Здебільшого рікотта має трохи більш розповсюджувану текстуру та нейтральніший смак - можливо, тому вона отримала зовсім іншу назву? Або це просто італійська версія сиру, і тому на ньому збереглася звучна назва?
У цьому різниця між сиром та рікоттою
Ці два продукти насправді не мають багато спільного між собою, але в будь-якому випадку так само, як, скажімо, піца та нокедлін. Вони починаються з одного місця, але кінцевий результат буде зовсім іншим.
Теоретично рикотта може бути виготовлена з коров’ячого, овечого, козячого або буйволиного молока, але найчастіше вживається версія виготовляється з коров’ячого молока, пише bonappetit.com. Це навіть не буде відрізнятися від сиру, але це має дві важливі речі.
Італійське слово рікотта можна перекласти як «перероблена», і це також свідчить про одну з найважливіших відмінностей, яка відокремлює її від сиру. Іншою назвою може бути сироватковий сир або сироватковий сир, оскільки, на відміну від більшості традиційних сирів та сирів, його виготовляють із сироватки.
Коли чоловік робить сир, він розділяє молоко на дві окремі порції. Це утворює тверду речовину, як правило, сир та сир, а інша частина - це рідина, яка називається сироваткою - з рікотти виготовляють сироватку, яка практично залишається та перегрівається під час виготовлення сиру.
У цьому рецепті ви також можете спробувати, наскільки це смачно.
- Яка різниця між калоріями та вуглеводами; Краса
- У чому різниця між доменом, хостингом та веб-сайтом База знань - Magyar Hosting Kft
- У чому різниця між гостриками та кишковими глистами в Health - глистовий минтай
- У чому різниця між пішохідним та паломницьким навчанням у скандинавській ходьбі, йогою для зняття стресу,
- У чому різниця між шоком і непритомністю