передчасно

Шотландські відпочиваючі, які відвідують Діснейленд, вражені кількістю молодих людей, що страждають ожирінням, на міні-машинах для людей похилого віку. Завдяки жирним подушкам ходьба їм незручна. Насінець, навпаки, більше не вірить очам у Великобританії, тому в нашій країні поки не бачать багатьох людей із зайвою вагою.

У Великобританії вони мають надлишкову вагу. Поки в нашій країні повних дівчат вже турбують два-три зайві кілограми, західні дами вже не соромляться демонструвати свою товстість. Нормально мати кілька зайвих кілограмів, ненавидіти Твіггі та Кейт Мосс. Не можна назвати пінгвіна товстуном, вони будуть ображені, англійською для них використовується термін "великий". А для хворих на ожиріння вони використовують милосердну абревіатуру MO у спеціалізованих закладах для людей із зайвою вагою. Однак ця зручна соціальна терпимість веде до краю прірви. Ожиріння тут уже є бомбою уповільнення здоров’я.

ВЕЛИКИЙ LAVIVES
Кожен британець знає із засобів масової інформації, як нація отримує з кожним днем. Прогнози лякають, що якщо нічого не зміниться, діти помруть раніше, ніж їхні батьки, вперше за двісті років. Всесвітня організація охорони здоров’я веде до ожиріння як до хронічної хвороби, що наближається до епідемії. Вперше в історії кількість людей із зайвою вагою у світі перевищує кількість людей, які страждають від голоду.

Якщо вони збільшаться такими темпами, британські дослідники вважають, що до 2050 року 60 відсотків чоловіків, половина жінок та чверть дітей страждають ожирінням. В даний час ожиріння коштує Британській національній службі охорони здоров’я величезних грошей, і сума збільшиться. Ожиріння також сприяє розвитку діабету, серцево-судинних захворювань, раку та артриту.

ВІН НЕ МОГУТЬ ГОТУВАТИ
Проблема полягає в дієті та відсутності фізичних вправ. Британці споживають готові страви та напівфабрикати. Жири, цукор і сіль. Фаст-фуд став символом країни, піца - синонім ароматного будинку та романтики. Сучасні молоді жінки та дівчата не вміють готувати, їм нема в кого вчитися, а їхні партнери вже навіть не чекають від них цього. Британці, одружені з польками, іспанками, південноамериканцями чи китайками, вважаються найщасливішими чоловіками у світі.

Відвідавши Польщу, я попросив у когось із шотландців враження. "Мене вразило те, що польські жінки підпорядковуються своїм чоловікам. Вони досі піклуються про них, щодня готують, пропускають. Вона розмахувала носом. Британка купує заздалегідь приготовлену або вже запечену курку в супермаркеті, а мікрохвильова піч втішає її сім’ю. Відомий кухар Джеймі Олівер щодня в ЗМІ наголошує британцям, наскільки важливо готувати "з нуля", тобто з лопати, з індивідуально придбаних інгредієнтів. Це звучить очевидно, звичайно? Не тут.

ОВОЧІ ТІЛЬКИ ДЛЯ ДЕКОРАЦІЇ
Ожиріння скорочує життя в середньому на дев'ять-тринадцять років і спричинює 30000 передчасних смертей на рік у Великобританії. Тим не менше, мало хто знає про зв'язок між ожирінням та небезпечними для життя серцевими захворюваннями, раком та діабетом. Люди недооцінюють вплив зайвої ваги на здоров’я. Мене вразив вегетаріанець, який споживає лише бутерброди з сиром.

Британці подають фрукти та овочі на тарілках, але лише як барвистий гарнір, який вони відсувають убік і залишають на тарілці. По суті, проте, підтримка правильної ваги є після відмови від сигарет другою за потужністю зброєю у профілактиці раку. Кілька тижнів тому в пресі з’явилася цікава заява про те, що люди фактично не можуть платити за те, що вони зберігали своє місце самі.

Як повідомляється, 52 науковці виявили, що головним винуватцем є наше головне середовище. Людина біологічно запрограмована набирати вагу, і це нам підходило, коли нам доводилось важко працювати над щоденною скибкою хліба. Однак сьогодні ми робимо щоденні заходи з мінімальними зусиллями. Ми бігали 2400 калорій на тиждень, бігаючи по магазинах багато років тому, але в супермаркетах, де ми їздимо, ми одночасно спалюємо лише 276 калорій, штовхаючи візок.

У багатьох працюють сидячі роботи, більшість із нас проводять біля телевізора близько 26 годин на тиждень. А жирні готові страви з фаст-фудів дешеві і швидко доступні. Саме ці фактори створюють обезогенне середовище, як його називали вчені. Тобто такий, що сприяє набору ваги. Ожиріння стає зростаючою загрозою, оскільки, хоча навколишнє середовище змінюється, наш метаболізм - ні.

