дієтичні

Скибочка йогурту з полуницею/Фото: Győrfi Viktória

Вам потрібно лише кілька інгредієнтів. Але полуниця обов’язково повинна бути включена!

Скибочки йогурту з полуницею

Інгредієнти для 4 осіб

1 упаковка желатинового порошку

2 склянки кефіру

40-50 крапель рідкого підсолоджувача

25 дкг полуниці + для прикраси

Підготовка

1. Замочіть желатин у невеликій кількості води, а потім розморозьте. Розмішайте йогурт, підсолоджувач і тушкуйте 1-2 хвилини. Не кип’ятіть, просто нагрівайте! Відтягніть в сторону, остудіть до теплого. Потім збиваємо крем у тверду піну, змішуємо з йогуртом, виливаємо у форму для пельменів і ставимо в морозилку.

2. Полуницю очищаємо, миємо і нарізаємо на менші шматочки. Через півгодини посипте зверху крем і поставте в холодильник ще на 30 хвилин.

3. Перед подачею занурте форму у гарячу воду і накрийте крем на миску. Прикрасити скибочками полуниці і запропонувати нарізаними скибочками.