Рис - це безглютенова крупа, тому її можна пропонувати в раціоні дитини перед іншими клейковинними злаками, такими як пшениця. Однак нормально не вводити продукти, крім грудного молока, до 6 місяців, хоча рис дійсно можна їсти з 4 місяців.
Навіщо чекати 6 місяців?
Протягом перших місяців життя шлунок дитини приймає лише материнське або стартове молоко, тому не можна пропонувати іншу їжу, оскільки його травна система не готова засвоювати будь-яку іншу їжу. Однак з 4 місяців він може приймати інші продукти, такі як безглютенові злаки або фрукти, чому тоді Світова організація охорони здоров'я радить чекати до 6 місяців?
Останні дослідження та дослідження фахівців з немовлят показали, що, хоча це правда, що деякі продукти, крім грудного молока, можна вводити до шостого місяця життя, це раннє введення не приносить ніякої користі для дитини, хоча набагато краще для нього продовжувати ексклюзивне грудне вигодовування до 6 місяців. Однак з цього віку грудного молока вже недостатньо для задоволення їх харчових потреб, тому настав час почати поступово вводити у свій раціон всі групи продуктів, включаючи крупи з глютеном та без них, серед яких є рис.
Тому рис зазвичай не вводять у раціон дитини до 6 місяців, хоча, оскільки це безглютенова крупа, його можна вводити з 4 місяців у вигляді декстринованих злаків, якщо педіатр вважає це необхідним, оскільки дитина мало отримує вага. Крім того, дітям, які харчуються лише початковим молоком, які не п'ють грудне молоко, його зазвичай вводять з 4 або 5 місяців, оскільки, оскільки вони більше не п'ють грудне молоко, додаткове введення зазвичай проводять трохи раніше. Однак останнє слово залежить від вашого педіатра.
Як ввести рис в раціон дитини?
Рис, як ми вже говорили, є безглютеновою крупою, а це означає, що він не містить цього білка, який є у інших злаків і до якого деякі люди не переносять (целіакія). Безглютенові злаки можна і потрібно пропонувати раніше, ніж безглютенові злаки, між 4 і 6 місяцями.
Режим введення може здійснюватися через декстриновані крупи, які змішуються з грудним молоком або сумішшю в пляшці або в каші. Якщо ви обираєте цей варіант, пам’ятайте, що ви можете змішувати їх як з грудним молоком, так і з сумішшю, не слід відмовлятися від прийому грудного молока лише для того, щоб давати дитині каші. Якщо ви змішаєте їх у пляшці, ви можете додати одну-дві столові ложки в кожне годування, максимум до стільки ложок, скільки дитині виповниться місяці (якщо йому 6 місяців, наприклад, максимум 6 столових ложок крупи на день). Якщо ви віддаєте перевагу давати йому кашу, виберіть одноразовий прийом (ви можете приймати його на сніданок або вечерю), щоб змішати молоко з такою кількістю столових ложок круп, залежно від кількості молока, скільки потрібно, щоб молоко загусло і стало каша.
Якщо ви віддаєте перевагу вводити рис безпосередньо в його раціон, ви можете зварити його і дати йому в суп або покласти на його тарілку кілька зерен добре звареного рису, щоб він міг взяти його і з’їсти сам. Ви також можете змішувати рис з іншими продуктами, такими як варені овочі, м'ясо, риба тощо.
Якщо ви обираєте рисову кашу на зернових, шукайте тих, у яких немає доданого цукру, а також органічного землеробства, щоб уникнути пестицидів та інших хімічних речовин при їх виробництві.
Корисні властивості рису
1- Рис багатий на вуглеводи, тому він забезпечує енергією дитину.
Ви не можете пропустити .
З якого віку дитина може їсти авокадо?
Авокадо зайняв нішу в гастрономії майже всього світу. Це має численні переваги як для немовлят, так і для дорослих, але коли дитина може почати їсти авокадо?
А також:
2- Мало жиру.
3- Він не містить глютену, тому його також можуть їсти люди, які не переносять глютену
4- Він легко засвоюється, тому його зазвичай використовують після епізодів шлунково-кишкових розладів.
5- Містить крохмаль, який забезпечує відчуття ситості, уникаючи надмірного вживання їжі.
6- Крохмаль також дозволяє повільно засвоювати глюкозу та належним чином виділяти інсулін в організмі, уникаючи тим самим піків глюкози в крові.
7- Це джерело клітковини, особливо в його цілісному варіанті, уникаючи запорів.
8- Коричневий рис також містить більше вітамінів і мінералів, ніж білий рис. Зокрема, ми знаходимо фосфор, калій, магній, кальцій, хлор, натрій, залізо, цинк та марганець. Коричневий рис також багатий вітамінами групи В.
9 - Не містить холестерину.
10- Кількість білка низька, але він містить лінолеву кислоту, дуже важливу жирову сполуку, яку організм не здатний синтезувати.
Рисові сорти
Рис має багато сортів, хоча основними є довгі, середні та короткозернисті. Ті чи інші зазвичай вибирають залежно від страви, яку готують, оскільки довгі, наприклад, краще для салатів чи східних страв, а короткі - для різотто.
Крім того, як ми побачили, сорти коричневого або пропареного рису є кращими, оскільки вони зберігають більше вітамінів і мінералів, ніж білий рис, не втративши захисного шару, в якому міститься багато з цих поживних речовин.
Це може вас зацікавити:
Багато батьків задаються питанням про "кількість пляшечки для 1-місячної дитини". Останні наукові дослідження показують, що бажано годувати дитину з пляшечки також на вимогу, як це відбувається при грудному вигодовуванні.