Експерти побоюються, що коли я зніму з їх жирових легенів відповідальність за їх власний жир, їх мотивація до змін буде ще нижчою. Люди із зайвою вагою використовують різні відмовки. Вони люблять приписувати свої зайві кілограми генетиці, вони кажуть, що в сім’ї є ген ожиріння. Ніхто не хоче визнати нездоровий спосіб життя. Деякі звинувачують батьків у нагородженні їх дитячою їжею або примушенні спорожнити тарілки "від імені голодуючих дітей в Африці".

Інші звинувачують стрес або неїстівного друга, який дивом ніколи не набрав вагу. Але навіть товстий друг може становити загрозу. Нещодавнє дослідження Гарвардського університету стверджує, що люди можуть "підхопити" ожиріння від свого друга. Близький огрядний друг означає п'ятдесят сім відсотків ризику, а брат або сестра тридцять сім відсотків означає, що ви будете слідувати їм. Люди порівнюють себе зі своїми однолітками. Тому, якщо всі мають надлишкову вагу, в цьому немає нічого поганого, немає чого соромитися мотивації до зміни харчових звичок, що зникає.

РУХ ОЗНАЧАЄ ЕКОЛОГІЧНЕ ЖИТТЯ
Проблема виникає після народження, тому боротьба з ожирінням повинна бути зосереджена на батьках. Якщо мама не харчується здорово під час вагітності або дитина не годує грудьми, ризик ожиріння зростає. Нездорова шкільна їжа, реклама бургерів швидкого харчування, картоплі фрі, піци, шашликів, солодощів, чіпсів, заплутаних посилань дорослих - все це лише погіршує ситуацію. Батьки несвідомо змушують дітей ділити їжу на «погану, нездорову, але смачну» та «корисну, корисну, але огидну».

Або вони плутають їх із твердженнями: «Якщо ти хороший, ти можеш з’їсти шоколад, але ти знаєш, що я тобі сказав, це зовсім не корисно для тебе!» Смакуй щось нове. Їх дієта обмежена, у них менше вибору, ніж у дорослих. Чим більша сім’я, тим менш різноманітний раціон для дітей, адже мати відчуває труднощі у приготуванні їжі, яка подобається всім.

Дітям потрібно смакувати нову їжу вісім-тринадцять разів, перш ніж вони її приймуть, але вона не повинна бути жорстокою. Якою б не була причина ожиріння, британський уряд вирішив вжити заходів та змінити обезогенне середовище на середовище, яке сприяє здоровому способу життя. Сьогодні проблема надлишку жиру така ж велика, як проблема парникового ефекту та зміни клімату, і є більше експертів, які стверджують, що правильні практики можуть вирішити як зростаючі загрози.

Наприклад, зменшити кількість автомобілів та пробок на дорогах шляхом сприяння та підтримки міського громадського транспорту, велосипедних доріжок та велосипедистів, що принесе користь довкіллю та здоров’ю населення. Поточні нездорові заклади харчування доступні і доступні. Люди, які хочуть дати собі щось інше, повинні буквально шукати і шукати більш здорові альтернативи. Але це можна легко змінити. Супермаркети можуть влаштувати свої полиці так, щоб здорова їжа була на рівні очей.

У будівлях сходи можна зробити більш привабливими за допомогою м’яких килимів, квітів або цікавих картин на півдорозі, щоб спонукати людей ходити, а не користуватися ліфтом. Відомо, що реклама має сильний вплив, зокрема, на дітей, і це вдвічі стосується їх меню. Чи можете ви повірити, що діти скуштували більше молока та моркви, коли вони прибули в упаковках Макдональдса? Тому з квітня минулого року реклами дитячих продуктів, що містять велику кількість солі, жиру та цукру, більше не видно в засобах масової інформації.

ВОНИ СЛАБОСТІ?
Хтось колись сказав мені, що його образив вигляд огрядного чоловіка, навіть його присутність. Кажуть, що він слабкий, який не може впоратися зі своїм захопленням їжею. Він порівняв це з курцями: той, хто хоче палити, повинен виходити на вулицю і не шкодити некурящим. Трохи радикальний і важкий у застосуванні до повних людей. Багато з них ходять в мою аптеку.

По-перше, у них починаються проблеми з холестерином, кров’яним тиском, стільцем. Коли жири потрапляють у кишечник, вони потрапляють у бочки, додається остеопороз, артрит, діабет, хвороби серця. Жир в організмі накопичується і виганяє інші органи. Я бачив розтин двокілограмового чоловіка, який помер від обжерливості. Його органи були вкриті жиром. Легкі скоротились до чверті, а жир штовхнув їх кудись до рівня ключиці.

Серця в величезній маслянистій масі не було, печінка, зазвичай червонувато-коричнева, перепліталася білим жиром, нутрощі стискалися, стискалися, вени та судини звужувались та деформувалися. Ви просто не висмоктуєте спожитий жир, він залишається в організмі, зберігається. Він закупорює судини, збільшує ризик інсульту та інфаркту. Водночас достатньо споживати адекватну кількість якісної їжі та рухатися. Незважаючи на те, що ми більш технологічно просунуті, все ще застосовується просте твердження: рух - це життя. У Всесвіті і в нашому власному тілі.