Напевно ви коли-небудь задавались питанням, які 8 злаків ви можете їсти, якщо ви целіакія, а які ні. Ну ваші сумніви закінчилися!
Тут ми залишаємо вам 8 круп, які ви можете з’їсти, які є дуже багатими, різноманітними та різноманітними, що додасть велику харчову цінність усім вашим стравам.
8 злаків, які ви можете з’їсти, якщо ви целіакія
Основною та необхідною крупою у вашому раціоні є рис, який багатий калієм, магнієм і фосфором. Містить багато вітаміну В.
Він також допомагає запобігати захворюванням і має травні властивості, які допоможуть вам сходити у ванну (особливо, якщо вона є невід’ємною).
Він ідеально доповнює будь-яку страву і є зіркою багатьох з них, таких як паелья, літні салати або просто.
Всі переваги, правильно?
Наскільки це добре кукурудза!
Це одна із злаків, яку ви можете їсти, якщо ви целіакія. Він багатий поживними речовинами та вітамінами A, B і E. Це сприяє обміну речовин у вашому організмі та зміцнює кістки. Крім того, це антиоксидант, який сприяє омолодженню клітин і підтримує здоров’я. Кукурудзяна крупа дає вам багато можливостей для приготування багатьох страв.
Крохмаль і крохмаль використовують для соусів, а для самих маленьких можна готувати каші з м’якою і дуже солодкою текстурою з борошном або манною крупою.
Але будьте обережні! У вас може бути алергічна реакція на кукурудзу, оскільки вона містить зеїн, який може вплинути на вас, як на пшеницю. Якщо це ваш випадок, рекомендуємо виключити його зі свого раціону. Не ризикуйте!
Кіноа
Поговоримо про лобода, їжа, яку тубільці вживали перед полюванням Чи знали ви?
Ця псевдо-злакова культура поєднує властивості бобових із властивостями зерна, отже, це їжа, дуже багата клітковиною та білком. Він містить велику кількість заліза, магнію, фосфору, калію, цинку та вітамінів групи В та Е. Крім того, це допоможе вам контролювати рівень холестерину завдяки низькій кількості жиру та високому вмісту омега 3 та 6. Кіноа може замінити рис, хоча разом вони роблять дуже хороший мікс. А якщо ні, то приготуйте гарячий або холодний салат, овочеву засмажку, шоколадний торт або смачну піцу. МММ!
Кажуть, що це найменша у світі і це одна з модних злакових культур, оскільки вона має велику різноманітність можливостей для приготування їжі. Він містить високий вміст кальцію і багато вітаміну С, і як би могло бути менше, він містить білки. Він багатий клітковиною і регулюватиме ваш апетит. Він має багато переваг для здоров’я, покращує шкірні захворювання, зміцнює кістки, судини та серце. тефф Він ідеально підходить для приготування хліба, печива або тістечок, оскільки забезпечує багато смаку та якості. А якщо ви лінуєтесь на кухні, можете готувати салати або супроводжувати їх овочами. 😉
Синку Це злак, який забезпечує багато енергії, його використання частіше застосовується в салатах, супах або рагу, а також використовується у виробництві пива.?
Він дуже багатий клітковиною, якщо у вас запор, він буде для вас чудовим. Це джерело магнію, фосфору, заліза та мінералів, які допоможуть вам зміцнити ваші кістки та м’язи. Він оновлює клітини крові, уникаючи хронічної втоми та анемії. Він також забезпечить вас вітаміном B та E. Крім того, ви будете виглядати молодшим та енергійнішим. Він ідеально підходить для повноцінного сніданку та для того, щоб бути частиною ваших салатів.
Амарант
амарант Це одна з 8 каш, які ви можете їсти, якщо ви целіакія. Це злак, як лобода, оскільки він дозволяє задовольнити апетит, з’ївши невелику кількість. Він містить вітаміни А і В, кальцій, клітковину, білок, залізо, магній і фосфор. Крім того, це покращує зір. Ви смієте спробувати? Для цього ви повинні підсмажити насіння, а потім використовувати їх для вдосконалення своїх страв, оскільки існує широкий спектр можливостей - від макаронних виробів, що не містять глютену, до бісквітного торта.
Сорго
Відома як різнокольорова крупа, сорго Це злак з надзвичайно різноманітним використанням, оскільки він використовується для їжі, алкогольних напоїв або для виробництва віників.
Ця крупа забезпечує більше антиоксидантів, ніж деякі фрукти, і запобігає раку та діабету. Він багатий залізом, цинком і містить вітаміни А, Е і В. Він підтримує ваше тіло і м’язову тканину, а також запобігає кишковим бактеріям. Борошно сорго - ідеальний замінник пшеничного борошна, і ви можете створювати найрізноманітніші страви, такі як піца або тістечка, хоча воно ідеально підходить для овочів та салатів.
Гречка або гречка
гречка або гречка Це ще одна з 8 каш, які ви можете їсти, якщо у вас целіакія, і з неї також роблять подушки. Він містить велику кількість вуглеводів і є найбільш енергійною крупою з усіх попередніх. Можна використовувати для приготування локшини, супів, салатів, рагу, десертів, печива або булочок.
Тепер, коли ви знаєте всі ті крупи, якими можете насолоджуватися, вам просто потрібен час і бажання. Ви вже пробували один? Скажи нам.
До наступного разу ненажера! 😉