Безперечно лише те, що лише “нормальна” кількість споживання навряд чи спричинить ракові зміни в організмі людини. Що ж, дякую. Окрім того, що це твердження не є страхуванням життя, було б помилкою забронювати щось здорове лише тому, що воно точно не викликає рак. Є ще одна проблема. Давайте, ось дві сфери, де ви можете відчути дуже негативний вплив, йдеться у статті на Sciencealert.com.

будуть

Штучні підсолоджувачі не корисні для вашого шлунку

Останні результати досліджень мікробіолога Аріеля Кушмаро були нещодавно опубліковані в журналі Molecules. Згідно з дослідженням (проведеним професором у співпраці з міжнародною дослідницькою групою та іншими професорами), деякі найпоширеніші підсолоджувачі дуже негативно впливають на функцію хороших бактерій у нашому шлунку. В основному нешкідливі штами кишкової палички, які відповідають, серед іншого, за виробництво вітаміну К.

Дослідження перевірило шість типів підсолоджувачів (включаючи аспартам, сукралозу та сахарин), а також розглянуло спортивні добавки, що містять один із них.

Після того, як корисні (що працюють проти патогенних мікроорганізмів) штамми кишкової палички багато-багато разів бомбардували цими штучними агентами, спостерігався токсичний ефект: підсолоджувачі були справжніми стресорами для бактерій, гальмуючи їх ріст і належне функціонування. Дослідники вважають, що навіть кілька безалкогольних безалкогольних напоїв або кави на день, можливо, інша підсолоджена їжа, можуть вплинути на здоров’я шлунка і навіть ускладнити розщеплення організмом цукру та вуглеводів. А це не дуже добре для людини, яка хоче схуднути.

Звичайно, ці експерименти ще не вивчали весь організм людини, лише бактерії кишкової палички, проте результати можуть піти далеко. Навіть якщо дослідники не стверджують, що ці сполуки токсичні, вони кажуть, що вони не приносять користі їх травній системі.

Штучні підсолоджувачі не знижують апетит і тягу до цукру і навіть порушують жировий обмін

Команда Кушмаро не єдина, хто в наші дні знову дзвонить у тривогу з приводу підсолоджувача. Метаболічні експерименти на щурах показали, що штучні підсолоджувачі порушили жировий обмін тварин, а також сприяли їх втраті м’язів - знову ж таки, це не настільки хороша новина для тих, хто хоче схуднути та набрати м’язи.

У попередньому тесті на людях було встановлено, що штучні цукри можуть бути індукторами ожиріння та гіпертонії. Також було встановлено, що, хоча ці речовини допомагають вам схуднути, вони не пригнічують апетит, наприклад, і тому не отримують “задоволення”, яке отримуєте, наприклад, від цукру: так ви зможете легко пити чай з сахарином, але через кілька хвилин стрибніть на солодке тісто.

Яке рішення?

Здається, споживачі насторожено ставляться до цих типів підсолоджувачів і звернулися до більш натуральних інгредієнтів, таких як стевія. У США продажі стевії нещодавно зросли на дванадцять відсотків, тоді як продажі аспартаму впали на вісім відсотків, а продажі сахарину на шість відсотків, маючи подібні тенденції.

Але ми мусимо гірчити. Стевія не така звична, як здавалося спочатку. Зростає кількість досліджень, які пишуть про пов'язані з цим ризики для здоров'я, тож у вас може бути не все добре.

Якщо ви запитаєте нас, також зменшіть споживання цукру та цукру. Якщо ви жадаєте солодкого смаку, шукайте природний цукор і чекайте, поки з’явиться щось безсумнівно здорове і низькокалорійне.