- Почніть
- Програми
- Телевізійне відео
- Ярмарки
- Статті
- Клуб тестувальників
Веганська дієта для схуднення
Поговоримо про веганську дієту для схуднення.
Перш за все, ми уточнюємо, що веганська дієта - це спосіб життя. Худнути - це не примха. Ми хочемо висловити свою глибоку повагу в цьому відношенні.
Ми запросили Ану Морено на це інтерв’ю, оскільки це питання неодноразово приходило до нас, і ми хотіли прояснити питання.
Що таке веганська дієта?
Веганська дієта - це спосіб харчування, який абсолютно виключає будь-яку їжу, пов’язану з тваринами, незалежно від того, чи мертва вона, наприклад, м’ясо чи риба, або якщо вона походить від тварини, наприклад, яйця, молоко чи мед.
Чи допомагає веганська дієта схуднути?
Не обов’язково. Насправді можна навіть товстіти. Також худнути звичайно. Це різні поняття.
Потовщення або схуднення залежить від багатьох факторів. Один із них пов’язаний із власними біохімічними факторами організму. Наприклад, у дуже стресова людина може мати дефіцит магнію або нестачу рідини, що, мотивоване стресом, призведе до того, що організм буде затримувати рідину і набирати вагу, а не втрачати вагу.
У цьому випадку головне - контролювати стрес, незалежно від того, якої дієти дотримуються в цьому сенсі.
Так само є люди, які їдять занадто швидко і погано жують, тому не проводиться оптимальний процес травлення. У цьому випадку трапляється, що людина не усуває те, що йому доводиться усувати, і товстіє.
Які продукти є найбільш відповідальними за набирання ваги людиною?
Перший - це цукор, який можуть приймати вегани. Веган, який їсть багато веганських солодощів з цукром, не схудне.
Наприклад, в Індії існує пандемія діабету, оскільки люди їдять багато цукру. Однак це країна з дуже великою кількістю вегетаріанців. Вони їдять багато цукру, і тому в Індії багато жирних людей.
Ще одна проблема: смажені. Це правда, що вегани, наприклад, не їдять бекон. Але якщо ви їсте картопляні чіпси щодня, ваш глікемічний індекс збільшується.
Глікемічний індекс - це показник кількості цукру, який ми маємо в крові після їжі. Вживаючи смажене, рівень глюкози в крові дуже високий, майже як якщо б ми їли цукор, за допомогою якого ми будемо набирати вагу.
Ще одна проблема: рафінована їжа. Вони також спричиняють збільшення глікемічного індексу в крові, і ми не зможемо схуднути.
У мене є книга, де я розповідаю про фальшивого вегетаріанця, того, хто зосереджується лише на виключенні певних продуктів зі свого раціону, але не йде далі. Вас не турбує якість їжі, яку ви їсте, і звідки вона береться.
Що повинен робити веган, це їсти так, щоб це приносило шкоду їх здоров’ю.
В основному Ана, коли ми говоримо про схуднення, ми просто говоримо про здорову дієту, незалежно від того, як ми це називаємо, веганською чи вегетаріанською?
Я не знаю, наскільки рекомендації, які я можу дати, є правильними, оскільки існує багато факторів, які можуть вплинути.
Істина полягає в тому, що коли людина починає харчуватися здорово, вона починає худнути, тому що проводиться очищення. Токсини в організмі виводяться. Коли ми починаємо погано їсти, перше, що трапляється, це те, що ми затримуємо рідину і здуваємося.
Отже, коли ми вилучаємо ці токсини, ми починаємо виводити ці токсини і починаємо спускувати повітря. Якщо ви людина з надмірною вагою, ми говоримо про жир, саме там знаходяться токсини, які найдовше були в організмі. Вони токсичні, що прикріплюються до жирів.
Чи пропонує веганська дієта нам можливість познайомитися з новими продуктами харчування?
Так Мігель. Це хороший момент.
Одне змінило моє життя. Спочатку я їв вегетаріанську їжу з 70-х років. Я ввів у свій раціон багато продуктів, які наслідували м'ясо. Я їв сейтан, тофу, текстуровану сою. Що сталося, зрештою, у моїй веганській дієті майже не було овочів та фруктів. Це була погана веганська дієта,.
Коли я дізнався трохи більше, то зрозумів, що вегетаріанство існує. Я зрозумів, що ми маємо бути веганами, рухаючись до тих нових продуктів, як насіння чіа, насіння льону, капуста чи овочі, які є менш відомими. Це нові продукти, які ми можемо включити у свій раціон. Але не стільки ті продукти, як сейтан, тофу чи запаковані паштети, які реагують на ту нашу одержимість, що нам бракує білка.
Якби ви зайшли до когось додому, що перше, що ви викинули б?
Цукор та молочні продукти. Я б мінімізував і усунув їх. А також оброблений. Заморожена лазанья, що там? Ми не повинні їсти оброблені.
3 переваги веганської дієти
Перше, що це тварини, які ще живі.
Другий - це вигода для планети Земля, оскільки водних ресурсів більше, а повітря чистіше.
Третя велика користь - це здоров’я, яке також впливає на людство.
Бути веганом - це величезний приклад зв’язку між людиною та рештою планети, тому що коли людина здорова, вона витрачає менше на ліки, які також забруднюються токсичними рештками, що надходять у море.
Кожен маленький індивідуальний жест має глобальні наслідки. Коли ви вирішуєте, де і як споживати, ви голосуєте
Один із способів голосувати - бути веганом. Я не кажу про ідеології. Я кажу, що політика повинна бути інструментом для добробуту всього суспільства.
3 кроки для тих, хто починає веганство
Перше, що потрібно зробити, це записатись на ступінь магістра з вегетаріанського харчування (сміється). Вам доведеться багато тренуватися, бо ви несете відповідальність перед собою і перед оточуючими. Вегани також є прикладом для інших людей. І ви повинні мати на увазі одне. Погане поширюється як пожежа, тому з одним веганом, який робить це погано, це здається дурним.
Другий - не намагатися переконати інших, залишити інших у спокої, тому що вегани дуже важкі, коли ми починаємо виробляти протилежний ефект. Нехай інші приходять до вас і в такому випадку пояснюють все, що ви хочете, але не переслідуйте їх і не дайте їм банку.
Третій крок - не розчаровуватися, коли соціальне життя ускладнюється. Якщо вам доведеться брати їжу до ресторану, не соромтесь.
Чи можливо, що саме навчання змушує багатьох відступати з самого початку?
Це не так складно, тому що якщо вам цікаво, ви зосередитесь на цьому, і вам буде набагато легше. Якраз на останньому ступені магістра у мене була студентка, якій не було проблем постійно тримати її увагу. Якщо вас щось цікавить, ви приділите набагато більше уваги.
З чим ви маєте справу в програмі Café Morenini?
Я хочу зробити щось легке, щоб, перебуваючи вдома, роблячи що-небудь, ви могли мати на своєму планшеті або смартфоні радіопрограму, яка розповідає про здорове харчування та духовність.
Я фанат аудіокниг, тому що радіо здається болем у дупі. Висвітлені теми мене не цікавлять.
Ми розглядаємо дуже приємні теми, щоб вони супроводжували вас, поки ви готуєте, займаєтеся спортом чи чистите.
Ана, ти супер підприємлива. Як твій день?
Правда в тому, що я гальмую і делегую дуже хорошим людям.
Зараз моя робота - знати, де ми знаходимось як команда, знати, куди ми хочемо йти, організовувати та контролювати завдання. Звичайно, я продовжую викладати, бо мені це подобається.
Я багато працював у своєму житті, беручи години сну та вихідні. Зараз я волію залишати місце для інших. Я почав працювати у віці 13 років, зараз я волію присвятити себе мисленню, керівництву, керівництву командою та письму. Я люблю ходити потроху, ведучи більше сімейне життя.