Нещодавно вітамін В12 пов’язують із втратою ваги та збільшенням енергії, але чи правдиві ці твердження? Багато лікарів та дієтологів віддають перевагу ні.
В12 і втрата ваги
Вітамін В12 відіграє важливу роль у ряді основних функцій організму, включаючи синтез ДНК та утворення еритроцитів. Це також допомагає організму перетворювати жир і білки в енергію та сприяє розщепленню вуглеводів.
Дефіцит вітаміну В12 може призвести до кількох захворювань, особливо до мегалобластної анемії, яка викликана низьким рівнем еритроцитів.
Втома і В12
Найпоширенішим симптомом мегалобластної анемії є втома. Ця форма анемії, як і інші проблеми зі здоров'ям пов'язаний з дефіцитом В12, може бути легко вилікуваний за допомогою ін'єкцій вітаміну.
Твердження про те, що B12 може збільшити енергію та сприяє зниженню ваги, випливають з неправильного припущення, що його вплив на людей з мегалобластною анемією буде однаковим у людей з нормальним рівнем вітаміну B12.
Джерела вітаміну В12?
Більшість людей отримують вітамін В12 через їжу. Вітамін присутній в природі в деяких продуктах на основі тваринних білків, таких як:
- морепродукти
- м'ясо та птиця
- яйця
- молоко та інші молочні продукти
Вегетаріанські джерела В12 включають:
- деякі рослинні молока, укріплені В12
- харчові дріжджі (приправи)
- збагачені злаки
Фактори ризику
Оскільки більшість джерел В12 походять із джерел тваринного походження, дефіцит серед них поширений вегетаріанці та вегани.
Якщо ви не їсте м’яса, можете порекомендувати їжу, що містить збагачені продукти, або приймати добавку.
Інші групи людей, яким загрожує дефіцит В12, включають:
- старші
- ВІЛ-позитивні люди
- люди, які перенесли операції на шлунково-кишковому тракті
- люди з певними розладами травлення, зокрема хворобою Крона та целіакією
Целіакія - це аутоімунний розлад, який викликає непереносимість глютену. Люди похилого віку або ті, хто переніс операцію на шлунку, як правило, мають нижчий рівень шлункової кислоти. Це може призвести до зменшення всмоктування В12 з продуктів тваринного походження. Для цих людей кращим варіантом може бути вітамін В12, який міститься у збагачених продуктах харчування або добавках. Крім того, люди, які приймають препарат для лікування діабету метформін, мають підвищений ризик дефіциту В12.
Введіть більше B12 у свій раціон
Добавки
Існує багато способів, як люди, яким загрожує дефіцит В12, можуть додати більше до свого раціону. Як і майже будь-які вітаміни та мінерали на ринку, таблетки з добавкою B12 можна придбати в супермаркетах та аптеках. В12 також присутній у добавках комплексу групи В, які поєднують усі вісім вітамінів групи В в одній дозі.
Ви можете отримати більш високі дози В12 через ін’єкцію, що є загальним способом введення добавки в установах для схуднення. Лікарі часто пропонують ін’єкції вітаміну В12, що перевищують середні, людям з діагнозом мегалобластна анемія та інші проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дефіцитом вітаміну В12. Цей тип ін’єкції часто вимагає призначення лікаря.
Дієта
Їжу, в якій вітаміну немає в природі, наприклад, каші для сніданку, також можна збагатити В12. Це може бути корисно для людей, яким загрожує дефіцит. Перевірте харчову інформацію на етикетках харчових продуктів, щоб переконатися, що вона була збагачена.
Національний інститут охорони здоров’я (NIH) рекомендує 2,4 мікрограма (мкг) вітаміну В12 на день тим, хто старше 14 років. Немає різниці в рекомендованому споживанні для чоловіків та жінок. Вагітність збільшує рекомендовану дозу для жінок, як під час вагітності, так і після, якщо мати вирішить годувати дитину грудьми.
Висновки
Як скаже вам будь-який лікар або дієтолог, не існує чарівних ліків для схуднення. Тим, хто хоче взяти здоровий спосіб життя або схуднути, слід з обережністю ставитись до добавок, які, як стверджують, допомагають вам схуднути без належних змін способу життя, що впливають на ваш раціон та фізичні вправи.
На щастя, не повідомляється про ризик прийому великих доз вітаміну В12, тому ті, хто пробував ін’єкції для схуднення, не повинні хвилюватися. Тим не менше, також немає даних, що підтверджують твердження, що вітамін В12 допоможе вам схуднути.