Автор: Marcsi Категорія: Страви зі свинини 0 4021 переглядів
Тушкована свинина з червоним вином та овочами
Інгредієнти:
Підготовка:
Наріжте кубиками бекон і почніть підсмажувати на невеликій кількості жиру. Цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками і додати до бекону. Тушкувати до склоподібного стану.
Додайте нарізане кубиками м’ясо і смажте до білого кольору. Посолити, поперчити, додати червоний перець і розмішати. Налийте під нього трохи води, а потім накрийте кришкою і запаріть.
Тим часом ми очищаємо і обводимо моркву. Коли м’ясо майже повністю розм’якне, додайте буряк, червоне вино і, якщо потрібно, трохи води. Накрийте кришкою і тушкуйте до тих пір, поки буряк і м’ясо повністю не стануть м’якими. В кінці також додайте горошок і варіть 5 хвилин.
Подається з вареною картоплею, макаронами, нокедлі та соліннями.
Ласкаво просимо шановний відвідувач. Я Марксі, один із засновників сайту. Якщо у вас є які-небудь запитання або коментарі щодо сайту, надішліть електронне повідомлення на адресу [email protected] u.