Ми раді бачити вас знову. Увійдіть щоб переглянути ваші пропозиції та акції.
Досі немає рахунку? Це має просте рішення:
Туреччина
Туреччина - країна екзотичних ландшафтів, що має різні палаци, мечеті та замки. Столицею міста є Анкара, а найбільш густонаселеним містом - Стамбул. Завдяки своєму стратегічному положенню, розташованому на півдорозі між Європою та Азією, Туреччина раніше була домом великих цивілізацій та місцем, де між ними велись великі битви. Як країна, Туреччина впливає на територію між Європейським Союзом (на заході) та Центральною Азією (на сході), Близьким Сходом (на півдні) та Росією (на півночі), саме тому вона отримує значні стратегічне значення.
У 2008 році Туреччина була обрана Всесвітньою туристичною організацією восьмою за кількістю туристичних країн.
Як ми вже говорили, Анкара (іспанською мовою Ангора) є її столицею і мешкає більше п’яти мільйонів жителів. Стамбул (колишній Константинополь) - фінансовий, економічний та культурний центр Туреччини. Інші важливі міста: Ізмір (іспанська Ізмір), Бурса, Адана, Трабзон (іспанською Трабзон), Малатія, Газіантеп, Ерзурум, Кайсері, Ізміт, Конья, Мерсін, Ескішехір, Діярбакір, Анталія та Самсун. Загалом у 12 містах проживає понад 500 тис. Жителів, а в інших 48 - понад 100 тис. Жителів.
Різноманітні ландшафти Туреччини є продуктом великих сейсмічних рухів, що формували регіон протягом тисяч років, і навіть сьогодні вони продовжують проявлятися частими землетрусами та випадковими виверженнями вулканів. І Босфор, і Дарданели є продуктом розломів через турецьку територію, що призвело до створення Чорного моря.
Область Туреччини, яка межує з Середземним морем, має помірний клімат, літо зазвичай сухе і спекотне, а зима волога і холодна. Ці кліматичні умови можуть бути набагато суворішими в інтер’єрі, оскільки він більш посушливий. Ланцюг гір біля узбережжя Середземномор’я уникає впливу клімату на внутрішню територію, що дає центральному плато Анатолії континентальний клімат із помітними контрастами між сезонами. На плато зазвичай спостерігаються особливо суворі зими з температурами від -30 ° C до -40 ° C, які зазвичай трапляються в гірських районах сходу. На відміну від них, літо може бути спекотним і сухим, з температурою вище 30 ° C вдень.
За останні двадцять років туристичний сектор зазнав бурхливого зростання, ставши важливою частиною його економіки. У 2009 році він мав понад 30 мільйонів відвідувачів, які внесли в його економіку понад 20 мільярдів доларів. До інших ключових галузей турецької економіки належать: банківська справа, будівництво, автомобілі, побутова техніка, електроніка, текстиль, переробка нафти, нафтохімія, харчова промисловість, видобувна промисловість, металургія та промисловість.
Турецька культура дуже різноманітна, ця суміш є результатом зустрічі її культури з культурами тих народів, з якими вона стикалася на шляху під час міграції з Азії на захід. В даний час Туреччина перетворюється на сучасну національну державу, яка має сильний поділ держави та релігії, що супроводжується збільшенням засобів художньої виразності. У перші роки республіки уряд вкладав велику кількість коштів у образотворче мистецтво, таке як музеї, театри та архітектура.
Туреччина має багато туристичних напрямків, як завдяки своїм прекрасним пляжам, так і завдяки своїй багатій історії.
Туреччина пропонує вам різні заходи, такі як: круїзи Середземним та Егейським морями, піші та піші прогулянки, на пляжах та узбережжях ви можете займатися віндсерфінгом, водними лижами, вітрильним спортом або дайвінгом. Однією з найвідоміших його особливостей є турецькі лазні або писанки.
Туреччина, країна контрастів, яку ви можете оцінити через її головні міста, такі міста, як сучасний Стамбул, почесна столиця Туреччини, яке є його найбільшим містом, найбільш населеним та найдовшою історією. Стамбул розділений Босфором, який розділяє місто навпіл.
В Анкарі ви можете відвідати Археологічний музей анатолійської цивілізації, Гордіон, Римський театр, храм Августа та мечеті Хаці Байрама та Ахі Ельваля. У Стамбулі є також Великий базар, ринок спецій та різні мечеті. Пляжі Туреччини та кришталево чисті води є спільним знаменником туристичних напрямків, що межують із Середземним, Егейським або Чорним морями.
Купаються Егейським морем, Середземним, Чорним та Мармуровим морями, а також протокою Босфор. Туристичний попит, який Туреччина пропонує за останні роки, надзвичайно зріс, і разом з цим потреба пристосувати свої пляжі до потреб турків та іноземних туристів, які приїжджають до цієї країни.
