На Різдво сім’я та запої зазвичай відіграють головну роль. Однак такий період надзвичайно чудовий для організації, сказав Емесе Антал, дієтолог, соціолог та професійний керівник платформи TÉT, HelloVidék. Переїдання може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом, а раптом велика кількість жирної їжі може спричинити гострий панкреатит. Коли ми переборюємо себе, вражає "каякома": ми можемо відчувати втому, важкість, що може супроводжуватися нездужанням. Фахівець додав, що в цей період проблемою є не лише вживання великої кількості їжі, а й нерегулярне харчування. Хоча велика кількість може швидко спричинити проблеми, нерегулярне харчування може призвести до стресу для організму в довгостроковій перспективі.

варто

Тому надзвичайно важливо дбати про своє здоров’я під час канікул, а не просто починати думати про зміни способу життя в гущі новорічних постанов у січні.

Хороша новина полягає в тому, що існує безліч практик, щоб зробити святкове меню здоровішим. За допомогою кількох невеликих змін нам не потрібно боятися неприємних побічних ефектів, ми можемо уникнути хвороб і підтримувати фізичну форму під час свят. Перше і головне - це помірність, а не кількість, намагайтеся прагнути до якості. Ми можемо вам дуже допомогти, якщо заздалегідь спланувати меню, щоб у нас не виникло спокуси купувати всілякі смачні інгредієнти. Варто готувати стільки, скільки ви можете спокійно спожити, щоб уникнути необхідності з’ясовувати залишки пізніше.

Різдвяні страви - це радість, світська подія - стежте за оновленнями. Важливо, щоб Різдво стосувалося не запою, а гастрономічних насолод. Традиція важлива, але завдяки невеликим нововведенням класичні різдвяні страви також можуть бути набагато кориснішими

- сказав дієтолог Антал Емезе, який додав: варто робити голубці з коричневим рисом замість білого рису, щоб він засвоювався повільніше, він все одно дає відчуття насичення. Ми також можемо зробити голубці здоровішими, збільшивши кількість капусти. Наприклад, рибний суп можна приготувати з сома, який є менш жирною рибою, ніж короп. Замість смаженої риби варто зробити натуральний варіант, приготований на грилі, а замість сметани жирністю 20 відсотків використовуйте 12 відсотків жиру в соусі тартар.!

Звичайно, нам також не доведеться відмовлятися від тортів: використовуйте менше цукру або енергоефективних натуральних підсолоджувачів, таких як еритрит або стевія, для традиційних фаворитів. Ми також можемо виготовити більш легкі солодощі, такі як легкі, йогуртові та сирні скляні креми, які можуть бути турбонаддувом зі свіжими фруктами та жирними насінням. Замінивши при приготуванні їжі біле борошно на борошно грубого помелу, ми також можемо оздоровити різдвяне меню.

Безсумнівно, картопля є найпопулярнішим гарніром для угорців, але є багато можливостей отримати більш здорову альтернативу святковому столу. Прикладами є салати, овочі на пару, овочі, приготовані на грилі, булгур, коричневий рис, але навіть соління.

- перерахував Емезе Антал, а потім додав: якщо біда сталася, і ми подолали себе під час свят, нам також не слід впадати у відчай. На думку дієтолога, існує кілька способів «знешкодити» організм: варто обмежити кількість, слід уникати жирної їжі протягом декількох днів, але навіть овочевого дня. Вправи також корисні для організму, і, звичайно, потрібно звертати увагу на збільшення споживання рідини. Говорячи про споживання рідини, також варто сказати кілька слів про вживання алкоголю. Дієтолог наголосив, що справа тут у суті, але вкрай важливо не вживати алкоголь натщесерце.

Можливо, ви захочете вибрати алкогольні та калорійні напої з меншим вмістом, наприклад, бризки є більш вигідним вибором, ніж вершковий лікер, оскільки він містить багато калорій. Після великого застілля лікери ще більше навантажують організм.

Тож здорове різдвяне меню - це не неможлива місія. Ми вже можемо багато допомогти, уникаючи переїдання, не виймаючи на тарілку набагато більше, ніж звичайна їжа. За словами Emese Antal, найкраще вибрати меншу тарілку, тому ми точно не будемо споживати величезних порцій. Варто їсти повільно, добре пережовуючи кожен укус, адже мозку потрібно близько 20 хвилин, щоб відчути ситість. За весь цей час цілком могло статися, що ми з’їли більше, ніж мали б давно.

Якщо ми з’їли більше, ніж потрібно для одного прийому їжі, ми можемо компенсувати наступний прийом їжі менше. Навіть у святковий період вкрай важливо їсти достатньо овочів, не щипати цілий день, звертати увагу на регулярне харчування. Якщо замінити деякі інгредієнти, ми також можемо зробити класичні страви здоровішими, за що наш організм буде надзвичайно вдячний.