Інтерв’ю з Хосе Антоніо Хіменесом Монтеро, координатором Технічного департаменту Конафе. Цього четверга він взяв участь у XIII Технічній конференції молочної худоби Seragro з презентацією про відбір та розвиток програм генетичного вдосконалення.

conafe

Хосе Антоніо Хіменес Монтер

Хосе Антоніо Хіменес Монтеро є координатором Технічного департаменту Конфедерація іспанських фризьких асоціацій (Conafe). Щойно буде оприлюднено оцінки за листопад, керівник CONAFE досягає, що "не буде різких різниць" у рейтингу. Звичайно, як новинка, прогресує те, що характер оцінки легкості отелення почне оцінюватися і що наступного року CONAFEMAT, комп’ютерна програма для вибору муфт, включить економічні дані експлуатації.

Які тенденції щодо показників генетичного відбору у молочної худоби?
Метою селекційних показників є отримання більш вигідних корів: корів, які дають багато молока протягом багатьох років. Це досягається завдяки персонажам, які ми можемо оцінити, що у випадку виробництва є прямим, а у випадку довголіття є опосередкованим завдяки морфології, кількості соматичних клітин, фертильності тощо.

Цього року CONAFE провела дослідження, щоб побачити економічну ситуацію в цьому секторі, щоб спробувати пов’язати цю ситуацію з генетичним рівнем наших корів сьогодні та побачити, який вплив покращення кожної з ознак матиме на прибутковість. Це була попередня робота з визначення індексів.

"За останні роки він збільшився у виробництві, але втратив у родючості"

Результат полягає в тому, що ми побачили персонажів, особливо родючість, яких ми розглядали через характер днів відкритих дверей, або таких людей як довголіття та кількість соматичних клітин, яким потрібно було надати більшу вагу, оскільки очікується, що ці характеристики не погіршаться, як це було раніше робити, за всієї плодючості, це призведе до покращення рентабельності корови.

У чому особливість системи генетичної оцінки в Іспанії?
Іспанія має деякі особливості щодо показників, в основному, що таке виробництво молока, не враховуючи жиру та білка, оскільки платіжні системи в Іспанії відрізняються від систем інших країн. Саме це найбільше відрізняє іспанське ICO від інших країн. Ми надаємо більше значення характеру виробництва молока, оскільки економічні дані показують нам, що збільшуючи цей характер, корови будуть вигіднішими для фермера у нашому виробничому середовищі.

Мета Голштейна у всьому світі однакова: багато молока протягом багатьох років. І це досягається залежно від економічної ситуації та генетичного рівня, з яким ми опиняємось, адже сьогоднішні корови не такі, як двадцять років тому.

Чи ці тенденції будуть відображені в генетичних оцінках, які CONAFE планує опублікувати наступного тижня?
Нове ICO було впроваджено вже в червні, і ми зберігаємо таку ж перевагу символів. Що стосується відмінностей в оцінках, вони не дуже драматичні. З точки зору бізнесу вони драматичні, тому що існує так багато одержимості мати або продати сперму номер один. Але якщо абстрагуватися від числа 1, хороші бики все ще хороші, а погані - все ще погані.

Зміни в генетиці є довгостроковими: бик номер 7 і бик номер 2 дуже хороші.

Як криза цін на молоко впливає на генетичний відбір?
Це одна з проблем при виборі індексів. Сьогодні у фермера економічна ситуація, але корови, котрі збираються народитись за індексами, - це ті, котрі будуть виробляти продукцію через 3 чи 4 роки. Тому фермер повинен робити генетичний відбір не стільки, обдумуючи поточну ситуацію, скільки бачачи прогрес.

"Фермер проводить власний індекс генетичного відбору залежно від обставин його експлуатації"

З цієї причини минулого року, коли було визначено нове ICO, було запропоновано різні сценарії та проміжний економічний сценарій, ні дуже песимістичний, ні дуже оптимістичний, а економічна реальність цього року набагато гірша, ніж очікувалося. Але прогнозується, що через три-чотири роки ситуація нормалізується, і новий індекс ICO орієнтований на цей сценарій.