Великі пляжі, бухти, якість їх води, його надзвичайна чистота - лише деякі з причин знати турецькі пляжі, серед них можна виділити узбережжя Середземного та Егейського морів, дуже переповнені пляжі як туристів та місцевими жителями.
Крім того, варто підкреслити чудову готельну забудову, і все на високому рівні, навколо її головних міст. Якщо ми виберемо іонічне узбережжя, в Егейському морі, заслуговує на увагу Кіфасаді, який за останні роки мав великий туристичний розвиток, то там ми можемо знайти великі території для відпочинку та занять різними видами діяльності. З іншого боку, на Середземному морі, від Мармарису до Аніли, у нас буде узбережжя довжиною понад 1000 км, де виділяються скелі та бухти, особливо в Мармарисі, місці справжньої розкоші з великим готелем, квартирою та туристичним інфраструктури.
Любителі водних видів спорту знайдуть багато місць, між Ізміром та Анталією, щоб практикувати їх. В якості додаткової інформації ми хочемо зазначити, що цими днями уряд Туреччини планує створити нові пристані для яхт на узбережжі Середземного моря. Пляжі Туреччини чудові, з білими пісками, як у Мармарисі, Бодрумі чи Кушадасі. Відмінні місця, такі як Стамбул чи Далян, ідеально підходять для занять водними видами спорту.
На всій довжині його довгої берегової лінії, особливо на Середземному морі, ми знайдемо невеликі рибальські селища, де ми зможемо відпочити на його чудових білопіщаних пляжах, насолоджуючись чудовими морепродуктами. Туреччина та її територія зберігають нескінченність багатств для всіх любителів історії та культури.
Але Туреччина - це набагато більше, Туреччина пропонує нам безліч варіантів серфінгу, дайвінгу, піших прогулянок, плавання або просто відпочинку на острові. Туреччина - це країна з дуже широкою туристичною пропозицією, де ви будете насолоджуватися відпочинком.
Спорт, культура, дозвілля, вишукана гастрономія, заходи на будь-який смак і кишеню, незліченні куди відвідати, музеї, які можна відвідати, археологічні розкопки, відкрити Принцські острови ... У Туреччині можливості розважитися широкі та різноманітні.
Коли ви перебуваєте в Стамбулі, вам не слід забувати відвідування музею Санта-Софії або Блакитної мечеті, і як найкраще закриття застібки на тисячу днів і кілька поїздок, нічого кращого, ніж відпочинок з хорошою турецькою лазнею. .
В даний час турецька кухня добре відома, і все вказує на те, що вона вплинула на інші гастрономії у використанні смаженого м’яса, спецій тощо.
Його характеристики, міст між арабською, перською, індійською та близькосхідною кухнею, дозволяють нам переконатись, що її нинішнє положення є дуже помітним серед середземноморських гастрономій, не лише завдяки своєму географічному розташуванню, але тому, що, як і в інших кухнях, переважання вживання та використання оливкової олії та овочів у більшості їх страв.
Турецька гастрономія характерна для використання різних інгредієнтів при приготуванні її страв, можна сказати, що майже у всіх них, з поживної точки зору вони дуже збалансовані, відомо, що м’ясо дуже добре поєднується з рисом, ви є мудрими сумішами, що виникли в епоху розквіту Османської імперії, коли вона поширилася з Єгипту та Європи.
Особливістю турецької кухні є рясне використання спецій, які можна поширити на різні страви. Овочі часто їдять разом із м’ясними стравами, які зазвичай наповнюються перцем, помідорами тощо. Основним героєм турецької кухні є баклажани (петикан), вони мають більше сорока різних способів їх приготування, вони є важливою частиною таких страв, як Карніярік або Імам Байільді, ці страви поєднуються з фаршем.
Патліканські шашлики, що спеціалізуються на Сході, а також кебаб Токат з провінції Токат, можна знайти в салатах з баклажанів (саксука), дольма-платикан, бегенді-платикан та мусака. У турецькій кухні різновид суміші, приготовленої з м’ясом баранини, рисом та родзинками разом із кабачками, називається «долмами» (начинка по-турецьки). Япрак - найвідоміша з дольм, він покритий листям винограду, вони фаршировані рисом, родзинками, різними видами м'яса, і їх зазвичай подають холодними, ця страва має подібне в арабській кухні і є вишуканою для приготування it Перші листя, що дають лози, обрані, найніжніші. Виходячи на поле бобових, ми знаходимо суп із червоної сочевиці. Це дуже популярний салат в турецькій кухні, салати кобан.
