Мохіто вважається дуже освіжаючим, але алкогольні напої на пляжі особливо шкодять здоров’ю.

Давайте поставимо себе в ситуацію. Ми на пляжі. Як і кожного дня з початку свят, тут так багатолюдно, що неможливо відчути найменший вітерець, тоді як на небі праведне сонце нещадно стискає. Здається, все вказує на те, що температура вище 40 градусів, і наша єдина думка обертається навколо того, як отримати перемир’я від цієї задушливої ​​спеки.

вживання

Пов’язані новини

Раптом вдалині ми побачили вуличний продавець напоїв, намагаючись пробитися через натовп, навантажений типовим синім кулером, який, на наш подив і радість, обтяжений мохіто. "Мій порятунок", ми думаємо, піднімаючи руки, сподіваючись, що він побачить нас здалеку і підійде ближче, щоб запропонувати прохолодний напій, який допоможе нам трохи гідно подолати високі температури.

Ця сцена з більшою чи меншою драмою є прикладом того, що ми можемо знайти протягом усього літа на будь-якому пляжі, який ми насолоджуємо на величезному іспанському узбережжі. І, в принципі, ніщо, здається, не вказує на те, що в такому контексті беруть освіжаючий напій та трохи алкоголюЯ, як і мохіто, може бути поганою ідеєю. Однак це не найкращий варіант. Давайте подивимось чому.

Відомий ризик: отруєння

Мохіто, яке продається на пляжах, - це продукт, який, наскільки нам подобається його смак і приємне відчуття свіжості, яке він залишає в тілі,або не має гарантій стосовно його складу або якості інгредієнтів. Наприклад, минулого року Цивільна гвардія та Міська гвардія Барселони здійснили спільну операцію, яка призвела до вимагати більше 200 000 одиниць цього карибського напою.

Проблема мала не лише юридичний характер, оскільки вони продавались без будь-якого виду ліцензії, а й охорона здоров'я. Операцію завершили аналізом лід, листя м'яти і a зелений порошок -використовується для фарбування напою - відділом хімії та навколишнього середовища криміналістичної служби цивільної гвардії. Результати показали існування Кишкова паличка, бактерія з калових вод, яка може спричинити діарея або шлунковий грип, і в найнебезпечніших штамах призводить до серйозних та смертельних захворювань.

Є багато факторів, які сходяться, щоб зробити ці мохіто поганим варіантом. У цьому бізнесі, ні температура, ні заходи збереження продуктів, що пропонуються населенню, не є адекватними, як зазначають експерти. "Не існує ніякого контролю за товаром, температура зберігання неадекватна, відсутні дезінфіковані зони обробки, скляні дезінфіковані скла, ми не знаємо, в яких умовах був зроблений лід ... Все це обставини сприяють розповсюдженню бактерій ", - зазначив він Луїс Рієра, директор консалтингової компанії з безпеки харчових продуктів Сая.

Існує багато корисних альтернатив, ніж алкогольні напої, щоб перемогти жар

Це дослідження підтвердило дані, опубліковані El País у 2017 році, коли лабораторія MIcroBac проаналізував різні продукти, що продаються на пляжі в Барселоні. "Мохіто є температура 15,6 градусів а в будь-якому уповноваженому приміщенні потрібно, щоб його обслуговували між три і чотири градуси”, Підтверджена тоді Кармен Гарсія Англада, директор лабораторії.

На цьому тлі все, мабуть, свідчить про те, що діяльність цих продавців порушує законодавчу базу щодо гігієни харчових продуктів, таку, як, наприклад, Європейський регламент 852/2004 про харчові продукти. Цей чинний на даний час норматив вимагає дотримання ряду мікробіологічних параметрів, контролю температури та технічного обслуговування Холодний ланцюг, як у стабільних закладах, так і поза постійним комерційним представництвом, наприклад у вуличних торговців.

Прихована небезпека: зневоднення

Але крім попередніх даних, є кілька причин сказати «ні» коктейлям, які продаються на пляжах. Насправді також не потрібно буде вдаватися до алкогольних напоїв будь-якого виду навіть якщо ми приносимо їх з дому оскільки, як такі, вони не є найкращим варіантом, коли ми перебуваємо в умовах високих температур, таких як ті, якими ми зазвичай радіємо (або страждаємо) влітку.

Спочатку, вживання алкоголю полегшує зневоднення, оскільки він має властивості сечогінний засіб. Чим більше ви п'єте, тим більше вам потрібно сходити у ванну, щоб, насправді,u споживання не сприяє зволоженню організму.

По-друге, поєднання зневоднення, спричиненого алкоголем, із надмірним нагріванням може призвести до перегрів нашого тіла, тобто ми можемо страждати a сонячний удар. Щоб запобігти цьому, крім уникнення вживання алкоголю, цікаво бути уважними до появи деяких симптомів, таких як почервоніння шкіри або поява нудоти, головного болю та запаморочення.

По-третє, вживання алкоголю може змінити наше сприйняття реальності, а також функціонування органів чуття, тому, ймовірно, якщо ми вживаємо занадто багато алкоголю, ми не знаємо, наприклад, прозанадто багато сонячних ванн або небезпека стрибків у воду.

З цією інформацією можна лише стверджувати, що ні алкоголь загалом, ні мохіто зокрема не є хорошою підмогою для підтримання гідратації організму в спекотні пляжні дні.

Насправді існує безліч здорових альтернатив, які пропонують більші гарантії щодо ефектів, які вони можуть мати в нашому організмі, і які, крім того, допоможуть нам боротися з жаром ефективніше, ніж будь-який алкогольний напій.