овочі Вони являють собою набір продуктів, які вирощуються в садах або зрошуються і включають зелені овочі та бобові. Поряд із фруктами та крупами, вони є одним із продуктів, який слід вживати щодня досить часто. Або сирим, або готовим.

Склад овочів

Посилаючись на склад овочів, ми знаходимо такі елементи:

  • Вода: близько 80% по масі.
  • Вуглеводи: частка вуглеводів буде змінюватися залежно від виду овочів, будучи переважно повільним засвоєнням. Виділяють такі групи:

1. Група А. Ті, що містять менше 5% вуглеводів: мангольд, селера, шпинат, баклажани, цвітна капуста, салат, редька ...

2. Група В. У них від 5 до 10% вуглеводів: артишок, горох, цибуля, ріпа, цибуля-порей, морква, буряк ...

3. Група С. Більше 10% відсотків у вуглеводах, як у випадку з картоплею.

  • Вітаміни та мінерали. Оскільки овочі регулюють харчові продукти, вони є чудовим джерелом вітамінів A, C, E та K. Іншими поживними речовинами, які можуть засвоюватися, є: фолієва кислота, калій, кальцій або залізо.
  • Ліпіди та білки. Вони присутні в низькому вмісті.
  • Харчові волокна. Від 2 до 10% ваги. Одними з найбагатших клітковиною є: баклажани, цвітна капуста, зелена квасоля, брокколі або горох.
  • Летючі речовини. Прикладом може служити дипропілдисульфід із цибулі, який є винуватцем того, що ми плачемо.

Харчова піраміда розміщує овочі на другому поверсі, з фрукти, тому доцільно включати їх під час кожного прийому їжі та найрізноманітнішим способом. Крім того, майже всі вони гіпокалорійні, оскільки не перевищують 50 калорій на 100 грамів. Попри всі свої властивості, вони є важливими інгредієнтами для здорового та збалансованого харчування.

В Садівник Хав'єр Міранда ви знайдете велику різноманітність овочі та зелень які виділяються своєю високою якістю та хорошим смаком.

овочів

Про автора

Садівник Хав'єр Міранда

Ми є невеликою компанією в галицькій провінції Луго, яка використовує родючі землі Міранди, щоб пропонувати своїм клієнтам найкращі овочі та фрукти. Ми беремо їжу з саду до вашого столу.

Схожі повідомлення

Чому овочі та.

5/5 (1 голос) Можливо, ви коли-небудь замислювалися, чи не вживаються терміни овочі та.

  • Хортіколас Хав'єр Міранда
  • Фрукти, овочі та зелень

Лікопін, корисний.

5/5 (1 голос) Багато з вас погодяться, що салат не той, якщо ні.

  • Хортіколас Хав'єр Міранда
  • Фрукти, овочі та зелень

Листові овочі та зелень.

Дослідження, проведене експертами з Університету Ровіри і Віргілі (Таррагона),.

Залиште свій коментар Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.