Ви кажете, що персонажі, яких цінують в Іспанії, не стільки жирові та білкові, скільки виробничі. Однак молочна промисловість все частіше карає фермерів за низький вміст у цих питаннях ...
Для цього існують інструменти, які дозволяють фермерам розробляти власні показники, щоб мати корів з більшим вмістом жиру та білка. Зокрема, у CONAFE у нас є програма CONAFEMAT, в якій фермер може розробити власний індекс, щоб надати більшу вагу білку або жиру залежно від його обставин.

Насправді, на наступний рік ми хочемо включити до програми зчеплення можливість, що фермери можуть вводити економічні дані своєї худоби або, якщо вони їх не мають, витягувати середнє значення, і що програма формує свій конкретний індекс відбору для умови вашої худоби.

Зараз ви можете зробити це трохи на око, але з наступного року це можна буде зробити з тієї економічної інформації. Завдяки цьому ви можете оцінювати всіх биків, як іспанських, так і міжнародних, завжди з метою досягнення прибутковості в їхніх конкретних умовах.

Все більше і більше фермерських господарств, хоча вони залишаються незначним варіантом, розглядають можливість переходу на напівшироку систему в пошуках зменшення витрат. Хіба голштинська порода не була відібрана виключно для інтенсивного використання, і вона втратила сільський стиль для проживання на луках та легкість отелення для яловичих телят?
Голштейнська порода є однією з найбільш генетичних мінливостей у світі. Є голштинські тварини, які можуть адаптуватися до всіх систем. Це правда, що вони не будуть першими в офіційному рейтингу, який, як правило, відбирається на основі стандартних систем. Ми повинні шукати тих тварин, які виділяються характеристиками, що представляють інтерес для цієї системи: довголіттям, сільськістю та випасом худоби.

У цьому сенсі під час наступних оцінок ми опублікуємо інформацію про легкість доставки, що було одним із нерозглянутих завдань, які ми мали. А легкість отелення має дві складові: прямий вплив на оцінку самців щодо того, чи будуть їхні телята добре народитися чи ні. Але також буде оцінена здатність до отелення самок.

В Іспанії фермер іноді відчуває себе загубленим між різними показниками оцінки биків ...
Комерційні будинки в Іспанії, і це те, що відрізняє нас від інших країн, воліють працювати з індексами своєї країни, щоб продати биків, замість того, щоб використовувати індекс, за яким оцінюють корів. Індекси принципово відрізняються, оскільки економічна інформація, на основі якої вони базуються, базується на характеристиках, які найбільш поширені в кожній країні. Крім того, генетичний рівень також різниться в різних країнах, оскільки переважають різні характери.

"Хороші бики будуть хорошими за всіма різними показниками"

Незважаючи на це, між двома найрізноманітнішими індексами добрі бики будуть хорошими у всіх різних індексах. Звичайно, вам доведеться абстрагуватися від числа 1 і вибрати 10, це буде так само добре.

Нарешті, як прогресує впровадження Єврогеноміки, індексу генетичної оцінки породи голштин, загального для більшості країн Європейського Союзу?
Те, що ми змогли зробити геномні оцінки такими ж надійними, як і будь-які інші розвинені країни світу, завдяки нашому вступу до консорціуму Єврогеноміка, що означало об'єднання генетичних оцінок усіх країн Європейського Союзу, за винятком Королівство США та Італія, які входять до іншого консорціуму із США та Канадою.

Таким чином, в оцінках ICO, які ми опублікуємо наступного тижня, ми будемо використовувати дані 32000 перевірених биків для генетичних оцінок. Оцінки, проведені в двох консорціумах, дуже схожі.

Недавній приклад - найкраще теля в типі, оцінене за американськими тестами, продане за 34000 євро і народжене в Іспанії, його мати також була найкращим теленком у типі на тестах CONAFE у 2012 році.