Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 1 порція (1/2 кількості) містить: 277 калорій 29 г вуглеводів 10 г жиру 15 г білка
Опис:
Сад, повний кабачків, гороху, трав та інших сезонних овочів або бобових - салат! Літній, легкий, сезонний, швидкий салат, насичений великою кількістю вітамінів і клітковини. І не забуваємо, це здорово! 🙂
Отже, ти кинешся на підготовку? 🙂
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
якісна куряча шинка
трохи тертого пармезану зверху (за бажанням)
Підхід:
Спочатку я зварив гречку в злегка підсоленій воді (на 1/2 склянки використовуйте приблизно 1 і 1/2 склянки води).
Поки гречка варилася, я нарізала кабачки невеликими кубиками, а шинку - дрібною соломкою. Потім я розігрів на сковороді оливкову олію, додав кабачки, горох і підсмажив, поки кабачки та горох не розм’якнуть. Потім я додав шинку і приправив сіллю, трохи орегано, базиліком і чорним перцем.
Я додав до цієї суміші варену гречку і прожарив і залишив ще на 1-2 хвилини. Нарешті я змішав часник і трохи пармезану за смаком. Я розділив салат рівномірно на дві тарілки і подав.