукру.

Підхід: Ми готуємо млинці класичним способом. Якщо у вас є ваш перевірений і смачний рецепт, ви можете спробувати його разом з ним. В одній мисці змішайте борошно, яйця, ванілін, цукор, молоко та сіль. Готове тісто розділіть на дві половини. Покладіть какао в одну половинку і добре перемішайте. Покладіть какао-тісто в пляшку з тонкою горловиною, наприклад, від кетчупу. Покладіть біле тісто на гарячу сковороду і додайте коричневе тісто круговими рухами до білого тіста. Ми створимо візерунок зебра. Наповнити млинці за смаком.


Джерело: NejRecept

8.
Дрібні міхурові млинці
 Смачні млинці трохи інші. Спробуйте цей рецепт і спробуйте млинці з м’якими бульбашками.

Нам знадобиться: 3 і 1/4 склянки молока, 10 г сухих дріжджів, 2 яйця, 500 г звичайного борошна, 2 столові ложки кр. цукру, 1 чайна ложка солі, 2 столові ложки рослинного масла.

Підхід: Нагрійте 1/4 склянки молока, додайте дріжджі, щіпку солі і чайну ложку кр. цукор. Нехай підніметься в теплому місці - дріжджі почнуть пузиритися. Коли у нас є дріжджі, ми поступово додаємо інші інгредієнти, крім олії, і робимо гладке тісто, без грудочок. Нарешті додайте олію і знову перемішайте. Залиште підготовлене тісто скисати в теплому, покритому ним місці. Тісто має збільшити свій обсяг до чотирьох разів, тому ми виберемо велику миску, в якій тісто буде заквашуватися. Накриваємо тісто закваскою ковшем на гарячу сковороду (правильно розроблене тісто можна розпізнати за тим, що на сковороді утворюються невеликі бульбашки, які поступово лопаються). Смажимо з обох боків. Тонкі млинці можна наповнити начинкою на власний смак - сиром, джемом, джемом, збитими вершками.


Джерело: ВК

9.
Фаршировані млинці з бананом та кремом маскарпоне
 Ми звикли наповнювати млинці нутеллою або варенням або сирною начинкою. Як щодо спробувати поєднання маскарпоне-крему та банана?

Нам знадобиться: 6 шт банана, 6 шт млинців,
вершки: 250 г маскарпоне, 1 чайна ложка ванільного екстракту, 70 г кулінарного шоколаду, цукор за смаком.

Підхід: Ми приготуємо начинку. Розтопіть шоколад на пару. Змішайте маскарпоне в мисці з блендером і поступово додайте розтоплений шоколад. Додати цукор за смаком і перемішати до однорідності. Нарешті, додаємо ванільний екстракт. Посипте кожен млинець начинкою, покладіть на неї банан і розкачайте. Ми можемо використовувати гарячу малину або полуницю як соус, а можемо споживати без соусу.


Джерело: NejRecept.cz

10.
Запечені млинці
 Млинці дуже популярні, але чи намагалися ви їх запекти в духовці з соусом? Спробувати!

Нам знадобиться: 500 г звичайного борошна, 3 ст. Л. Кр. цукру, 1 чайна ложка солі, 3 яйця, щіпка розпушувача, трохи рому, 1 пачка. ванільний цукор, молоко,
начинка: 500 г вершкового сиру, 150 г кр. цукру, 1 склянка сметани, 2 яйця, 1 пачка. ванільний цукор,
заправка: 200 мл збитих вершків, 1 яйце, 1 склянка білого йогурту.

Підхід: Ми приготуємо начинку. Змішайте сир, сметану, цукор, яйця, ванільний цукор у вершкову масу. Він виробляє гладку масу з інгредієнтів для тіста. Випікайте класичні млинці. Заповніть начинкою. Поміщаємо їх на глибоку тарілку і поливаємо заправкою, яку ми готували наступним чином. Змішайте вершки з йогуртом. Нарешті, додайте збите яйце і ретельно з'єднайте. Налийте млинці і випікайте їх у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин. Смачного!


Джерело: NejRecept.cz

11.
Найкращі млинці
 Найкращі млинці, які ви коли-небудь готували. Супер пухнастий, еластичний, наповнений різними начинками. Вони просто ТОП!

Нам знадобиться: 120 г звичайного борошна, 300 мл молока, 1/2 чайної ложки цукрової пудри, 1 столова ложка олії, 1 яйце.

Підхід: Збийте яйце і додайте його до молока. Потім ми додаємо інші інгредієнти і ретельно обробляємо, щоб у нас не було грудочок. Підготовлене тісто ставимо в холодильник принаймні на годину, а потім ложкою шаруємо на сковороді, яку ми натирали невеликою кількістю олії. Наповнюємо їх начинкою на власний смак - волоський горіх, мак, варення, нутелла, сир.


