- 11% білка
- 3% вуглеводів
- 4% жиру
- 11% білка
- 3% вуглеводів
- 4% жиру
- 11% білка
- 3% вуглеводів
- 4% жиру
- 11% білка
- 3% вуглеводів
- 4% жиру
- 82% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 11% білка
- 3% вуглеводів
- 4% жиру
- 82% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 11% білка
- 3% вуглеводів
- 4% жиру
- 82% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
Інгредієнти
Підготовка
- М’ясо козла нарізають кубиками потрібного розміру.
- Одну з цибулі наріжте невеликими кубиками і спасеруйте на жирі, потім додайте м’ясо (у нього також можна покласти кісточку) і смажте до білого кольору. Потім додати червоний перець, сіль, часник і розчинити з невеликою кількістю води.
- Варити до м’якості під кришкою. При необхідності час від часу підливаємо під неї воду, але завжди лише трохи.
- Коли м’ясо стане майже ніжним, додайте нарізані кубиками помідори та перець на ваш вибір, а потім цибулю, нарізану в обруч.
- Покладіть на нього кришку і продовжуйте варити на повільному вогні. Час від часу перемішуйте і дайте перцю та цибулі випаруватися під кришкою. Не готуйте, нехай цибульні кільця залишаються разом, але зберігайте його м’яким. Врешті-решт ми подрібнюємо його з горошини перцю.
- Готуйте ще кілька хвилин без кришки, щоб переконатися, що на ній не залишилось води. Іноді ми обережно розмішуємо, щоб не пригоріло.
- Я зробив це: 10 разів
- У книзі рецептів: 0
- Перегляди вчора: 3
- 7-денні перегляди: 68
- Всього переглядів: 47138
- Завантажено 23 серпня 2010 р.
Рекомендатор
Його можна обдурити 1 дл червоного вина. Подавати з вареною картоплею або макаронами. Ми їли лише свіжий хліб. Додайте гарного апетиту!
Особливості рецепта
- улов:
- Головна страва
- улов:
- кухня:
- Угорська
- кухня:
- складність:
- світло
- складність:
- час підготовки:
- воно того варте
- час підготовки:
- кухар підготував:
- сімейний улюбленець
- кухар підготував:
- вартість на людину:
- доступні
- вартість на людину:
- сезон:
- зима,
- весна,
- літо,
- падіння
- сезон:
- харчова алергія:
- обід,
- вечеря
- харчова алергія:
- привід:
- Недільний обід
- привід:
- Дієта:
- Не містить глютену,
- без цукру,
- без молока,
- без яєць,
- без лактози
- Дієта:
Категорії рецептів
- основна категорія:
- смажений
- основна категорія:
- категорія:
- козяче рагу
- категорія:
Ми отримали половину кози від мого швагра. Ми буквально дістали правильну сторону:). Я зробив такий тип рагу з усієї ноги спини. Скажімо просто, це стало більш лето. Це було дуже смачно. Я навіть не знав, що люблю козяче м'ясо:).
Подібні рецепти
Тушонка з козла
Коментарі
Але добре! Але красиво, я також їв коз, дуже смачно, якщо добре підготовлений. Гриль теж спробуй один раз. До цього, звичайно, трохи маринаду добре, якщо ти наріжеш тонкі скибочки м’яса.
Шановний Біа Ми також готуємо козяче м’ясо на грилі. Я покриваю його часником і беконом і мариную. Яку пряність ви використовуєте для козячого м’яса? Привіт Редагувати
Пам’ятаю, маринад був перець, лавровий лист, цибуля часник та олія, я не клав на нього жодних спеціальних спецій.
Дуже смачно, хоча я щойно їв. Здається, я ніколи раніше не їв козла. У ньому є щось особливе на смак, як, скажімо, баранина?
Привіт Вільлерс! Так, козяче м’ясо теж має трохи особливого смаку! Але дуже смачно. Якщо можете, спробуйте. Привіт Редагувати
Шановна Редаговати, ми їмо козяче м’ясо порівняно часто, тому що дістаємо його легко, нам дуже подобається воно тушковане і смажене, але мені ніколи не спадало в голові його робити. Безумовно спробуйте, супер ідея, мені дуже подобається рецепт!:) Ті, хто, можливо, не знає смаку кози, спробуйте сміливо, багато хто проти неї, хоча це одне з найбільш корисних і смачних видів м’яса. Це не жир, як баранина, на смак більше схожий на дичину, найбільше про це нагадує. Дякуємо за рецепт, врятовано!:) Привіт: Єва
Шановна Єва! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт, і вам також сподобається кінцевий результат, якщо ви зробите його.:)) Привіт Редагувати
Привіт! У мене є однорічна кастрована коза на забій, якщо комусь цікаво! Комаром в окрузі Естергом. Татабаня. тел: 30/2256024
Шановна Редагувати! Я кілька разів готував тушонку з козлів та козенят, але це справді дуже смачно, я, як правило, готую його з лісовими грибами, але я готую це також різними способами.