Страви, що містять рис, називаються пловом, рис є одним з найпоширеніших супроводжувачів. Булгур-пілай (пілав, приготований із круп - булгур - як замінник рису) дуже популярний. Страви, приготовані з сушених бобових культур (kuru fasulye), таких як nohut (нут), börülce (квасоля), mercimek (сочевиця) тощо. їх поєднують з цибулею, томатною пастою тощо. Рис вважається недорогим видом їжі.
Мезе, деякі популярні закуски, подають у супроводі ракі, серед найпопулярніших - баклажани у всіх її варіантах, помідори, свіжа цибуля, огірки та перець, фаршировані рисом, каркаська курка (з соусом на основі волоських горіхів), фава, квасолеве пюре, мідії, çiroz (копчена скумбрія), солона риба (lakerda), смажений нут (leblebi), зелені та чорні оливки, пастірма (солона яловича шинка), редис та заправлена турецька салямі (sucuk).
Серед видів м’яса найбільше вживається баранина, яка широко використовується у всій Туреччині, це пов’язано з традицією з давніх часів. Kuzo çevirme (смажене ягняти-сисуни) є кулінарною традицією з незапам'ятних часів. Ще однією особливістю є обсмажена та нарізана кубиками задня частина баранини - плов adjem. Є регіони Туреччини, де м’ясо подають лише в особливих випадках, або під час Курбан-байрамі, наприклад етлі-пілав, ця страва з часом стала частиною щоденного раціону завдяки промисловому виробництву.
Döner Kebap (м’ясо, яке перетворюється) є найпопулярнішим та інтернаціоналізованим типовим блюдом Туреччини, це фаст-фуд, приготований із смаженого м’яса на обертовій осі, сам по собі, суміш з м’ясного фаршу та пшениці, яку можна їсти окремо і в супроводі рису (Pilav Üstü Döner). Існує кілька варіантів цієї традиційної страви, наприклад, Іскендер Кебап із містечка Бурса, який готується з донер-кебапом, йогуртом, смаженим маслом та спеціальним соусом. Він також може бути виготовлений з різними видами м'яса, такими як яловичина, баранина, курка, що називається Tavuk Döner (хоча це не традиційно).
Багато з цих видів м’яса супроводжуються соусом, приготованим на тертих огірках з йогуртовою основою, який відомий під назвою Cacik. Традиційний кебап, Sis Kebap, приготований з маринованою бараниною, помідорами та перцем, - це страва, яку існують варіанти з птиці та риби. У місті Адана відомий так званий Адана Кебап, цей варіант містить овочі, приготовані на грилі, тоді як варіант цього - Урфа Кебап.
Ще однією відомою стравою турецької кухні є лахмакун або турецька піца, виготовлена на основі хліба з фаршем, цибулею, спеціями, лимоном та петрушкою. Ця страва походить з турецького південно-сходу. Це завжди вважалося фаст-фудом, який зазвичай приймають разом зі склянкою Айрана, освіжаючого напою.
Блюдо, подібне до емпанади, Börek, готується з юфки (дуже тонкої фруктової основи) і наповнюється м’ясом, шпинатом або сиром, що подається як закваска. Плоский хліб, який за формою нагадує торт, "Дюрум", обвалюється над фаршем.
Є лише два релігійні фестивалі Seker Bayrami, це триденний фестиваль в кінці Рамадана (30 днів між груднем і січнем, протягом якого добрий мусульманин робить загальний піст у світлий час доби), і Курбан Байрамі (березень і квітень ) де згадується жертва, яку Авраам збирався зробити зі своїм сином Ісааком на горі Морія.
На згадку про дозвіл Бог дав Аврааму принести в жертву барана замість свого сина, кожна турецька родина купує вівцю і забирає її додому, забиваючи після ранньої ранкової молитви. Далі сім’я та друзі влаштовують вечірку.
Під час Курбан-Байрамі вам потрібно добре спланувати своє перебування, оскільки багато банків не працюють протягом тижня, транспорт переповнений, а готельні номери дефіцитні та дорогі.
Вони мають висвітлити битви верблюдів у місті Сельчук, на південь від Ізміту; У середині січня, День національного суверенітету, 23 квітня, відзначається чудовою вечіркою з нагоди першого засідання республіканського парламенту в 1920 році.
На початку червня в Сараїчі, недалеко від Едірну, відбувається неймовірний фестиваль нафтових винищувачів; сільський фестиваль Кафкасор, поблизу Артвіна, на північному сході Туреччини, третій тиждень червня; Стамбульський міжнародний фестиваль мистецтв (кінець червня - середина липня); музично-фольклорний фестиваль Бурса в середині липня та фестиваль кавунів Діярбакір у середині-кінці вересня.