Харчування

Згідно з повідомленням, 23,2% іспанських дітей мають надлишкову вагу, тоді як 18,1% страждають ожирінням

надмірна

Шкідливі звички, такі як сидяче життя або неправильне харчування, стосуються не лише дорослих. Щодня, проблема ожиріння серед дітей стає дедалі більшим фактом у всьому світі, особливо в Іспанії незважаючи на одну з найкращих і найздоровіших дієт у світі, таку як середземноморська дієта.

Згідно з дослідженням Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) у 2014 році, кожна десята іспанська дитина має надлишкову вагу (26% хлопчиків та 24% дівчат). Ще один драматичний наслідок кризи, як зазначається у звіті, який зріс на 2-3% у нашій країні, а також в Австралії, Канаді, Франції, Мексиці та Швейцарії.

Іншими цифрами, що підтверджують це, є дані дослідження Аладіно 2015 року (Спостереження за ростом, дієта, фізична активність, розвиток дитини та ожиріння в Іспанії), де воно було вивчене 10899 дітей (5532 хлопчики та 5367 дівчаток) у віці від 6 до 9 років у 165 школах усіх автономних общин та міст Іспанії.

Виявлено поширеність надмірної ваги 23,2% (22,4% у хлопчиків та 23,9% у дівчат), а також ожиріння становив 18,1% (20,4% у хлопчиків та 15,8% у дівчат), з використанням стандартів зростання ВООЗ.

Кожне десяте іспанських дітей має зайву вагу, 26% хлопчиків та 24% дівчат "

Доктор Хосе Мануель Морено Вільярес, координатор Комітету з питань харчування Іспанської асоціації педіатрів (AEP), вважає, що у нас є гарна теоретична дієта, яку ми мало робимо. "Все менше іспанців дотримуються середземноморської дієти, і таким чином вони не можуть отримати користь від кардіопротекторних ефектів, які передбачає її прийом", - говорить експерт.

Дані, відображені в клінічному дослідженні "Послідовність середземноморської дієти та її взаємозв'язок із серцево-судинним ризиком в Іспанії" (DIMERICA), в якому зазначено, що цей тип дієти має оцінку 4,7 із 10.

"І це щоразу, коли вони є більше людей, які обирають рафінований цукор та насичені жири. Вживання оливкової олії, дуже часто зустрічається в іспанській кухні, не врятоване від «напруги». Крім того, споживається менше горіхів та риби, що є двома основними стовпами середземноморської дієти разом з овочами та бобовими ”, - продовжує педіатр.

Що стосується різниці між показниками між хлопцями та дівчатами, більш вираженою у хлопчиків, педіатр пояснює це є "дуже незначна різниця", яка не має чіткого пояснення, особливо якщо ми розглядаємо це до статевого дозрівання. "У період статевого дозрівання та пізніше більша стурбованість фігурою, особливо у дівчат, і" ідеал "- це стрункість", - говорить Морено Вільярес.

Все менше іспанців дотримуються середземноморської дієти і, отже, не можуть отримати користь від кардіопротекторних ефектів, які передбачає її прийом "

Як дізнатися, що ваша дитина має зайву вагу або ожиріння?

Експерт запевняє, що потрібно завжди ходити до педіатра, т.к. вага повинна корелювати з ростом, віком та статевим дозріванням. З цієї причини, "у випадку дітей не існує абсолютного значення ваги чи індексу маси тіла, оскільки це повинно бути пов'язане з їх віком".

Він вимірюється відносно еталонних значень і говорити про зайву вагу, якщо вона вище 85-го процентиля, та ожиріння, якщо вона вище 95.

В Інтернеті існують цифрові калькулятори, які вимірюють його в Інтернеті на основі значень, опублікованих ВООЗ, але лікар наполягає на тому, що потрібно звертатися до лікаря і щоб він був тим, хто це підтверджує. "Обов'язково регулярно проконсультуйтеся з педіатром, в якому вони покажуть нам, наскільки стан харчування. Багато разів батьки не усвідомлюють, що їхня дитина має зайву вагу, особливо, якщо вони також страждають ожирінням », - підкреслює Морено Вільярес.

ІМТ (індекс маси тіла) є хорошим маркером для оцінки надмірної ваги. Отримується діленням ваги на квадрат висоти, корелюючи обидва фактори. Окружність талії є маркером ожиріння живота, що пов’язано із серцево-судинним ризиком.

Ми говоримо про зайву вагу, якщо вона перевищує 85-й процентиль, і ожиріння, якщо вона перевищує 95 "

Морено Вільярес також виявляє, що є інші більш складні методи, щоб дізнатися відсоток жиру в організмі, такі як біомпеданс - де оцінюється суха вага та вода тіла - або DEXA - мінеральна щільність кісток -, які використовуються в основному для досліджень. Вимірювання шкірних складок (триципітальної, підлопаткової) та окружності (руки) також допомагає оцінити це.

“Найцікавішим є проведення поздовжніх вимірювань з часом, які б дозволили нам побачити еволюцію кожної дитини. Набагато цінніше, ніж випадкові вимірювання ", - говорить він.

Які наслідки ожиріння?

Серед можливих захворювань, які виділяє педіатр, крім проблем із самооцінкою або у стосунках з оточуючими, є ще:

- Апное сну та астма

- Накопичення жиру в області грудей та черевної порожнини

- Ризик захворювання суглобів

- Гіпертонія та серцево-судинні захворювання

- Цукровий діабет 2 типу та резистентність до інсуліну

- Розлади травної системи

- Порушення обміну ліпідів

Іншими, більш складними методами, щоб дізнатися відсоток жиру в організмі, є біомеданс або DEXA "

Як зупинити або боротися з цим?

Якщо ви коли-небудь думали про те, щоб посадити дитину на дієту, Морено Вільярес вважає, що це не ідеально. "Ви повинні адаптувати те, що ви їсте, до своїх потреб і рівня фізичної активності. Мета часто полягає не в тому, щоб схуднути, а в тому, щоб перестати набирати її, продовжуючи рости. Є багато прикладів здорового харчування, наприклад, представлене SENC (Іспанське товариство громадського харчування) 2007 », - зазначає він.

Це також гарантує, що діти повинні робити щонайменше 60 хвилин на день помірних до інтенсивних фізичних навантажень і не дивитись телевізор чи подібні речі більше 2 годин на день.