Днями в компанії деяких друзів ми вступили в дебати, бо точно не знали, що це за спеції, деякі з нас щось сказали, а інші - навпаки. За нашим звичаєм, ми граємо в азартні ігри! Ті, хто наблизився до істини, заплатили б відпустку іншій команді.
У чому різниця між каррі та куркумою?
Це було питання, можливо, ви знаєте відповідь, але. ти правий?
Запрошую вас подивитися це відео та приготувати цей салат, вам сподобається! Тоді робіть ставки і отримуйте гроші за відпустку, яку, безумовно, ви заслуговуєте.
Звичайно, ми дійшли висновку в той момент, і хтось підійшов ближче, ніж інші, але яка різниця між каррі та куркумою?
Якщо ви хочете знати, вам доведеться продовжувати читати, ви можете бути здивовані більше, ніж ви думаєте. Принаймні я був дуже здивований.
Поговоримо спочатку про куркуму; Це рослина, близька до імбиру, з досить сильним смаком і характерним кольором. Його використовують у багатьох стравах для додання їжі кольору та смаку,
Це також пряність, яка використовувалася тисячі років тому завдяки своїм протизапальним, противірусним та антибактеріальним властивостям, це лікарська рослина та міжнародно визнане.
Серед усіх внесків куркуми можна сказати, що вона багата такими мінералами, як: калій, натрій, кальцій, залізо, мідь, магній і цинк. Тож це цілюща рослина, яка допомагає:
- Знизити рівень поганого холестерину в крові
- Запобігає раку
- Допомагає при лікуванні артриту
- Покращує травлення
- Запобігає хворобі Альцгеймера
- Детоксифікує печінку
- Допомагає підтримувати ідеальну вагу
Тепер настала черга каррі, цієї спеції, яку додають в азіатську їжу і яка, як ми вважаємо, завжди гостра. Реальність інакша, оскільки вона отримала назву "каррі; суміш, що утворюється з багатьох спецій (кмин, куркума, насіння гірчиці, перець чилі тощо).
Правильно, каррі серед усіх його інгредієнтів містить куркуму, можливо, саме тому її можна легко сплутати.
Незважаючи на те, що це залежить від регіону, де виробляється каррі, вони містять прянощі, і не всі типи дуже гострі, деякі сушать чилі, а інші ні, деякі важчі і важко засвоюються, а інші дуже легкі.
ФОТО Pixabay
Тепер, коли ви знаєте різницю між каррі та куркумою, виберіть жертву, яка заплатить за відпустку. На жаль, я повинен продовжувати працювати, тому що моя команда програла ставку, і ці відпустки не окупаються.