Ви не знаєте, що приготувати? Хочете приготувати насичене, ароматизоване і тепле блюдо? Рагу - це ваш варіант. І це рагу з індички з овочами смачне, крім того, що є ідеальним варіантом для вашого щотижневого меню.
Інгредієнти
З Avecrem ви тріумфуєте!
Як приготувати овочеве рагу з індички
Ми починаємо з борошна та смаження індички в дуже гарячій запіканці. Ми будемо знати, що це робиться, коли борошно має золотистий колір, смачний на вигляд. Зарезервуйте індичку і в тій же запіканці пасеруйте часник, цибулю та моркву, нарізану жульєном. Нехай браконьє на середньому вогні, а коли цибуля набуде певного кольору, додайте гілочку розмарину до свого м’ясного та овочевого рагу.
Коли овочі пашот, додайте позначене м’ясо та червоне вино. Нехай вино зменшується, але зверніть на це увагу! Вино не повинно повністю випаровуватися, лише наполовину. Це буде момент замочити водою, щоб покрити м’ясо та овочі. Після того, як це буде зроблено, дайте тушкованому м’ясу з овочами варитися протягом 30 хвилин із закритою запіканкою. Надягаючи кришку, ви уникатимете випаровування рідин та м’ясних соків, які концентруватимуться у вашому тушкованому тушонці з овочами, зберігаючи аромат та смак усіх продуктів незмінними.
Коли пройде півгодини, приправте таблеткою Avecrem Caldo de Pollo і дайте їй варитися протягом 30 хвилин. Пам’ятайте, не розкривайте свою рагу з індички та овочів! Нехай ваше рагу з м’яса та овочів готується, ви насолоджуєтесь чуп-рагу. Перед подачею перевірте, щоб м’ясо було ніжним і соковитим. Це буде найкращим показником того, що ваше тушковане м’ясо з овочами готове!