Спосіб приготування
1. Печінка очищається від оболонок і зайвих сухожиль. Спочатку замочіть часникове молоко на 24 години, накривши в холодильнику. Я купила красиву, молоду, легку яловичу печінку, піклуючись про її свіжість!
2. На наступний день печінку виймають з молока і протирають кухонним паперовим рушником. На сковороді розігріти масло.
3. Наша печінка складається з двох частин. Залишаючи разом, перетворюємо на борошно і випікаємо по 4–4 хвилини з кожного боку. Тим часом скропити розігрітим вершковим маслом. До залишку жиру додайте 3 дл води і добре перемішайте. Потім додається вино.
4. Розмішайте порошок соусу до появи грудочок і влийте вино. Тушкувати до м’якості. Печінка нарізається косими скибочками і промазується соусом. Прикрасити рисом петрушки.
Яловича печінка на пару в коричневому соусі історія рецептів, хороша порада
Вчені не впевнені підкреслювати, наскільки важливим для нашого організму є споживання печінки. Яловича печінка - один із субпродуктів, що містить велику кількість вітамінів і мінералів. Печіна великої рогатої худоби рідко використовується для приготування їжі; якщо так, то ми намагаємось вибрати печінку молодших тварин. Ми знаємо це з того факту, що печінка у молодшої тварини набагато світліша. Перед тим, як готувати, звільніть печінку від її вен, жуючи дроти та оболонки. Дуже смачна їжа, діабетики, дієтологи та анеміки також можуть споживати її з упевненістю!
В описі Тушкована яловича печінка в коричневому соусі Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Тушкована яловича печінка в коричневому соусі Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.