Традиційна дієта жовчного міхура
Дієта - це буквально кошмар для багатьох людей. Окрім довгого списку заборонених продуктів, сама ідея помірного обіду замість смачної та насиченої їжі нікого не порадує. Однак жовчний міхур не дасть вам вибору.
Однак це не означає, що відтепер ви будете голодувати або годувати виключно несолоною та нежирною їжею. Мета зміни харчових звичок - заспокоїти розлад жовчного міхура, запобігти утворенню каменів, відповідно. розчинити вже існуючі і позбутися щоденних неприємних болів або почуття дискомфорту.
Принципи прості
Дієти жовчного міхура насправді є два. Зменшіть жири тваринного походження та збільште кількість клітковини в раціоні. Іншим завданням є якнайшвидше зниження рівня холестерину в крові.
Зменшення жирності їжі можна досягти, повністю відмовившись від смаження на олії або тваринних жирах. Дієту ми можемо приготувати, тушкуючи або готуючи, використовуючи мінімальну кількість рослинного масла високої якості. Рекомендована добова доза жиру при роздратованих захворюваннях жовчного міхура зменшується до 50г. Ми також повинні бути обережними, вживаючи продукти з високим вмістом прихованих жирів, такі як ковбаси, ковбаси, паштети, чіпси, бульйони, вершки та жирні молочні продукти, майонез або яєчні продукти. У рецептах, які вимагають додавання яєць, ми не використовуємо жовток. Ми замінюємо його додаванням яєчного білка, який викликає найменше проблем із жовчним міхуром. Також зверніть увагу на кремові торти та морозиво.
Прийом фруктів та овочів також має свої правила при дієті жовчного міхура. Перш за все, це багате джерело клітковини та вітамінів. Однак споживання його часто викликає проблеми з травленням, головним чином через шкірку або ядра. Тому ми їмо очищені фрукти. Не слід уникати варених, тушкованих або свіжих овочів. Однак слід обмежити овочі, що викликають здуття живота.
Чудо-продукти
Грейпфрут - У дусі девізу «ми лікуємо подібне», цей тип південних фруктів особливо підходить для оздоровлення функції жовчного міхура. Його виразно гарячий смак викликає гіркоту жовчі. Людям, які страждають на жовчнокам’яну хворобу або інші проблеми з травленням, рекомендується один місяць грейпфрута перед кожним прийомом їжі. Однак найкраще, що потрібно робити, це їсти цей фрукт щодня.
Псиліум - швидко розчиняється клітковина, дуже подібна до клітковини традиційних злакових культур. Він ефективно знижує рівень холестерину та цукру в крові, а також, як правило, підтримує процес травлення та здорову роботу кишечника. Це виправдано при дієті з жовчним міхуром головним чином тому, що воно значно зменшує утворення каменів. Найкращий час для отримання клітковини - це сніданок, а рекомендована добова доза - 30 г.
Кава має напрочуд позитивні ефекти при спробі зберегти здоровий жовчний міхур. Однак кавові зерна часто викликають відчуття врожаю і входять до першого списку заборонених продуктів. Більш придатною альтернативою, безумовно, є якісний еспресо, навіть тихо і двічі на день. Однак вживання кави має особливо профілактичний ефект.
Вино він також знижує рівень холестерину в крові і, як правило, благотворно впливає на організм людини. Рекомендується одна чашка на день з їжею.
Трав'яні чаї - гарячі напої, лікувальний ефект яких на травлення та правильну функцію жовчного міхура відомий давно. Трави, які найкраще послужать вашому травленню, - це м’ята перцева, ромашка та розторопша. Дві-три чашки чаю на день є таким чудовим доповненням до очищення жовчного міхура.