У вас дефіцит вітаміну D? Можливо, ваше тіло попереджає вас
- Копіювати посилання
- Електронна пошта
Визначте його ознаки та вирішіть проблему за рекомендаціями експертів.
Тіло
Дієта
Бути більш втомленим, ніж зазвичай, або сумнішим, мати більше інфекцій, ніж в середньому, або буквально відчувати себе схожим, вони болять до кісток можуть бути деякі тривоги, які ви страждаєте від дефіциту найчастіше обговорюваного вітаміну останнім часом: вітамін D. І цілком можливо, що це справді так, адже, згідно з цим дослідженням, 88% населення мали б рівень цієї поживної речовини нижче рекомендованого.
Фундаментальне в формування кісток а в його підтримці вітамін D - той, що «дає сонце», як вони кажуть досить неточно - також впливає на багато інших процесів в організмі, як пояснюють Glamour.es два експерти з мадридської біотехнологічної компанії NIMGenetics та розробники GoGoodVital нутригенетичний тест. лікар Давид де Лоренцо, Технічний директор галузі персональної геноміки для GoGood, експерт з нутрігеноміки та дієтолог Марія Паломеке, Старший технік-дієтолог та старший клінічний діагностичний лаборант GoGood, вони докладно розповідають, чим цей вітамін відрізняється від інших, які наслідки може мати його відсутність та як ми можемо досягти оптимальних рівнів для кожного з них. ключові питання щодо поживної речовини, про яку всі говорять.
Багатофункціональний вітамін
1. Що таке вітамін D?
Це жиророзчинна поживна речовина (що зберігається в жировій тканині), присутня в певних продуктах харчування, таких як яйця, риба, молочні продукти або гриби, але також виробляється в організмі людини природним шляхом. Дуже важливо регулювати метаболізм кальцію та фосфору, а отже, мати міцні кістки. "Навіть якщо ми їмо продукти, що містять велику кількість кальцію та фосфору, не маючи достатньої кількості вітаміну D, вони не можуть засвоюватися", - пояснює доктор Девід де Лоренцо. «Виявляється, що вітамін D може бути важливим для багатьох інших функцій, крім здоров'я кісток, таких як імунна система, функція м’язів, серцево-судинна система або дихальна система. Це також впливає на розвиток мозку і може мати протираковий ефект ”, Списки.
2. Чому він відрізняється від інших вітамінів?
“Це не як більшість інших вітамінів, тому що організм може синтезувати власний вітамін D коли ви піддаєте шкіру ультрафіолетовим променям сонячного світла, на відміну від інших вітамінів, які необхідно отримувати з їжею ". І це пояснення, яке називають вітаміном, який дає сонце. "Ще однією характеристикою, яка робить вітамін D унікальним, порівняно з іншими вітамінами, є те, що більша частина вітаміну D в нашому організмі знаходиться не в активній формі", - продовжує лікар. Тобто, щоб він міг виконувати згадані вище функції, вітамін D повинен бути активований і ця активація залежить від різних ферментів - більш-менш ефективних -, що кодуються в ДНК кожної людини. За допомогою генетичного тесту ми можемо з’ясувати, наскільки активні наші ферменти, і на основі цих даних та рекомендованої середньої кількості встановити ідеальне споживання вітаміну D для кожного з них.
3. Які наслідки може мати дефіцит вітаміну D?
"Сильний дефіцит вітаміну D може спричинити рахіт у дітей та остеомаляцію (розм'якшення кісток) у дорослих. Обидва захворювання характеризуються тонкі і ламкі кістки. Тривалий дефіцит вітаміну D також пов'язаний з іншими захворюваннями, такими як рак, астма, діабет II типу, високий кров'яний тиск, депресія, хвороба Альцгеймера та аутоімунні захворювання, такі як розсіяний склероз, хвороба Крона та діабет I типу ".
4. Чому це така поширена сьогодні проблема?
За словами доктора Де Лоренцо, це збільшення є поєднанням трьох фактів:
- Обмежене перебування на сонці через західний спосіб життя: "Ми проводимо мало часу на вулиці, оскільки більшість робочих місць у приміщенні, а також у культурному відношенні ми, як правило, залишаємось у приміщенні в часи дня з більшою сонячною радіацією і виходимо, коли сонце вже зайшло". - Загальне використання сонцезахисних кремів високий коефіцієнт, що блокує проходження УФ-випромінювання.
- Збільшення рівня ожиріння. "Будучи жиророзчинним, вітамін D, який людина може проковтнути, значною мірою поглинається і утримується жировою тканиною. Збільшуючи рівень жирової тканини в популяції, затримка вітаміну D збільшується", - пояснює він.
Хороша їжа і трохи сонця
5. Скільки часу повинно тривати перебування на сонці, щоб синтезувати весь необхідний вітамін D?
"Чим темніше ваша шкіра, тим більше сонця потрібно, щоб отримати таку ж кількість вітаміну D, як і світлошкіра людина", - говорить доктор Девід де Лоренцо. «Тривалість залежить від багатьох факторів: типу шкіри, пори року, де ви живете. Загалом, середземноморське населення може підтримувати рівень вітаміну D під впливом сонця 10-15 хвилин, приблизно 2 або 3 дні на тиждень ”Рекомендує Марію Паломек, старшого дієтолога та старшого клінічного діагностичного лаборанта NIMGenetics. "Хоча сонце є основним джерелом вітаміну D, повноцінна дієта, що включає вітамін D, як правило, рекомендується для підтримки належного рівня".
5. Яка середня рекомендована норма споживання вітаміну D?
Відповідає Марія Паломеке. “Відповідно до EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів), потреба у дорослій людині вітаміну D є такою 15 мікрограмів щодня. Однак є кілька факторів, які можуть вплинути на цю потребу у вітаміні D ”. Паломек посилається на генетичний фактор, згаданий його колегою, а також на вплив сонячного впливу. "Сонячні ванни можуть зменшити потребу у вживанні вітаміну D або навіть досягти нуля", - пояснює Паломеке.