інформації

Коли ми це робимо покупки в супермаркеті ми обираємо ті продукти харчування та продукти, які зазвичай споживаємо щодня. Однак ми можемо навіть не знати, з чого вони зроблені і з якої кількості калорій сприяти, серед іншого. Етикетки товарів містять основна харчова інформація дуже корисно і важливо.

Вони вказують на інгредієнти, з якими виготовлений продукт, а також на жири, білки та вуглеводи вуглецю, який нам забезпечує ця їжа.

Знати читати ярлики Це важливо, особливо якщо нас турбує те, що ми їмо, і властивості, які це приносить нашому тілу. Однак, хоча виробників Вони зобов’язані вказати, з чого вони виготовляють продукцію, іноді вони не показують це зрозумілим і зрозумілим способом. Нижче ми повідомляємо про те, що ми повинні враховувати, читаючи етикетку.

Що має бути на етикетці харчового продукту

Харчові ярлики містять в основному інформацію, що стосується кількість калорій, факти харчування та порції їжі. Читання їх може допомогти нам вибрати здоровіші варіанти, коли ми робимо покупки в супермаркети.

З іншого боку, ці дані є важливими для тих, хто страждає алергією на деякі продукти харчування. Знання інгредієнтів, що використовуються у виробництві продуктів, необхідне для того, щоб алергіки не мають проблем з безпека чи здоров'я. Таким чином, цим особам заважають споживати зазначену їжу.

Порядок інгредієнтів, ключовий фактор

Одна з речей, яка найкраще говорить нам про продукт, - це список інгредієнтів. У ньому він лежить так зменшується кількість кожного продукту використовується для виготовлення їжі. Тобто ті інгредієнти, які ми знаходимо в першу чергу, це ті, які переважають у продукті і представлені у більшій кількості.

Тому, якщо ми купуємо печиво, яке продається у вигляді цільнозернового, основним інгредієнтом, який повинен бути першим, є цільнозернового борошна. Якби воно спочатку складалося з рафінованого пшеничного борошна, вони б нас обманювали.

Бажано, щоб перелік інгредієнтів був коротким

Ідеальним є те список інгредієнтів короткий, оскільки це означало б, що продукт був менш оброблений. Чим менше інгредієнтів у ньому, тим теоретичніше воно повинно бути "природнішим". Таким чином, не всі продукти повинні мати етикетки. Наприклад, фрукт або овоч - це натуральний продукт Ніяких інгредієнтів, тому він не має жодної інформації про поживність та маркування.

Наприклад, звичайний йогурт має коротший список, ніж шоколадна випічка. Зазвичай його інгредієнти такі: молоко, сухе молоко, молочні білки та молочнокислі ферменти. Як бачите, це продукт, який не був настільки перероблений, і це є більш природним. Однак ті продукти, що містять високий вміст жиру, олії, цукру, солі та добавки або консерванти, мають довший список, а тому їх було набагато більше найбільш оброблені.

Ви повинні дивитись на калорії, які вона має

Коли ми дивимося на калорій на кожні 100 г продукту ми посилаємося на його енергетична цінність. Зазвичай це виражається як кДж (кілоджоулі) або ккал (кілокалорії), хоча вони є кілокалорій найвідоміше значення. Зазвичай відсоток цього значення розраховується з урахуванням калорій, які людина повинна споживати щодня. доросла жінка, які зазвичай складають 2000 калорій. Хоча ця інформація залежить від кожної людини, оскільки не всі потребують однакової енергії.

калорій задані складом 3 основні поживні речовини, це жири, білки та вуглеводи. Однак, це не єдині дані, які необхідно враховувати, оскільки деякі продукти можуть бути низькокалорійними, але багатий цукром. Тому низький вміст калорій не означає бути здоровим.

Ми перевіряємо вуглеводи та цукри, які вони містять

За оцінками, споживання вуглеводів він не повинен перевищувати 55% від загальної кількості калорій. Їжа, природно, має вуглеводи. Однак є продукти, які додати цукру, які шкідливі для здоров'я. Проблема полягає в тому, що на етикетках не вказано, скільки цукру є натуральним і що було додано. Однак, купуючи товар, ми повинні мати на увазі, що не бажано перевищувати споживання 25 г цукру щодня.

Наприклад, вибираючи хліб, його можна зробити з додані цукри, тому ми рекомендуємо вибрати якісний хліб, який містить корисні вуглеводи.

Зверніть увагу на жири

Споживання жиру становить приблизно 66-77 г на добу. Отже, якщо продукт містить 15 г і більше жиру на 100 г, це означає, що ця поживна речовина переважає в їжі. Однак, якщо він вносить 3 г або менше, це означає, що він має низький вміст жиру. Вам слід звернути увагу Насичені жири, оскільки вони шкідливі для здоров’я. Якщо продукт забезпечує 5 г і більше на кожні 100 г продукту, це означає, що їх багато.

Коротше кажучи, ми рекомендуємо при виконанні продуктові магазини Давайте візуалізуємо етикетки продуктів, щоб знати, що саме ми купуємо, і, отже, бути більш поінформованими. Оскільки знав інгредієнти і поживні речовини, які нам забезпечує їжа, дуже важливі, якщо ми цього хочемо дбати про наше здоров’я.