Рулет з бісквіта з сиром та каштановим кремом

  • 15 дкг сиру
    творожно-каштановий
  • 10 дкг каштанової пасти
  • 5 дкг маргарину
  • 1 дкг подрібненого кокосового горіха
  • 1 мк. рідкий підсолоджувач
  • 5 мл румароми

  • 4 яйця
  • 8 дкг борошна
  • 1 мк. рідкий підсолоджувач
  • 1 місяць лимонний сік

До рулету збийте яєчні білки у тверду піну з лимонним соком, потім, при постійному помішуванні, додайте жовток, підсолоджувач і, нарешті, борошно по одному. Випікайте на тефлоновій сковороді, змащеній маргарином, у розігрітій духовці спочатку середньої, а потім на слабкому вогні до легкого забарвлення. Після виписки розгорніть його з деко на чистий кухонний рушник, а потім переверніть у поздовжньому напрямку, використовуючи товстий аркуш паперу. Для крему рівномірно перемішайте інгредієнти за допомогою міксера. Коли тісто вийде, розкачайте його, залийте кремом, відкатайте назад і поставте в холодильник.

Енергія: 78,7 ккал, Вуглеводи: 5,7 г.
Білок: 3,4 г, жир: 4,3 г.