При лікуванні ожиріння, а також для втрата ваги, необхідно використовувати практично ту ж формулу: «гіпокалорійна дієта», Від 90 до 95% людей, які практикують це або проходять дієту, зазнають невдачі, і навпаки, до двох третин цієї популяції набирають більше ваги, ніж у них до початку дієти. Але чому це відбувається? Сучасні дані свідчать про те, що вживання дієт, орієнтованих на схуднення, не сприяє поліпшенню фізичного та психічного здоров'я; тож можна вважати, що дефіцит калорій є фізіологічно недоречним при схудненні.

втратити

Очевидно, що ожиріння походить від надлишку калорій, організм через відчуття голоду вимагає більше калорій, важливо розуміти цей факт головним чином і щодо нього визначати дієтичні процедури та втручання. Сучасна модель гіпокалорійної дієти має підхід підрахунку калорій, розглядаючи наше тіло як пасивний організм або замкнену систему, яка споживає та витрачає енергію. Усі результати, отримані в результаті досліджень, представлених у Посібнику з психології здоров’я (Amigo, I., Fernández, C. & Perez, M., 2003), відповідають першому закону термодинаміки, показуючи, що наше тіло має кілька різних способів зміна витрат енергії незалежно від фізичної активності; і в той же час показує, що, змінюючи отриману енергію "годування" або зміна запасів енергії "жир", організм намагатиметься регулювати і пристосовуватися до цих нових умов «інстинктом виживання». У коментарі Nature Medicine він краще пояснює цей факт: "Добровільним зусиллям зменшити вагу протистоять потужні компенсаторні біологічні реакції" (Фрідман, 2004).

Розуміння цих біологічних реакцій та використання їх для схуднення може бути ефективнішим, ніж добровільні зусилля людей, гіпоталамус є нашим регулятором енергії і визначає наш "Ідеальна вага", оскільки воно регулює та захищає наш рівень жиру в енергії, це визначається як задана точка або "задана точка"; Це означає, що ми можемо змінювати калорії в і в певних межах, але при їх перевищенні гіпоталамус буде чинити опір за допомогою компенсаторних біологічних реакцій, щоб підтримувати задану точку, в цей час бере участь багато гормонів та хімічних сигналів, де головними дійовими особами є лептин і гіпоталамус.

Лептин секретується головним чином адипоцити і наш мозок використовує її для інтерпретації кількості енергії, яку має наше тіло, тому гіпоталамус реагує на цю інформацію голодом та витратами енергії. Коли рівень лептину падає, наше тіло реагує почуттям голоду і зменшує свій метаболізм з метою збереження енергії до відновлення енергетичного рівня через їжу, що викликає відчуття ситості, коли воно відновлюється. Заданий показник можна змінювати, і наша їжа "доступна і доступна в нашому розпорядженні, коли ми цього хочемо", а також наші звички та спосіб життя змінили її. Основний дисбаланс виникає у лептині, через що ми виявляємо стійкість до нього.

Втрачаючи чутливість до лептину, наш мозок просить його на більш високих рівнях, щоб допомогти йому інтерпретувати, що у нас достатньо «жирної» енергії, це означає, що наше тіло повинно надсилати більше сигналів «кричати голосніше», щоб наш мозок почув це, Отже, організм починає мати надлишок жиру, але мозок інтерпретує це як дефіцит, внаслідок чого задана точка піднімається і пристосовується до цього стану, так що нові зайві кілограми стануть новим рівнем жиру, який гіпоталамус намагатиметься підтримувати взагалі витрати. Дослідження, представлені в Посібнику з психології здоров’я (Amigo, I., et al, 2003), показують, що пацієнти або особи, які піддавались гіпокалорійній дієті в перші тижні, мають значну втрату ваги, але після повернення до нормальної початкової дієти суб’єкти повернули втрачену вагу і більше повернулися до початкової заданої точки.

На закінчення гіпокалорійна дієта уповільнює обмін речовин як інстинкт виживання для збереження енергії, тому, коли ви повертаєтесь до того ж споживання калорій, ви робите це з уповільненим метаболізмом, тому організм накопичує більше жиру, ніж на початку.

Більшість нинішніх дієт мають за мету та/або тенденцію втрату ваги, з огляду на все вищесказане, продемонстровано, чому дієти мають таку погану довгострокову історію успіху, а також несприятливий вплив на здоров'я. теорія обмеження їжі (Herman and Mack, 1975), де згадується, що суб'єкти, які перебувають у постійному процесі дієти, щоб регулювати споживання калорій, більше дотримуються переконань щодо того, що робити, що слід враховувати та враховувати інші фактори, такі як голод, ситість, спадковість ожиріння, біологія регулювання ваги, фізіологія енергетичного обміну, емоційні та психологічні фактори.

Тобто ожиріння є багатофакторною хворобою, тому люди, які піддаються дієті або дієті, щоб схуднути та змінити свій зовнішній вигляд, схильні радикалізувати свій раціон та виконувати ризиковані практики, ставлячи під загрозу своє фізичне та психічне здоров’я, спрямовуючи їх на часи для розвитку харчових розладів «TCA», Такі як нервова анорексія, булімія або порушення запою.