Джерело: NejRecept.cz

12.
Без борошна млинці з сирною начинкою

Нам знадобиться: 4 яйця, 2 столові ложки цукру, 3-4 столові ложки сухого молока, 2-3 столові ложки меленого мигдалю, щіпка соди,
сирна начинка: 250 г сиру, 2-4 ложки цукру, 1 пачка. сметани, 1 столова ложка лимонного соку.

Підхід: Збийте жовтки з цукром, особливо потім збийте білки для жорсткого снігу. Змішайте збитий жовток, соду, сухе молоко та мигдаль. Злегка все перемішуємо і випікаємо млинці, якими наповнюємо сирну начинку.


Джерело: NejRecept.cz

13.
Тісто для млинців на кефірі
 Ви вже приготували млинцеве тісто з кефіру? Якщо ні, обов’язково спробуйте. Млинці виходять м’якими і смачними.

Нам знадобиться: 500 мл кефіру, 250 г звичайного борошна, 50 г кукурудзяного крохмалю, 3 ст. Л. Кр. цукру, щіпка солі, щіпка соди, 2-3 яйця, 3 столові ложки рослинного масла.

Підхід: Яйця (кількість залежить від розміру, маленькі яйця 3 шт., Великі яйця 2 шт.) Змішують у глибокій мисці з цукром та щіпкою солі. Додати кефір і перемішати. Борошно просіяти через дрібне сито разом з крохмалем, посолити і додати пухку суміш до збитих яєць на кефірі. Змішати в однорідну масу без грудочок. Якщо ви додаєте олію до млинцевого тіста, ви можете смажити на сухій сковороді, якщо ні, то перед кожним млинцем обов’язково змастіть сковороду невеликою кількістю олії. Нарешті додайте харчову соду і злегка перемішайте. Ми можемо запікати з двох сторін на добре розігрітій сковороді.


Джерело: Повар

14.
Мармурові млинці з шинкою та сиром
 Відмінні млинці з солоною начинкою - сир, шинка, курка, цибуля, гриби.

Нам знадобиться: млинці: 2 яйця, 200 мл молока, 1 чайна ложка кр. цукру, 1/2 чайної ложки солі, 500 г звичайного борошна,
Для начинки: 300 г курячої грудки, 200 г шинки, 200 г грибів, 1 шматок червоної цибулі, 200 г твердого сиру, 200 мл сметани, салат за смаком.

Підхід: Ми готуємо млинцеве тісто класичним способом, яке розливаємо в пляшку. За допомогою ножа або ножиць зробіть отвір у кришці і випікайте мармурові млинці на гарячій сковороді, яку натирають мінімумом олії. Курячі грудки очищаємо, нарізаємо їх локшиною і обсмажуємо на зорі на розпеченій сковороді. На мармуровий млинець кладемо листя салату, скибочки м’яса, гриби, шинку, сир, цибулю, сметану і рулет.


Джерело: Coolinarika

15.
Улюблені млинці, наповнені джемом

Нам знадобиться: 500 мл напівжирного молока, 9 столових ложок звичайного борошна, 1/2 чайної ложки солі, 1 пакет ванільного цукру, 1 яйце + 1 жовток, 2 чайні ложки дрібно натертої цедри лимона, мазь для смаження, будь-яке варення або джем для наповнення млинці.

Підхід: Збийте всі інгредієнти і дайте тісту відпочити годину. Якщо воно занадто густе, додайте молоко. Якщо, навпаки, він тонкий, додайте трохи борошна. Покладіть шматочок мазі у відповідну сковороду, розігрійте, вилийте тісто тонким шаром і обсмажте з двох сторін до золотистого кольору. Заливаємо варенням, закатати цукром і готово.


Джерело: NejRecept.cz

16.
Двоколірний млинцевий торт з нутеллою та збитими вершками
 "Я спробував приготувати млинцевий торт вдома. Я не хотів звичайного млинцевого торта, тому додав какао наполовину і наповнив млинці нутеллою та збитими вершками. Після розрізання я був приємно здивований! Так!"

Нам знадобиться: 360 г звичайного борошна, 900 мл молока, 2 чайні ложки кр. цукру, 3 столові ложки олії, 3 яйця, 2 столові ложки какао, збиті вершки, нутелла.

Підхід: Збийте яйце і додайте його до молока. Потім ми додаємо інші інгредієнти і ретельно обробляємо, щоб у нас не було грудочок. Готове тісто розділити навпіл. Покладіть какао в одну половинку і перемішайте. Поставте тісто в холодильник щонайменше на годину, а потім застеліть ковшем на сковороді, яку ми натирали невеликою кількістю олії. Дайте запеченим млинцям охолонути. Викладайте остиглі оладки по черзі. Натираємо їх збитими вершками та нутеллою. Я намалювала Nutel на світлому млинці, а збиті вершки намалювала на темному млинці, щоб після розрізання торта він виглядав краще. Ви можете наповнити чим завгодно, що вам подобається.


Джерело: NejRecept.cz