TCA

Порушення розвиваються внаслідок різних факторів, соціального тиску, сприйняття образу себе, настрою та психологічного здоров’я; Вони змушують зосередити увагу головним чином на вазі та іміджі, оточення, де розвиваються "сімейні та соціальні" люди, має відповідний вплив, суспільство кваліфікує повних людей з дефіцитом волі, враховуючи, що якщо вони не мають Бажання підтримувати соціально прийнятну вагу або здатність схуднути, а також не мають дисципліни чи сили волі розвивати чи виконувати інші "робочі, фізичні тощо", пов’язані із більшим ожирінням та меншою працездатністю, вважається, що соціальний тиск, який їх стигматизує, буде позитивний мотиватор для їх змін, але це призводить до протилежного ефекту, страждань та соціальної ізоляції, знаходження притулку в їжі чи іншому, радикальних практик та поведінки, "низькокалорійних дієт, операцій, надмірної фізичної активності тощо" які допомагають їм досягти худорби та соціально нав'язаного та прийнятного іміджу.

Сімейне середовище робить важливий вплив і може бути причиною TCA, підсилюючи поведінку або погіршуючи сприйняття потерпілої людини про себе, за іронією долі соціальне та сімейне оточення приймає і заохочує шкідливі звички, але, з іншого боку, карає, стигматизує та дискримінує суб'єктів або людей, які набирають вагу за межі прийнятих, створюючи обезогенні середовища, які ще більше посилюють шкідливі звички, "роблячи їх соціально прийнятними", тому ми повинні відмінити ці дії, приймаючи людей і стигматизуючи знежирене середовище, що також сильно впливає на нашу генетику.

Застосування програм для запобігання харчовим розладам - ​​це інструменти, які дозволяють їх виявити на ранніх стадіях та не дають їм розвиватися або, якщо вони є, переростати до найбільш критичних стадій. У рамках цілей програм освіта, самопізнання та медико-харчова інформація є центральною частиною профілактики, підвищення обізнаності та розширення можливостей людей з їх фізичним та психічним здоров’ям, що дозволяє їм приймати кращі рішення щодо свого іміджу та своїх звичок, а також в той же час допомагає їм зміцнити свій розум і психіку, роблячи їх критичними та виборчими перед соціальним та сімейним оточенням, запобігаючи впливу на них образів та стереотипів, нав'язаних тим самим суспільством, маркетингом та рекламою, дозволяючи їм розвиватися здоровим шляхом приймаючи себе.

Отже, виходячи з вищесказаного, жінки в нашому населенні мають ризик розвитку харчових розладів, на відміну від чоловіків, "біологічні, психологічні, соціальні, культурні" фактори ризику, які також виражаються у молодих жінок, виражаються у жінок старшого віку «30-50 років », які передбачають продовження попереднього розладу або пізній початок патології, у цій віковій групі найбільш значущими змінними, які мають значення у жінок середнього віку, є менопауза та тривога, пов’язана зі старінням, депресія та системні супутні захворювання: У жінок похилого віку зазвичай не розвивається анорексія або нервова булімія, але частіше розвиваються або виникають розлади переїдання та інші неуточнені розлади харчування, рівень невдоволення організму дуже схожий на рівень молодих жінок, гормони відіграють відповідну роль у поширеність ЕД, головним чином естрогену, які, як і статеве дозрівання, перименопауза, змінюються в їх рівнях, що призводить до вразливості для розвитку ЕД.

Підсумовуючи, існує сильна взаємозв'язок між дієтою та розладами харчування «TCA», Зверніться до харчових втручань через знання встановленої точки у контролі ваги та врахування психосоціальних факторів, які є одним із найбільш актуальних та впливових факторів у розвитку цих патологій, оскільки наша культура не приймає організм зрілої жінки, який повинні адаптуватися і пристосовуватися до соціально встановлених зразків "молодий і стрункий силует", саме тому у жінок зростає невдоволення своїм тілом, відчуття втрати контролю і влади, які вони намагаються відновити за допомогою радикальних практик, починаючи з з низькокалорійних дієт, надмірних фізичних навантажень, обмеження груп їжі, тривалого голодування, а також вживання місцевих речовин, наркотиків, діуретиків, навіть перенесених операцій, доведено, що увага до іміджу тіла та невдоволення не відрізняються між віковими групами, але впливають на самооцінку через зміни тіла.

Тренер Роберто Гвадаррама Гуррола

Я Роберто Гвадарама, сертифікований фізичний тренер у CEDPRO: з персонального тренування з фітнесу, фізичного оцінювання спорту, елементарного харчування для спорту та фітнесу. В даний час я перебуваю в останньому семестрі на рівні прикладного харчування. Ви можете стежити за мною через мої соціальні мережі та веб-сайт "Без дієти" для наукового розповсюдження та інструктажу з питань здоров'я та харчування. Я захоплений бігом на трасі, а також трасами з перешкодами «Спартанські перегони».

Зв’яжіться зі мною:

Бібліографія та посилання: